Sinh tố là một loại nước ép vừa tốt cho sức khỏe lại có vị ngon mát lạnh, rất thích hợp để giải nhiệt, nhất là những ngày trời oi bức khó chịu như thế này. Mẹ cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon và thử ngay 6 cách làm sinh tố chanh leo – chanh dây thơm ngon, dễ làm nhé!
1. Sinh tố chanh leo sữa
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo sữa Cho 2 người
Chanh leo 5 quả (chanh dây) Sữa tươi có đường 200 ml Sữa đặc 3 muỗng canh Nước đường 60 ml (hoặc 50gr đường cát) Đá viên 50 gr
Cách chế biến Sinh tố chanh leo sữa
-
Sơ chế nguyên liệu
Chanh dây sau khi mua về, mẹ rửa sạch, cắt đôi rồi dùng muỗng nạo lấy hết phần ruột cho vào một chiếc tô lớn nhé.
-
Xay sinh tố
Cho phần ruột chanh dây cùng 200ml sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc và 60ml nước đường vào máy xay sinh tố.
Đậy nắp và bật máy ở tốc độ cao, xay đến khi hạt chanh dây nhuyễn mịn thì cho đá viên vào xay tiếp khoảng 3 giây đến khi đá nhuyễn thì tắt máy, đổ ra ly rồi thưởng thức ngay nhé!
-
Thành phẩm
Ly sinh tố chanh leo sữa sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc rất hấp dẫn, vị chua nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt thơm béo của sữa. Đây là món uống mát lạnh, thơm ngon tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng đấy!
Mẹ chia sẻ, công thức làm sinh tố chanh dây này thật đơn giản, ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà và thưởng thức hương vị tuyệt vời. Chúc các bạn thành công nhé!
Xem chi tiết: Cách làm sinh tố chanh dây – chanh leo chua ngọt thanh mát siêu giải nhiệt
2. Sinh tố chanh leo chuối
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo chuối Cho 3 người
Chuối chín 3 trái Chanh dây 4 quả Sữa đặc 20 ml Sữa tươi có đường 50 ml Đá viên 80 gr
Cách chọn mua chuối ngon
- Mẹ thường chọn những quả chuối chín tự nhiên, có màu sắc không đều nhau, có quả xanh, quả vàng xen kẽ, như vậy đảm bảo là chuối chưa bị ngâm thuốc nhé.
- Chuối chín tự nhiên thường có vỏ vàng sẫm, trên vỏ có vài đốm nâu hoặc đen nhỏ, khi bóp nhẹ sẽ thấy ruột mềm, rất ngon.
- Tránh mua chuối bị dập nát hoặc những quả quá to vì có thể đã được bón nhiều thuốc tăng trưởng hoặc hóa chất không tốt cho sức khỏe.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Sinh tố chanh leo chuối
-
Sơ chế nguyên liệu
Chanh dây bạn rửa sạch, cắt đôi. Chuối chín lột vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, khoảng một lóng tay là được.
-
Xay sinh tố
Bạn cho chuối, 20ml sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường, 80gr đá viên và phần ruột chanh dây (dùng muỗng nạo) vào máy xay sinh tố. Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện, nhuyễn mịn thì tắt máy, rót ra ly và thưởng thức thôi!
-
Thành phẩm
Ly sinh tố chanh leo chuối sau khi hoàn thành sẽ dậy mùi thơm đặc trưng của chuối, hòa cùng vị chua ngọt vừa phải của chanh dây. Món này chắc chắn sẽ là sự kết hợp tuyệt vời để bạn và người thân cùng thưởng thức!
3. Sinh tố chanh leo thơm cam
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
3 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo thơm cam Cho 3 người
Chanh dây 3 quả Cam 1 quả Thơm 1/2 quả Bạc hà 1 nhánh Nước ép táo 200 ml
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cam ngon
- Mẹ thường chọn những quả cam tròn đều, không bị méo mó hay lệch size. Cuống cam còn tươi hoặc hơi héo nhưng vẫn dính chắc vào quả.
- Chọn cam có vỏ còn tươi, khi bóp nhẹ thấy có dầu tiết ra tức cam còn tươi, ngon ngọt.
- Tránh chọn cam có vỏ bóng loáng, vì thường những quả này nhiều nước nhưng không ngọt đâu nhé.
Cách chọn mua thơm ngon
- Nên chọn thơm có màu vàng tươi bắt mắt, có thể lẫn chút xanh nhưng đó là những quả đã chín ngọt vừa phải.
- Thơm chín vừa sẽ có mùi thơm dịu dàng, không quá nồng, khi sờ vào cảm nhận được độ mềm vừa phải, vỏ hơi nhăn nhẹ.
- Tránh mua quả chín không đều màu, nếu nhiều xanh là chưa chín, còn nhiều vết nâu đậm là thơm đã chín quá và sắp hỏng.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Sinh tố chanh leo thơm cam
-
Sơ chế nguyên liệu
Dứa (thơm) bạn gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Cam bạn lột sạch vỏ. Chanh dây rửa sạch rồi cắt đôi. Nhánh bạc hà thì nhặt bỏ lá héo, rửa sạch với nước nhé.
-
Xay sinh tố
Bạn cho cam, dứa, bạc hà, 200ml nước ép táo cùng phần ruột chanh dây vào máy xay sinh tố. Xay với tốc độ cao nhất đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn, hòa quyện vào nhau thì tắt máy, rót ra ly là có thể thưởng thức ngay rồi.
-
Thành phẩm
Sinh tố chanh leo thơm cam mang đến một thức uống tuyệt vời với hương vị hài hòa và đặc biệt từ cam, dứa, bạc hà và nước ép táo. Mùi thơm nhẹ của bạc hà cùng vị ngọt, chua hấp dẫn của các nguyên liệu sẽ làm bạn thích mê. Nếu để lạnh trước khi uống thì càng tuyệt hơn đấy!
