-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố thanh trà Cho 1 ly
Thanh trà 200 gr Siro thanh trà 20 ml Bột làm kem 2 muỗng canh Sữa tươi có đường 40 ml Nước cốt chanh 1 muỗng canh Đường 2 muỗng canh
Cách chọn mua quả thanh trà tươi ngon
- Chọn những quả thanh trà có kích thước vừa phải, hình dáng thon dài, lớp vỏ vàng nhạt đều màu.
- Ưu tiên những quả còn lớp phần trắng bên ngoài, đây là dấu hiệu thanh trà còn tươi và ngon.
- Tránh chọn quả bị dập nát, hư hỏng hay có nhiều đốm đen trên bề mặt.
Bột làm kem mua ở đâu?
- Bạn có thể tìm mua bột làm kem tại các cửa hàng đồ pha chế, nguyên liệu làm bánh, chợ truyền thống hoặc siêu thị.
- Trường hợp không có bột làm kem, bạn có thể thay thế bằng bột sữa, bột béo hoặc sữa đặc đều được.
Cách làm siro thanh trà
- Bước 1: Rửa sạch thanh trà rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 60 phút, vớt ra để ráo.
- Bước 2: Xếp thanh trà vào hũ thủy tinh, mỗi lớp thanh trà rắc một lớp đường lên trên.
- Bước 3: Đậy kín nắp hũ, ngâm trong 10 – 15 ngày là có thể sử dụng.
Xem chi tiết: Cách làm thanh trà ngâm đường (siro thanh trà) ngọt mát cho ngày hè
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, tô, ống hút,…
Cách chế biến Sinh tố thanh trà
-
Sơ chế quả thanh trà
Trước tiên, bạn gọt vỏ thanh trà, rửa sạch rồi cắt lấy phần thịt, loại bỏ phần lõi bên trong.
-
Xay sinh tố thanh trà
Bạn cho phần thanh trà đã cắt vào cối xay, thêm 2 muỗng canh đường, 20ml siro thanh trà, 2 muỗng canh bột làm kem và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào cùng.
Dùng một chiếc ly đựng đá viên đầy, sau đó đổ đá vào cối xay cùng hỗn hợp trên và xay nhuyễn.
Tiếp theo, thêm 40ml sữa tươi có đường vào cối, xay lại lần nữa là xong.
Rót sinh tố ra ly, bạn có thể điểm thêm vài lát chanh và lá bạc hà để tăng phần hấp dẫn và thơm ngon cho món uống.
-
Thành phẩm
Món sinh tố thanh trà sau khi hoàn thành có màu vàng cam bắt mắt. Hương vị ngọt thanh của thanh trà, kết hợp chút chua nhẹ của chanh cùng vị béo ngậy của sữa sẽ khiến cả gia đình say mê ngay từ lần thử đầu tiên.
Xem thêm:
Chỉ với vài bước đơn giản qua cách làm sinh tố thanh trà chua ngọt mà Cách Nấu Ngon đã chia sẻ, bạn sẽ có ngay món sinh tố thơm ngon, hấp dẫn, khiến cả nhà thích mê. Hãy lưu lại công thức và trổ tài ngay hôm nay nhé!
