Hướng dẫn làm xúc xích chiên bơ tỏi thơm béo ngon tuyệt tại nhà

Cách chế biến Xúc xích chiên bơ tỏi

• 1

  Sơ chế nguyên liệu
  

  Bóc sạch vỏ tỏi rồi băm nhuyễn.

  Dùng dao khứa nhẹ trên thân xúc xích thành những đường cắt mỏng nhưng không rời rạc.

  

  

  

  

• 2

  Chiên xúc xích
  

  Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, rồi cho xúc xích vào chiên với lửa vừa đến khi xúc xích săn lại và hơi cong thì vớt ra để ráo dầu.

  

  

  

  

• 3

  Chiên xúc xích với bơ tỏi
  

  Dùng khăn giấy lau sạch dầu trong chảo vừa chiên xúc xích, rồi cho 30gr bơ lạt vào đun chảy.

  Khi bơ tan chảy và sôi lăn tăn, bạn cho tỏi băm vào phi thơm.

  Kế đến, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê đường vào chảo, đảo đều cho gia vị hòa quyện.

  Cuối cùng, cho xúc xích vào chảo, dùng đũa đảo đều để xúc xích thấm đều bơ tỏi. Khi xúc xích hơi vàng cạnh thì tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.

  

  

  

  

• 4

  Thành phẩm
  

  Xúc xích chiên bơ tỏi có mùi thơm nức, vị béo ngậy của bơ hòa quyện với hương tỏi đặc trưng vô cùng hấp dẫn.

  Thêm một chút tương ớt kèm theo sẽ khiến món ăn thêm phần trọn vẹn và khó lòng chối từ ngay từ miếng đầu tiên.