-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
45 phút
-
Độ khó
Dễ
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ gà, đặc biệt là gà chiên thì món gà sốt tỏi rưới phô mai chảy này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Hãy cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon để thực hiện món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Gà sốt tỏi rưới phô mai chảy Cho 4 người
Cánh gà 500 gr Muối 1/2 muỗng cà phê Phô mai Mozzarella 200 gr Whipping cream 2 muỗng canh Trứng gà 1 quả Tiêu 1.5 muỗng cà phê Bột nêm 1/2 muỗng cà phê Bột bắp 2 muỗng canh Bột mì 2 muỗng canh Bột nếp 2 muỗng canh Bột chiên giòn 2 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê Ớt bột 1 muỗng cà phê Dầu mè 2 muỗng cà phê Tỏi 2 muỗng cà phê Đường bắp 6 muỗng canh Ớt bột 1 muỗng cà phê Nước tương 3 muỗng canh Giấm gạo 1 muỗng canh Đường nâu 1 muỗng canh
Cách chế biến Gà sốt tỏi rưới phô mai chảy
-
Ướp gà
Rửa sạch cánh gà, để ráo nước rồi cho vào tô.
Thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột nêm vào rồi trộn đều.
Tiếp tục cho vào tô 2 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng canh bột mì, 2 muỗng canh bột nếp, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê baking soda cùng 1 quả trứng gà, trộn thật đều để gia vị thấm và hỗn hợp bột phủ đều cánh gà.
-
Chiên gà
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 chén dầu ăn và đun nóng. Bạn có thể kiểm tra dầu già bằng cách nhúng đầu đũa vào, nếu dầu sủi bọt li ti là được.
Cho gà vào chiên đến khi vàng đều, sau đó vớt ra và chiên lại thêm khoảng 2 phút để gà giòn hơn. Cuối cùng, vớt gà ra để ráo dầu.
-
Làm sốt tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu mè và 2 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi vàng đều.
Cho tiếp 3 muỗng canh nước tương, 6 muỗng canh đường bắp, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê ớt bột vào, khuấy đều để hỗn hợp sốt hòa quyện.
Cho phần gà chiên vào sốt, đảo nhẹ tay để gà thấm đều sốt tỏi thơm ngon.
-
Làm sốt phô mai
Cho 2 muỗng canh whipping cream vào nồi, thêm 200 gr phô mai Mozzarella rồi đun nhỏ lửa đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, sau đó tắt bếp.
Xếp gà ra đĩa, rưới sốt phô mai chảy lên trên và chuẩn bị thưởng thức cùng gia đình thôi nào!
-
Thành phẩm
Gà sốt tỏi rưới phô mai chảy có vị thơm béo, mềm ngon, lớp da giòn rụm rất hấp dẫn. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc dùng làm món ăn vặt đều rất tuyệt vời.
Mẹo thực hiện món ăn
Bạn có thể dùng kèm rau sống, dưa leo hoặc cà chua, và chấm với tương ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món ăn này thích hợp để nhâm nhi cùng cơm hoặc làm món ăn vặt đều rất ngon miệng.
Công thức có thể thay đổi nguyên liệu bằng phi lê gà, đùi gà hay các phần khác tùy sở thích của bạn.
Xem thêm:
Món gà sốt phô mai được chế biến từ thịt gà tươi, hòa quyện cùng sốt chua ngọt đậm đà vị tỏi thơm nồng, phủ lớp sốt phô mai chảy béo ngậy tạo nên hương vị khó quên, rất kích thích vị giác. Chúc bạn thành công với món ăn này!
