6. Sinh tố đào cải bó xôi kiwi
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố đào cải bó xôi kiwi Cho 2 người
Kiwi 1 trái Chuối 1 trái Đào 2 trái Cải bó xôi 1 chén Nước cốt dừa 1/4 chén
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cải bó xôi tươi ngon
- Bạn nhớ chọn những bó rau xanh mướt, còn tươi nguyên cả phần gốc nhé.
- Thân và lá phải chắc, không bị gãy hay dập nát đâu.
- Lá cải bó xôi màu xanh tươi, không quá đậm thì là rau non, chứa nhiều dưỡng chất hơn đấy.
Cách chọn mua đào ngon ngọt
- Đào ngon thường có kích thước nhỏ bằng chén uống trà, tròn đều, đường kính từ 3 – 5cm.
- Vỏ đào có lông tơ mềm mịn, nên khi rửa bạn nhớ rửa kỹ nhiều lần để loại bỏ bớt lông nhé.
- Đào chín thường có màu vàng pha đỏ đậm rất đẹp mắt.
- Cầm đào lên tay thấy chắc, ấn nhẹ không bị mềm là đạt yêu cầu.
- Nếm thử thì đào sống sẽ giòn, mọng nước, ngọt nhẹ chua dịu; đào chín ruột mềm, vàng mịn và ngọt đậm hơn.
- Thông thường đào không ngâm hóa chất chỉ bảo quản được khoảng 1 tuần, còn đào ngâm hóa chất thì có thể để được đến 1 tháng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, ly
Cách chế biến Sinh tố đào cải bó xôi kiwi
-
Sơ chế nguyên liệu
Cải bó xôi bạn rửa thật sạch, cắt bỏ phần cuống, giữ lại phần lá rồi thái nhỏ thôi nhé.
Đào gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng cho dễ xay.
Kiwi thì cắt làm tư, bỏ vỏ đi cho ngon và dễ uống hơn.
Chuối thì cắt thành khoanh mỏng khoảng 3cm là vừa.
-
Xay sinh tố
Bạn cho tất cả trái cây và cải bó xôi vào máy xay, thêm 1/4 chén nước cốt dừa cùng vài viên đá lạnh nữa. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi đổ ra ly, thưởng thức ngay thôi nào.
-
Thành phẩm
Ly sinh tố có vị chua nhẹ của trái cây, hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa rất hài hòa. Màu xanh mướt mắt từ cải bó xôi khiến ly sinh tố không chỉ bổ dưỡng mà còn rất hấp dẫn đấy nhé!
7. Sinh tố kiwi sữa chua
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố kiwi sữa chua Cho 1 người
Kiwi 4 trái Sữa chua 50 gr Mật ong 2 muỗng cà phê Đá viên 50 gr
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt,…
Cách chế biến Sinh tố kiwi sữa chua
-
Sơ chế kiwi
Kiwi bạn gọt vỏ rồi cắt nhỏ, chuẩn bị cho bước xay sinh tố nhé.
-
Xay sinh tố kiwi sữa chua
Cho kiwi, sữa chua, mật ong và một ít đá viên (bạn có thể điều chỉnh lượng đá tùy thích) vào máy xay, xay thật mịn là xong rồi.
-
Thành phẩm
Kiwi không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein giúp giảm mỡ, làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường miễn dịch và ngừa mụn rất hiệu quả.
Cách chọn mua kiwi ngon ngọt
- Khi chọn kiwi, bạn hãy ấn nhẹ vào phần cuống, nếu mềm là quả ngọt, đã chín, còn cứng thì quả chua (chưa chín). Tùy khẩu vị mà bạn chọn quả phù hợp nhé.
- Chọn quả tròn, có độ cong vừa phải, tránh quả méo mó hay bị bẹp. Quả có nhiều lông tơ bên ngoài cũng là lựa chọn ngon đó.
- Xoay quả kiwi xem vỏ có trơn láng, không có vết xước hay bầm dập thì là quả tốt, tránh những quả bị sâu cắn hay hư hỏng.
Lợi ích của kiwi với sức khỏe
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống ung thư ruột kết.
- Hỗ trợ điều trị bệnh suyễn và giảm ho.
- Giúp cải thiện giấc ngủ và tăng khả năng tập trung.
- Tốt cho hệ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.
- Tốt cho mắt và sức khỏe thị lực.
- Giúp giảm đông máu hiệu quả.
Xem thêm chi tiết: 6 công dụng của quả kiwi đối với sức khỏe và một số món ăn từ kiwi
Xem thêm:
7 cách làm sinh tố kiwi vừa đa dạng vừa dễ làm đúng không nào? Chúc bạn thành công và có những ly sinh tố thật bổ dưỡng nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh: Cooky.vn
Mời bạn tham khảo thêm các món ngon dành cho mẹ và bé trên AVAKids:
