Những ngày hè oi bức, có một ly nước ép mát lạnh, thanh nhiệt, thơm ngon mà lại dễ làm ngay tại nhà thì thật tuyệt vời. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon để học ngay 2 công thức nước ép cóc ổi và cóc thơm thơm ngon, nhanh gọn nhé!
1. Nước ép cóc thơm
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc thơm Cho 2 người
Cóc non 200 gr Thơm 1/4 trái Nước đường 30 ml Đá viên 250 gr Muối 1 ít
Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon
- Chọn những trái thơm không quá cứng cũng không quá mềm, khi nhấn tay vào không bị lõm.
- Ưu tiên thơm có mắt lớn, thưa, ngọn còn xanh tươi để đảm bảo độ tươi ngon.
- Tránh mua thơm có ngọn vàng, khô hoặc mùi ít, không thơm vì đó là quả chưa chín.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, đĩa, rổ, ly,…
Cách chế biến Nước ép cóc thơm
-
Sơ chế cóc và thơm
Đầu tiên, cóc non bạn rửa sạch, chà nhẹ lớp vỏ ngoài rồi ngâm trong nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước lạnh và cắt thành 4 miếng nhỏ.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt và phần lõi cứng, rửa sạch rồi cắt dọc lấy 1/4 quả thơm.
-
Ép nước cóc và thơm
Tiếp theo, bạn cho lần lượt thơm và cóc vào máy ép trái cây để lấy nước cốt.
Rót nước ép ra ly, thêm 30ml nước đường, khuấy đều rồi cho đá viên vào để thưởng thức ngay ly nước ép thơm mát.
-
Thành phẩm
Ly nước ép cóc thơm có vị chua ngọt hài hòa, thơm mát rất dễ uống.
Đặc biệt, vào những ngày hè nóng nực, thưởng thức ly nước ép này thật sự rất đã, giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả.
2. Nước ép cóc ổi
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc ổi Cho 2 người
Cóc 300 gr Ổi 500 gr Muối 1 ít
Cách chọn mua ổi tươi ngon
- Ổi tươi thường có màu xanh pha vàng nhạt, quả tròn đều, cân đối, vỏ hơi sần sùi.
- Nên chọn ổi có phần rốn nở rộng, hơi lồi và cuống còn xanh, dính chắc trên quả.
- Tránh mua ổi mềm nhũn hoặc cuống héo vì đó là ổi không giòn, kém chất lượng.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, ly,…
Cách chế biến Nước ép cóc ổi
-
Sơ chế cóc và ổi
Bạn rửa nhẹ vỏ cóc và ổi với nước, sau đó ngâm ổi trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại. Cóc thì gọt sạch vỏ.
Tiếp theo, cắt ổi thành múi cau, cóc cắt miếng vừa đủ để cho vào máy ép.
-
Ép nước cóc ổi
Lần lượt cho ổi vào máy ép ép lấy nước, sau đó cho cóc vào ép lấy nước cốt.
Trộn đều nước ép cóc và ổi, khuấy nhẹ rồi thưởng thức món nước ép vừa thơm vừa mát.
-
Thành phẩm
Nước ép cóc ổi có màu xanh mát mắt, vị chua nhẹ rất thích hợp để giải khát ngày hè, đồng thời cung cấp nhiều vitamin C tốt cho sức khỏe.
Đừng quên cho thêm đá viên để nước ép thêm phần mát lạnh và thơm ngon hơn nhé!
Cách chọn mua cóc tươi ngon
- Chọn cóc có vỏ xanh tươi tự nhiên, không bị trầy xước hay chai sần.
- Cóc ngon cầm lên nặng tay, chắc chắn, có mùi thơm nhẹ đặc trưng, phần cuống còn nguyên và dính chặt vào thân quả.
- Tránh mua cóc mềm nhũn, cuống héo hoặc vỏ vàng úa vì đó là cóc đã để lâu, không còn tươi ngon.
Xem thêm:
Với 2 cách làm nước ép cóc chua ngọt, thơm ngon vừa chia sẻ, hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn để làm những ly nước ép tươi mát, giải nhiệt ngày nắng nóng. Chúc bạn thành công!
