Hạnh nhân là loại hạt được nhiều người yêu thích bởi vị giòn ngon, bùi bùi và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon để thực hiện món ăn vặt hạnh nhân rang muối đơn giản ngay tại nhà nhé!
1. Hạnh nhân rang muối
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Hạnh nhân rang muối Cho 4 người
Hanh nhân 125 gr Muối hạt 250 gr Muối 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Hạnh nhân rang muối
-
Sơ chế hạnh nhân
Cho 125gr hạnh nhân vào tô, đổ 200ml nước vào và dùng tay nhẹ nhàng khuấy để hạt hạnh nhân được rửa sạch bụi bẩn, sau đó vớt ra để ráo.
Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê muối vào hạnh nhân, trộn đều và ướp trong 5 phút để muối ngấm đều.
-
Rang hạnh nhân với muối
Cho 250gr muối hạt vào chảo, đặt lên bếp và bật lửa vừa. Dùng vá đảo đều muối trong khoảng 5 phút để muối nóng đều.
Tiếp theo, cho hạnh nhân đã ướp muối vào chảo, đảo liên tục khoảng 7 – 8 phút đến khi hạt chín đều thì tắt bếp.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một dĩa hạnh nhân rang muối giòn rụm, thơm phức, vị bùi béo hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của muối, ăn rất ngon và hấp dẫn. Hãy nhanh tay vào bếp để thực hiện nhé!
2. Hạnh nhân rang xóc muối
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Hạnh nhân rang xóc muối Cho 4 người
Hạt hạnh nhân 200 gr Dầu ăn 2 muỗng canh Muối 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Hạnh nhân rang xóc muối
-
Thấm dầu và xóc muối hạnh nhân
Cho hạnh nhân vừa rang ra tô, dùng khăn giấy thấm bớt dầu để hạt không quá nhờn. Sau đó, cho 1/2 muỗng canh muối vào và trộn đều để muối bám đều quanh hạt là xong.
-
Thành phẩm
Hạnh nhân rang xóc muối có vị béo bùi, giòn tan cùng vị mặn nhẹ rất dễ ăn. Cách làm lại cực đơn giản, chỉ mất 15 phút là bạn đã có ngay một dĩa hạnh nhân thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức rồi. Cùng vào bếp thực hiện nhé!
Cách chọn mua hạnh nhân ngon
- Chọn những hạt có lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, màu nâu vàng đồng đều, bề mặt không bị nhăn nheo.
- Nên ưu tiên hạt căng tròn, chắc tay, lớp vỏ mỏng không bị tróc hay trầy xước nhiều.
- Ngửi thử hạt hạnh nhân, nếu có mùi thơm đặc trưng, không có mùi chua hay ẩm mốc thì là hạt ngon.
- Khi ăn thử, hạt có vị béo bùi, giòn nhẹ, không gắt, không nồng và không có dấu hiệu chua hay mềm ẩm.
- Tránh mua những hạt không rõ nguồn gốc, có vết đen, nứt hoặc bị nấm mốc, côn trùng.
Xem thêm:
Vậy là món hạnh nhân rang muối giòn rụm đã hoàn thành rồi! Thật hấp dẫn và cực ngon miệng phải không nào? Cách Nấu Ngon chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn vặt này!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Cucina di Ammara và Samiullah food secrets
