-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sấy hương thảo khô Cho 1 lọ
Hương thảo 5 nhánh
Cách chế biến Sấy hương thảo khô
-
Sơ chế hương thảo
Chọn khoảng 5 nhánh hương thảo đã trưởng thành, dài từ 15-20cm. Rửa sạch thật kỹ dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bám trên lá.
-
Sấy hương thảo bằng lò
Trải hương thảo đều lên khay nướng, tránh xếp chồng hoặc quá sát nhau để hơi nóng có thể lưu thông giúp thảo mộc nhanh khô hơn.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ thấp nhất trong 10-15 phút rồi đặt khay vào sấy trong khoảng 3-4 tiếng. Hương thảo khô sẽ dễ vụn khi chạm vào. Sau khi sấy xong, hãy để nguội hẳn trước khi sử dụng hay làm tinh dầu.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có những lọ hương thảo khô thơm ngon để dùng làm gia vị, pha trà hoặc chiết xuất tinh dầu đều rất tiện lợi.
Mẹo bảo quản hương thảo khô
-
Giữ hương thảo khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp để giữ hương vị lâu hơn.
-
Có thể bảo quản bằng cách cho vào túi thực phẩm rồi để đông lạnh trong tủ đông.
-
Ngoài ra, bạn nên để hương thảo khô trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín để giữ được hương thơm và độ tươi lâu hơn, có thể dùng trong nhiều tháng.
Với cách làm này, bạn hoàn toàn có thể tự tay sấy hương thảo khô ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm vào bếp thật vui vẻ!








