Trứng cuộn là món cuốn rất phổ biến và được yêu thích tại Hàn Quốc. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ cùng bạn vào bếp thực hiện ngay món trứng cuộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn này nhé.
1. Trứng cuộn Hàn Quốc đơn giản
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Trứng cuộn Hàn Quốc đơn giản Cho 2 người
Trứng gà 6 quả Cà rốt 1 củ Hành lá 3 nhánh Dầu ăn 1 muỗng canh Muối/ tiêu xay 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trứng cuộn Hàn Quốc đơn giản
-
Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt và hành lá sau khi rửa sạch, bạn để ráo rồi gọt vỏ, băm nhỏ.
-
Đánh trứng
Đập 6 quả trứng gà vào tô. Tiếp theo, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, cà rốt và hành lá băm nhỏ vào.
Dùng muỗng hoặc máy đánh trứng đánh đều tay đến khi lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.
-
Hoàn thành
Trứng cuộn chín, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn (khoảng 2 đốt tay), xếp ra dĩa và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Trứng cuộn mềm, thơm phức, đậm đà hương vị cà rốt và hành lá. Món ăn thích hợp dùng kèm cơm trắng hoặc làm món ăn vặt đều rất tuyệt.
2. Trứng cuộn Hàn Quốc xúc xích
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Trứng cuộn Hàn Quốc xúc xích Cho 2 người
Trứng gà 3 quả Thịt nguội 1 lát Cà rốt 1/3 củ Hành lá 3 nhánh Dầu ăn 1 muỗng canh Muối/ tiêu xay 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trứng cuộn Hàn Quốc xúc xích
-
Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch hành lá và cà rốt, để ráo. Cắt hạt lựu cà rốt và thịt nguội, hành lá thái nhỏ.
-
Đánh trứng
Đập 3 quả trứng vào tô, dùng đũa hoặc máy đánh trứng khuấy đều đến khi lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện.
Thêm cà rốt, thịt nguội, hành lá đã sơ chế, nêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều.
-
Tráng và cuộn trứng
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, quét đều mặt chảo. Đổ lớp trứng mỏng và đều, đợi chín rồi dùng sạn cuộn trứng lại từ từ.
Lặp lại với phần trứng còn lại để hoàn thành món trứng cuộn thơm ngon.
-
Hoàn thành
Dùng dao cắt trứng cuộn thành từng miếng vừa ăn (khoảng 2 đốt tay), xếp ra dĩa và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Miếng trứng béo ngậy hòa quyện cùng cà rốt, hành lá và thịt nguội tạo nên món ăn bắt mắt, hấp dẫn.
Bạn có thể chấm cùng chén tương ớt pha chút sốt mayonnaise để tăng hương vị nhé!
Cách chọn mua trứng tươi ngon
- Chọn trứng có vỏ hơi sần sùi, cảm nhận được các hạt li ti khi sờ.
- Khi lắc trứng không nghe tiếng động bên trong.
- Không mua những quả trứng bị bể hoặc móp vỏ vì dễ hỏng.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Chọn củ cà rốt màu cam tươi, bề mặt hơi sần sùi, kích thước cân đối, phần đầu to và nhỏ dần về đuôi.
- Ưu tiên củ còn cuống xanh tươi, dính chặt với thân.
- Tránh mua củ có vỏ trầy xước, thâm hay héo úa.
Xem thêm:
Với 2 công thức trứng cuộn Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản trên, bạn hãy bắt tay vào bếp để chiêu đãi cả nhà món ăn hấp dẫn này nhé. Chúc bạn thành công!
