Sinh tố bưởi thơm ngon, dễ uống là món sinh tố mát lạnh, giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Bên cạnh vị ngọt thanh tự nhiên, sinh tố bưởi còn cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon để thực hiện ngay 3 công thức sinh tố bưởi hấp dẫn nhé!
1. Sinh tố bưởi
-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bưởi Cho 1 ly
Bưởi 1 trái (800gr) Lá bạc hà 1 ít Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê Đường 2 muỗng cà phê Đá viên 100 gr
Cách chế biến Sinh tố bưởi
-
Sơ chế bưởi
Bưởi rửa sạch, lột bỏ vỏ xanh rồi nhẹ nhàng tách bỏ phần cùi trắng và lớp màng mỏng bên ngoài, lấy phần múi bưởi tươi ngon.
-
Xay sinh tố bưởi
Cho đá viên, phần múi bưởi, 2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
Đổ sinh tố ra ly, bạn có thể trang trí thêm vài lá bạc hà để tăng hương vị và sự hấp dẫn cho món uống.
-
Thành phẩm
Sinh tố bưởi sau khi hoàn thành có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ, rất mát và thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê khi thưởng thức.
Cách làm đơn giản này sẽ giúp bạn có ngay món thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè.
2. Sinh tố bưởi quýt
-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bưởi quýt Cho 2 ly
Bưởi 500 gr Quýt 50 gr Sữa chua Hy Lạp 100 ml Hạt chia 5 gr Chuối 100 gr (đông lạnh) Bột quế 1/8 muỗng canh Bột vani 1/8 muỗng canh Nước lọc 100 ml
Cách chọn mua quýt ngọt, tươi ngon
- Để sinh tố có vị thơm ngon hơn, bạn nên chọn quýt vàng thay vì quýt xanh.
- Chọn quả quýt có kích thước vừa phải, chắc tay và vỏ sáng bóng.
- Ưu tiên quả quýt có hình dáng bầu dục, hơi dẹt vì thường ngọt hơn.
- Tránh chọn quả có cuống khô héo hoặc không còn tươi mới.
Sữa chua Hy Lạp mua ở đâu?
- Bạn có thể mua sữa chua Hy Lạp tại các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu, cửa hàng sữa hoặc siêu thị lớn.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà theo hướng dẫn của Cách Nấu Ngon.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, ống hút,…
Cách chế biến Sinh tố bưởi quýt
-
Sơ chế bưởi và quýt
Bưởi rửa sạch, lột vỏ, tách múi và lấy phần thịt. Quýt cũng rửa sạch và bóc bỏ vỏ.
-
Xay sinh tố bưởi quýt
Cho lần lượt 100ml nước lọc, 100ml sữa chua Hy Lạp, 5gr hạt chia, 100gr chuối đông lạnh, 500gr bưởi, 50gr quýt, 1/8 muỗng canh bột quế và 1/8 muỗng canh bột vani vào máy xay, xay nhuyễn mịn.
Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Sinh tố bưởi quýt có màu hồng cam bắt mắt, hương thơm đặc trưng hòa quyện từ các nguyên liệu tự nhiên. Vị ngọt dịu và chua nhẹ tạo cảm giác sảng khoái, khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
3. Sinh tố bưởi chuối
-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bưởi chuối Cho 1 ly
Bưởi 300 gr Chuối 1 trái Sữa chua 100 gr (không đường hoặc có đường) Mật ong 40 ml
Cách chọn mua chuối chín tươi ngon
- Nên chọn nải chuối có màu chín không đều (có quả vàng xen lẫn quả xanh) và có những đốm đen hoặc hồng đậm trên vỏ.
- Tránh chọn chuối chín đều có vỏ vàng đậm vì thường là chuối được tẩm hóa chất.
- Chuối chín tự nhiên sẽ có cuống và thân vàng, còn cuống xanh nhưng quả vàng đều là dấu hiệu ngâm hóa chất.
- Chuối tự nhiên khi ăn mềm, ngọt, mùi thơm; chuối tẩm hóa chất thường cứng, sượng và có vị chát, chua nhẹ.
Cách chế biến Sinh tố bưởi chuối
-
Sơ chế bưởi và chuối
Bưởi gọt sạch vỏ, tách múi riêng từng phần. Chuối lột vỏ và cắt thành khúc vừa ăn.
-
Xay sinh tố bưởi chuối
Cho bưởi, chuối, 100gr sữa chua (có hoặc không đường) và 40ml mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
Đổ sinh tố ra ly, bạn có thể trang trí thêm một xiên chuối chín để tăng phần hấp dẫn.
-
Thành phẩm
Sinh tố bưởi chuối là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần bận rộn, với vị chua ngọt hài hòa, thơm ngon và giàu dưỡng chất. Món sinh tố này không chỉ dễ làm mà còn tốt cho sức khỏe gia đình bạn.
Cách chọn mua bưởi tươi ngon
- Chọn những trái bưởi có vỏ căng bóng, màu vàng ửng đẹp mắt.
- Bưởi tròn đều, cầm lên thấy nặng tay và chắc chắn, không bị rỗng hoặc khô.
- Ưu tiên bưởi có nốt gai to, vì đó là dấu hiệu trái đã già, chín ngọt. Tránh lựa bưởi gai nhỏ và dày vì thường còn non, vị chua.
- Khi búng tay vào vỏ bưởi, tiếng “cạch cạch” báo hiệu vỏ mỏng, còn tiếng “bốp bốp” cho thấy vỏ dày hơn, không nên chọn.
Xem thêm:
Với hướng dẫn chi tiết 3 cách làm sinh tố bưởi này, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện để thưởng thức những ly sinh tố tươi ngon, bổ dưỡng, đầy vitamin và mát lành. Đừng quên lưu lại công thức và chia sẻ để mọi người cùng biết nhé!
