-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nước ép từ các loại trái cây luôn được yêu thích nhờ hương vị thanh mát và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước ép ổi thơm ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà bằng máy ép trái cây, rất thích hợp cho ngày hè oi bức.
Nguyên liệu làm Nước ép ổi Cho 2 người
Ổi 3 trái Đường 4 muỗng cà phê Muối 1 ít
Cách chọn ổi tươi ngon
- Chọn những quả ổi có hình dáng cân đối, không bị méo mó. Vỏ ổi thường có vân và hơi sần sùi tự nhiên.
- Ổi ngon có màu xanh nhạt pha chút vàng nhẹ và bề mặt sáng bóng. Nếu vỏ quá xanh có thể ổi chưa chín, vị sẽ hơi chát.
- Quả ổi cầm chắc tay, có trọng lượng nặng hơn so với kích thước. Dùng tay ấn nhẹ thấy vỏ giòn cứng.
- Nên chọn ổi còn cuống tươi và lá xanh để đảm bảo độ tươi ngon.
Dụng cụ cần chuẩn bị
Máy ép trái cây, ly, tô, dao, muỗng, và các dụng cụ hỗ trợ khác.
Cách làm nước ép ổi
-
Sơ chế nguyên liệu
Ổi mua về bạn ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.
Tiếp theo, cắt bỏ 2 đầu của quả ổi, rồi thái thành lát nhỏ, loại bỏ phần hạt bên trong rồi cho vào tô lớn.
Thêm vào 3 muỗng cà phê đường, trộn đều để đường thấm vào từng miếng ổi rồi ướp khoảng 10 phút.
Mách nhỏ: Việc trộn đường trước khi ép giúp nước ép giữ màu đẹp và có vị ngọt dịu, tránh bị gắt.
-
Làm nước ép ổi
Đem phần ổi đã ướp cho vào máy ép trái cây để ép lấy nước cốt, sau đó lọc bỏ phần bã.
Thêm vào ly nước ép 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều cho tan hết.
Cuối cùng, cho vài viên đá lạnh vào để nước ép thêm phần mát lạnh. Bạn có thể trang trí thêm một cọng húng lủi để ly nước thêm phần hấp dẫn.
Mách nhỏ: Do ổi đã có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị nhé!
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép ổi mát lành với màu xanh nhẹ nhàng và hương thơm đặc trưng của ổi. Ly nước có vị chua ngọt hài hòa, rất dễ uống và bổ dưỡng.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản sử dụng máy ép trái cây, bạn đã có ngay ly nước ép ổi thơm ngon, mát lạnh. Hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện cùng Cách Nấu Ngon nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: TuyetNhung Tran.
