-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cơm chiên dương châu chay Cho 2 người
Chả lụa chay 1 miếng Cà rốt 1 củ Đậu Hà Lan 200 gr Nấm đông cô 200 gr Cơm 2 chén Dầu ăn 1 chén Hạt nêm 1 chén Sốt gấc 1 chén
Hình nguyên liệu:
Cách chế biến Cơm chiên dương châu chay
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ. Chả lụa chay và nấm đông cô cũng thái thành hạt lựu vừa ăn.
-
Xào nhân
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho nấm đông cô vào xào. Khi nấm chín tới, bạn thêm 1/2 chén hạt nêm rồi tắt bếp.
-
Chiên cơm
Bắc lại chảo lên bếp, cho sốt gấc vào đảo đều, tiếp đó cho cơm và 1 muỗng hạt nêm vào, đảo đều tay để cơm ngấm đều màu gấc.
Khi nghe tiếng lách tách phát ra từ chảo, cơm đã nóng, bạn cho lần lượt chả lụa chay, nấm, cà rốt và đậu hà lan vào, đảo đều tay để các nguyên liệu hòa quyện.
-
Ép khuôn
Cho cơm chiên vào khuôn, dùng muỗng ấn nhẹ để cơm được định hình chắc chắn và đẹp mắt hơn khi trình bày.
-
Thành phẩm
Vậy là món cơm chiên dương châu chay với vị rau củ thanh đạm, màu sắc hấp dẫn đã hoàn thành. Món ăn rất thích hợp cho bữa cơm chay gia đình, vừa ngon vừa dễ làm phải không nào?
Xem thêm:
Trên đây là công thức làm món cơm chiên dương châu chay thơm ngon và dễ thực hiện. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!
Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube: Diệu Pháp Âm
