Cách Nấu Ngon là nơi gia đình Việt — trong nước và xa xứ — tìm thấy công thức nấu ăn tin cậy cho bữa cơm hàng ngày. Chúng tôi tin rằng bữa ăn ngon là cách nuôi dưỡng tình cảm gia đình và gìn giữ văn hóa Việt qua từng thế hệ.
Sứ mệnh
Số hóa và bảo tồn kho công thức ẩm thực Việt — từ món ăn cổ truyền ba miền, món chay lành mạnh, đến món Á fusion hiện đại — và trình bày dưới dạng dễ làm, rõ ràng cho người mới vào bếp lẫn đầu bếp gia đình giàu kinh nghiệm.
Đội ngũ biên tập
Cách Nấu Ngon được vận hành bởi đội ngũ 5 người, mỗi người chuyên một mảng ẩm thực:
- Sang Huynh — Founder & Publisher. Định hướng nội dung, công nghệ và đối tác.
- Hương Nguyễn — Biên tập viên chính. Tốt nghiệp Dinh dưỡng học, chuyên thẩm định công thức và mảng món chay, ăn lành mạnh.
- Linh Trần — Cây bút truyền thống. 15+ năm sưu tầm và thực hành món Việt cổ truyền ba miền.
- Minh Phạm — Đầu bếp Á. 10+ năm kinh nghiệm bếp Hàn, Nhật, Trung tại các nhà hàng TP.HCM.
- Thảo Vũ — Pastry chef. Tốt nghiệp Le Cordon Bleu, chuyên bánh ngọt và món tráng miệng.
Bạn sẽ tìm thấy gì tại đây?
- Món ăn ba miền — Bún, phở, lẩu, kho, canh… món gia đình truyền thống
- Món chay & ăn lành mạnh — Công thức cân bằng dinh dưỡng cho cả gia đình
- Món Á fusion — Hàn, Nhật, Trung điều chỉnh phù hợp khẩu vị Việt
- Bánh ngọt & tráng miệng — Từ chè dân dã đến pastry châu Âu
- Mẹo bếp & dinh dưỡng — Kiến thức nền tảng giúp bạn tự tin vào bếp
Tiêu chuẩn biên tập
Mỗi công thức trên Cách Nấu Ngon đều qua quy trình thẩm định 3 lớp: sưu tầm/đối chiếu → thẩm định bởi biên tập viên dinh dưỡng → đánh giá ngôn ngữ và độ rõ. Xem chi tiết tại Tiêu chuẩn biên tập.
Liên hệ với chúng tôi
Có câu hỏi, góp ý công thức, hoặc muốn hợp tác? Hãy ghé trang Liên hệ. Chúng tôi đọc và phản hồi mọi tin nhắn.
