Hướng dẫn rang lạc bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, béo ngậy cực dễ làm

Cách chế biến Lạc rang bằng nồi chiên không dầu

• 1

  Sơ chế lạc
  

  Sau khi mua lạc về, bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 7 – 10 phút để lạc mềm và thơm béo hơn khi rang.

  Tiếp đó, vớt lạc ra và để thật ráo nước. Bạn có thể dùng khăn giấy hoặc khăn mềm trải lên mặt phẳng rồi trải lạc lên, đậy khăn lại và nhẹ nhàng ấn để khăn thấm hết nước còn dư.

  

  

• 2

  Cho lạc vào nồi chiên không dầu
  

  Khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 3 phút để làm nóng nồi ổn định.

  Tiếp theo, cho lạc vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều để lạc ngấm gia vị.

  Mách bạn:

  • Dầu ăn giúp lạc mềm, bóng và không bị khô sau khi rang.
  • Không nên cho quá nhiều dầu để tránh lạc bị ướt và nhão.

  

• 3

  Rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu
  

  Đậy nồi và rang ở 160 độ C trong 8 phút.

  Khi rang được khoảng 5 phút, mở nồi và dùng thìa đảo đều lạc để chín đều hơn.

  Tiếp tục đậy nắp và rang đến khi hết thời gian.

  

  

• 4

  Hoàn thành
  

  Khi kết thúc thời gian, mở nồi, đảo đều lạc một lần nữa.

  Thêm 1/2 muỗng cà phê bột ớt và trộn đều. Bạn có thể thêm bột phô mai hoặc hương liệu như vani để tăng hương vị, sau đó thưởng thức.

  

• 5

  Thành phẩm
  

  Lạc rang bằng nồi chiên không dầu thật đơn giản và nhanh chóng. Hạt lạc chín mềm, thơm béo với lớp vỏ ngoài mặn mà, cay nhẹ rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè và người thân.