Lẩu sukiyaki là gì? Hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu sukiyaki thơm ngon tại nhà

Cách chế biến Lẩu sukiyaki

• 1

  Sơ chế nguyên liệu
  

  Rửa sạch thịt bò, để ráo rồi thái thành lát mỏng vừa ăn.

  Đậu hủ cắt thành khối vuông nhỏ vừa miệng.

  Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó tỉa thành hình bông hoa xinh xắn.

  Cải thảo rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc vừa ăn.

  Cải cúc cũng rửa sạch, để ráo và cắt khúc tương tự.

  Nấm kim châm bỏ phần rễ, rửa sạch và để ráo nước.

  Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân nấm.

  Hành boa rô rửa sạch, cắt chéo thành đoạn khoảng 5cm.

  Luộc bún nưa khoảng 3 – 5 phút, vớt ra, xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

  

  

  

  

• 2

  Nấu lẩu
  

  Đầu tiên, bạn áp chảo sơ thịt bò trong nồi lẩu rồi tạm thời lấy ra đĩa riêng.

  Tiếp theo, cho lần lượt đậu hủ, cà rốt, cải thảo, cải cúc, nấm kim châm, nấm đông cô, hành boa rô, bún nưa và thịt bò vào nồi.

  Rưới đều nước sốt Sukiyaki lên trên, đun lửa vừa đến khi các nguyên liệu chín đều và ngấm sốt.

  Đập 1 quả trứng gà ra chén để dùng làm nước chấm thịt và đậu hủ, giúp tăng thêm vị béo ngậy.

  Khi mọi thứ đã chín, bạn có thể thưởng thức ngay lẩu sukiyaki. Đừng quên cho mì Udon vào cuối cùng để tận hưởng trọn vẹn vị ngọt của nước lẩu nhé!

  

  

  

  

• 3

  Thành phẩm
  

  Món lẩu sukiyaki có vị ngọt dịu từ thịt bò thượng hạng hòa quyện cùng nước lẩu đậm đà, thêm chút béo ngậy từ trứng gà làm nước chấm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.