Chuẩn bị

30 phút
Chế biến

15 phút
Độ khó

Trung bình

Bánh mì khoai tây giòn mềm, kết hợp cùng nhân phô mai béo ngậy là món bánh ăn vặt thơm ngon, rất thích hợp để chiêu đãi bạn bè. Với công thức cực kỳ đơn giản, Điện máy XANH chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Bánh mì khoai tây phô mai bằng chảo Cho 3 người

Khoai tây 2 củ Tinh bột khoai tây 4 muỗng cà phê Muối 1 ít Tiêu 1 ít Đường 1 muỗng cà phê Phô mai mozzarella 100 gr Dầu ăn 30 ml

Cách chọn mua và bảo quản khoai tây

Nên chọn những củ khoai chắc tay, nặng, không bị xây xước và có vỏ ngoài trơn láng.
Khoai tây có màu vàng thường ngọt và ngon hơn so với loại trắng hơi ngả màu.
Tránh chọn khoai bị nhăn, mềm khi bóp hoặc có mắt đen, dấu hiệu sâu hỏng, chảy nước.
Không dùng khoai có vỏ chuyển xanh hoặc mọc mầm vì rất có hại cho sức khỏe.
Bảo quản khoai ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ độ tươi lâu.

Xem thêm: Cách bảo quản khoai tây

Nguyên liệu món ăn bánh mì khoai tây phô mai bằng chảo

Cách chế biến Bánh mì khoai tây phô mai bằng chảo

1

Luộc khoai tây

Bóc vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành từng khối vừa ăn.

Đun một nồi nước sôi, cho khoai tây vào luộc chín mềm.
2

Nghiền khoai tây

Trong khi khoai còn nóng, dùng muỗng nghiền nhuyễn.
3

Trộn bột bánh

Cho vào khoai tây nghiền một ít muối, tiêu, 1 muỗng cà phê đường và 4 muỗng cà phê tinh bột khoai tây.

Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
4

Tạo hình bánh

Lấy một phần khoai tây đã trộn, viên tròn rồi dẹt ra, đặt phô mai mozzarella vào giữa, sau đó vo tròn lại.

Dùng tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹt để dễ chiên hơn.
5

Nướng bánh bằng chảo

Đun nóng chảo, cho 30ml dầu ăn vào, sau đó chiên bánh đến khi hai mặt vàng đều, giòn rụm.
6

Thành phẩm

Bánh mì khoai tây có lớp vỏ ngoài giòn mềm, thơm bùi hòa quyện cùng nhân phô mai tan chảy béo ngậy. Món bánh càng ngon hơn khi thưởng thức cùng tương cà và tương ớt cay nồng đấy nhé!