Thời gian chế biến

30 phút
Độ khó

Dễ

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn vặt vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại đơn giản thì bánh khoai tây mật ong chính là lựa chọn tuyệt vời. Món bánh có độ mềm mịn, vị bùi tự nhiên của khoai, hòa quyện cùng sốt mật ong ngọt thanh chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê. Hãy cùng Cách Nấu Ngon

Nguyên liệu làm Bánh khoai tây mật ong Cho 2 người

Khoai tây lớn 3 củ Tinh bột khoai tây 6 muỗng canh Mật ong 5 muỗng canh Muối 1/4 muỗng canh Đường 2 muỗng canh Dầu ăn 1 ít Hạnh nhân 1 ít (cắt lát)

Cách chọn khoai tây ngon

Nên chọn những củ khoai tây to, chắc tay, nặng, vỏ trơn láng và không bị hư hỏng.
Khoai tây có màu vàng thường sẽ ngọt và ngon hơn so với loại có màu trắng hơi nhạt.
Tránh chọn khoai bị nhăn, mềm khi bóp, có mắt đen, dấu hiệu sâu hoặc chảy nước.
Không nên mua khoai tây có vỏ chuyển xanh hoặc mọc mầm vì chứa chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nguyên liệu món ăn bánh khoai tây mật ong

Cách làm Bánh khoai tây mật ong

1

Nghiền khoai tây

Bóc vỏ khoai tây, cắt thành miếng nhỏ rồi hấp chín mềm.

Tiếp theo, cho khoai vào tô, thêm 1/4 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường rồi dùng dụng cụ nghiền thật nhuyễn.

Mách nhỏ: Nên nghiền khoai khi còn nóng để dễ dàng hơn nhé.
2

Trộn bột bánh

Thêm 6 muỗng canh tinh bột khoai tây vào tô khoai đã nghiền, trộn đều sao cho hỗn hợp hòa quyện mịn màng.
3

Tạo hình bánh

Lấy từng phần nhỏ hỗn hợp bột bánh, vo tròn rồi dùng tay ép dẹp vừa ăn. Làm lần lượt cho đến khi hết bột.
4

Rán bánh

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, khi dầu nóng, cho bánh vào chiên trên lửa vừa, đến khi hai mặt bánh chuyển vàng nâu đẹp mắt.
5

Sốt mật ong

Khi bánh đã vàng đều hai mặt, thêm 5 muỗng canh mật ong và một ít hạnh nhân lát vào chảo, tắt bếp rồi lật đều để bánh ngấm sốt mật ong thơm lừng.
6

Thành phẩm

Bánh khoai tây mềm mịn, thơm bùi, quyện cùng sốt mật ong ngọt dịu, món ăn vừa dễ thưởng thức lại tốt cho sức khỏe.