Trong những ngày hè oi bức, một ly sinh tố quýt mát lạnh chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo giúp bạn đánh tan cái nóng và giải nhiệt hiệu quả. Hãy cùng vào bếp cùng Cách Nấu Ngon để khám phá 3 cách làm sinh tố quýt đơn giản mà vẫn thơm ngon nhé!
1. Sinh tố quýt chuối
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố quýt chuối Cho 2 người
Quýt 3 trái Chuối 1 trái Sữa chua 1/3 hộp Sữa tươi 1 cốc
Cách chọn chuối ngon
- Chọn chuối chín tự nhiên như chuối xiêm hoặc chuối già để đảm bảo vị ngọt tự nhiên.
- Tránh những quả chuối bị dập nát, nhũn hoặc thâm đen.
- Lựa chọn nải chuối có quả xanh và vàng đều; tránh chuối chín ép bằng thuốc vì chúng chín đều bất thường và không an toàn.
- Quả chuối có chấm đen nhỏ trên vỏ (gọi là trứng cuốc) thường sẽ có mùi thơm đặc trưng.
- Nải chuối chín tự nhiên thường chín đều từ cuống đến thân quả; nếu quả chuối vàng đẹp nhưng cuống còn xanh thì đó là chuối chín ép không an toàn.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Sinh tố quýt chuối
-
Sơ chế nguyên liệu
Chuối thái thành từng khoanh nhỏ rồi để vào ngăn đá khoảng 2 tiếng. Quýt rửa sạch, bóc vỏ, tách múi và loại bỏ hạt.
-
Xay sinh tố
Cho quýt, chuối, sữa chua và sữa tươi vào máy xay sinh tố. Bật máy xay trong khoảng 3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
Thành phẩm
Vậy là bạn đã có ngay ly sinh tố quýt chuối thơm ngon, ngọt mát với màu sắc hấp dẫn từ sự hòa quyện của quýt và chuối.
2. Sinh tố quýt đu đủ
-
Chế biến
14 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố quýt đu đủ Cho 2 người
Quýt 1 quả Đu đủ 1/4 quả Đường 3 muỗng
Cách chọn mua đu đủ ngon
- Chọn quả đu đủ dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính, ăn vừa ngọt vừa thơm, ít hạt và thịt dày.
- Tránh mua đu đủ nếu trời vừa mưa vài ngày vì thịt đu đủ sẽ nhạt.
- Loại đu đủ hai da có vỏ ngoài vàng lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài thường đặc ruột và ngon nhất.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố
Cách chế biến Sinh tố quýt đu đủ
-
Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ bỏ hạt, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Quýt bóc vỏ, tách múi, bỏ hạt.
-
Xay sinh tố
Cho đu đủ, quýt đã sơ chế vào máy xay, thêm đường theo khẩu vị, bật máy xay nhuyễn. Bạn có thể thêm đá viên tùy thích rồi xay tiếp đến khi hỗn hợp mịn.
-
Thành phẩm
Ly sinh tố quýt đu đủ mát lạnh, độc đáo với màu sắc bắt mắt từ sự kết hợp hai loại trái cây thật hấp dẫn phải không nào?
3. Sinh tố quýt táo
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố quýt táo Cho 2 người
Táo 3 trái Quýt 3 trái Nước 100 ml Đường. 1 muỗng
Cách chọn mua táo ngon
- Chọn táo có màu tươi sáng, vỏ bóng và không sần sùi. Táo dùng làm sinh tố nên chọn quả thẫm màu với các hạt trắng nhỏ trên vỏ để có vị ngọt tự nhiên.
- Chọn quả có kích thước vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút.
- Cuống táo còn tươi mới và gắn chặt vào quả.
- Táo cứng và nặng tay, khi búng nhẹ có tiếng vang lớn chứng tỏ quả giòn và tươi ngon.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố
Cách chế biến Sinh tố quýt táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch táo và quýt với nước muối pha loãng. Bóc vỏ quýt, tách múi và bỏ hạt. Táo gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt và lõi.
-
Xay sinh tố
Cho táo và quýt vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị), thêm nước lọc hoặc sữa, nước ép trái cây tùy thích rồi xay nhuyễn.
-
Thành phẩm
Sinh tố quýt táo có màu sắc tươi sáng, vị chua ngọt tự nhiên rất dễ uống và hấp dẫn.
Cách chọn mua quýt ngon:
- Những quả quýt ngon thường có vỏ căng bóng, mềm tay và đàn hồi tốt, cuống còn tươi không bị rụng hay héo, quả tươi và không có vết dập hay cấn. Tránh mua những quả quýt vỏ đẹp nhưng cứng tay vì đó có thể là quýt non hoặc ít nước.
- Không nên chọn quýt quá to và căng mọng vì thường được bón nhiều đạm, làm giảm độ thơm ngon và ngọt tự nhiên.
Xem thêm:
Cách Nấu Ngon hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện những ly sinh tố quýt thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Cooky.vn
