Vào những ngày hè oi bức, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một ly nước ép nho mát lạnh, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Hãy cùng Cách Nấu Ngon khám phá ngay 3 cách làm nước ép nho cực đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được. Cùng vào bếp làm ngay nhé!
1. Nước ép nho nguyên chất
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép nho nguyên chất Cho 2 người
Nho 250 gr Nước đường 30 ml Chanh 1/2 trái
Cách chọn mua nguyên liệu
Chanh tươi ngon bạn nên chọn như sau:
- Chanh thường nhỏ, vỏ mỏng và căng mọng, khi sờ vào có cảm giác mịn màng, không sần sùi.
- Chanh mọng nước cầm sẽ thấy nặng tay, bấm nhẹ vào vỏ có tinh dầu tiết ra và mùi thơm dịu nhẹ. Tránh chọn chanh có mùi hắc vì có thể đã bị phun thuốc.
- Nên chọn chanh không hạt để nước ép được thơm ngon hơn.
Dụng cụ cần chuẩn bị
Ly, máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố.
Cách chế biến Nước ép nho nguyên chất
-
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nho trong nước muối loãng từ 5 đến 10 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa sạch và để ráo.
Chanh rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy nước cốt.
-
Ép nước
Cho 250g nho vào máy ép trái cây và ép lấy nước.
Rót nước ép ra ly, thêm nước đường và đá viên, khuấy đều là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Nếu không có máy ép trái cây, bạn có thể xay nhuyễn nho bằng máy xay sinh tố rồi lọc qua rây để loại bỏ phần xác, chỉ giữ lại phần nước nhé!
-
Thành phẩm
Nước ép nho có vị chua nhẹ, ngọt thanh và rất mát dịu.
Đây là loại nước detox tuyệt vời giúp giảm cân và thanh lọc cơ thể. Uống đều đặn nước ép nho mỗi ngày còn giúp bạn có làn da sáng khỏe và tăng cường sức đề kháng.
2. Nước ép nho hạt chia
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép nho hạt chia Cho 2 người
Nho 200 gr Hạt chia 3 muỗng cà phê
Cách chế biến Nước ép nho hạt chia
-
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nho trong nước muối loãng từ 10 đến 15 phút, rửa sạch và để ráo.
Ngâm 3 muỗng cà phê hạt chia với nước ấm khoảng 20 phút cho hạt nở mềm.
-
Ép nước
Cho 200g nho vào máy ép để lấy nước, rồi rót ra ly. Bạn có thể thêm đường tùy khẩu vị.
Tiếp theo, cho hạt chia đã ngâm cùng đá viên vào, khuấy đều và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Nước ép có vị chua ngọt nhẹ hòa quyện cùng hạt chia giòn giòn rất thú vị.
Đây là thức uống detox tuyệt vời giúp bổ sung nước, năng lượng và hỗ trợ cải thiện làn da cũng như vóc dáng hiệu quả.
3. Nước ép nho nấm tuyết
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép nho nấm tuyết Cho 2 người
Nấm tuyết 150 gr Nho 30 trái Việt quất 10 trái Nước cốt chanh 2 muỗng canh Đường trắng 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua nguyên liệu
Cách chọn nấm tuyết tươi ngon:
- Chọn tai nấm nguyên vẹn, có bán kính từ 5 đến 10 cm.
- Nấm tuyết chất lượng thường có màu vàng nhạt, bề mặt sạch không có tạp chất hay mốc. Tránh chọn nấm màu trắng vì thường bị xử lý bằng lưu huỳnh.
- Ngửi không có mùi chua hay hôi.
- Khi ngâm nở, nấm có độ dai, không dễ rách và không dính tay.
Cách chọn việt quất ngon:
- Chọn quả chín mọng, cứng, có màu đen sẫm pha chút bạc mờ.
- Quả tươi thường có vị ngọt thanh và không bị mềm nhũn hay mốc.
Dụng cụ cần thiết
Máy xay sinh tố, nồi, dao
Cách chế biến Nước ép nho nấm tuyết
-
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nho trong nước muối loãng 10 đến 15 phút, rửa sạch và để ráo.
Nấm tuyết rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở mềm, sau đó cắt bỏ phần cuống.
-
Nấu nấm tuyết
Đun sôi nước, cho nấm tuyết vào, đun lửa lớn đến khi nước sôi lại rồi hạ nhỏ lửa đun thêm 20 phút.
Vớt nấm ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
-
Ép nước
Cho nho và việt quất vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây lấy phần nước.
Rót nước ép ra ly, thêm nấm tuyết đã cắt nhỏ, nước cốt chanh và đường, khuấy đều là xong.
-
Thành phẩm
Nước ép ngon hơn khi uống lạnh, bạn có thể thêm đá viên để giải nhiệt hiệu quả.
Vị chua ngọt của nho và việt quất kết hợp với độ giòn mát của nấm tuyết tạo nên thức uống hoàn hảo cho mùa hè.
Cách chọn nho tươi ngon:
- Chọn quả vừa phải, không quá to, và nếu có lớp phấn trắng tự nhiên trên vỏ thì đó là nho tươi mới, ngon.
- Cuống chùm nho tươi thường xanh và cứng, còn nho để lâu cuống sẽ chuyển sang màu nâu đen và héo.
- Mỗi loại nho có màu sắc riêng nhưng quả chín sẽ có vỏ căng bóng, sáng đẹp.
Lợi ích sức khỏe từ quả nho:
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Nước nho giúp tăng sản xuất nitơ oxit giúp các mạch máu linh hoạt, kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim mạch.
- Chống lão hóa: Nho chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid giúp làm chậm quá trình lão hóa, kháng khuẩn và ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu.
- Giảm đau đầu: Nước nho có thể giúp làm dịu các cơn đau nửa đầu, hỗ trợ bạn duy trì sự tập trung và sức khỏe.
- Điều hòa kinh nguyệt: Nước ép nho giúp điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt ở các bạn gái tuổi dậy thì và phụ nữ mãn kinh một cách tự nhiên.
- Hỗ trợ giảm cân: Mặc dù không trực tiếp làm giảm cân, nước ép nho cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất, là thức uống tuyệt vời trong thực đơn ăn kiêng.
Xem thêm:
Hy vọng bạn sẽ tìm được thức uống giải nhiệt yêu thích với 3 cách làm nước ép nho trên đây. Chúc bạn thực hiện thành công và có những phút giây thưởng thức thật tuyệt vời!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh: Cooky.vn, kênh youtube Hướng Nghiệp Á Âu và hellobacsi.com