4. Sinh tố chanh leo thơm chuối
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo thơm chuối Cho 2 người
Chanh dây 2 quả Thơm 1 quả Chuối 3 quả Sữa đặc 2 muỗng cà phê Sữa tươi có đường 100 ml Hạt yến mạch 1 muỗng canh
Xem thêm: Yến mạch là gì? Tác dụng, cách bảo quản, món ngon từ yến mạch, bột yến mạch
[
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Sinh tố chanh leo thơm chuối
-
Sơ chế nguyên liệu
Dứa bạn gọt vỏ, khía và loại bỏ mắt cùng cùi rồi cắt thành miếng nhỏ, dài khoảng một lóng tay. Chuối lột vỏ, cắt thành từng đoạn nhỏ. Chanh dây rửa sạch, cắt đôi bằng dao.
-
Xay sinh tố
Bạn cho dứa, chuối, 2 muỗng cà phê sữa đặc, 100ml sữa tươi có đường, 1 muỗng canh hạt yến mạch cùng phần ruột chanh dây (dùng muỗng nạo) vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn, hòa quyện thì tắt máy, rót ra ly và thưởng thức thôi nhé!
-
Thành phẩm
Món sinh tố chanh leo thơm chuối sau khi làm xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn của chuối, hòa quyện cùng vị chua dịu và béo ngậy của yến mạch, sữa và chanh dây. Đây là lựa chọn tuyệt vời để bạn cùng bạn bè thưởng thức vào những dịp cuối tuần đấy nhé!
5. Sinh tố chanh leo cam việt quốc
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo cam việt quốc Cho 2 người
Việt quốc 100 gr Cam 1 quả Cream cheese 1/2 muỗng canh Đá viên 1 cốc Mật ong 1/2 muỗng canh
Mẹo chọn mua việt quất tươi ngon
- Mình thường chọn những quả việt quốc có màu sắc đều, kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ để đảm bảo vị ngon và ngọt tự nhiên.
- Nhớ tránh mua những quả bị dập, có mùi lạ hay chảy nước nhé, vì như vậy việt quất đã không còn tươi nữa rồi.
- Bạn có thể tìm mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu uy tín, rất dễ dàng đấy.
Dụng cụ cần chuẩn bị
Cách làm Sinh tố chanh leo cam việt quốc
-
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, việt quất bạn bỏ cuống rồi rửa sạch, để ráo nước. Cam thì mình lột sạch vỏ nhé. Còn chanh dây, bạn rửa sạch rồi cắt đôi, dùng muỗng nạo lấy hết phần ruột thơm ngon cho vào chén.
-
Xay sinh tố
Bạn cho cam, việt quốc, 1 muỗng canh cream cheese, 1/2 muỗng canh mật ong, đá viên vào máy xay sinh tố rồi xay ở tốc độ cao nhất đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng máy nhé.
-
Thưởng thức
Thế là xong rồi, ly sinh tố chanh leo cam việt quốc của bạn sẽ có màu nâu nhạt rất bắt mắt, hương thơm nhẹ nhàng của việt quốc hòa quyện với vị ngọt thanh, béo ngậy của cream cheese. Món này chắc chắn sẽ làm bạn thích mê đấy!
6. Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi Cho 2 người
Xoài chín 1 trái Chuối 1 trái Cải bó xôi 50 gr Chanh dây 2 trái Sữa tươi có đường 100 ml Nước ép cam 200 ml
Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Chọn cải bó xôi tươi
- Khi mua cải bó xôi, bạn nên chọn những cây còn nguyên gốc, lá xanh đậm, tránh các cây có lá vàng, héo hay nhiều lá nâu nhé.
- Mình thường mua cải bó xôi trong tủ mát thay vì ở nơi phun sương hay trên kệ thông thường để giữ được độ tươi lâu hơn.
- Có thể tìm mua tại siêu thị hoặc các cửa hàng nông sản uy tín để đảm bảo chất lượng.
Chọn xoài chín
- Bạn nên chọn xoài có vỏ vàng đẹp, cầm chắc tay, vỏ căng bóng mịn màng, phần cuống hơi lõm một chút.
- Xoài chín tự nhiên thường thơm nức và có vài chấm nhỏ li ti trên vỏ, không sao cả.
- Tránh mua xoài bị thâm đen hoặc vỏ quá bóng bẩy, vì có thể đã bị xử lý bằng hóa chất hoặc ép chín.
Dụng cụ cần thiết
Cách làm Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch xoài rồi gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cải bó xôi thì nhặt lá, rửa sạch và thái nhỏ. Chuối bóc vỏ và cắt thành từng khúc dài khoảng nửa đốt ngón tay. Chanh dây cũng rửa sạch, bổ đôi, rồi dùng muỗng lấy hết phần ruột thơm ngọt cho vào chén.
-
Xay sinh tố
Bạn cho chuối, xoài, 100ml sữa tươi có đường, 200ml nước ép cam và 1/2 muỗng cà phê ruột chanh dây vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp mịn, quyện đều thì đổ ra ly. Phần ruột chanh dây còn lại bạn nhẹ nhàng rưới lên trên bề mặt sinh tố để trang trí và tăng hương vị nhé.
Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh lượng đá và đường tùy theo khẩu vị để ly sinh tố vừa ý nhất đấy.
-
Thưởng thức
Sau khi hoàn thành, ly sinh tố sẽ có màu xanh mát mắt, hương vị thơm ngon, tươi mới với vị ngọt dịu nhẹ. Đây là món sinh tố lạ miệng, bổ dưỡng rất thích hợp để bạn làm và thưởng thức mỗi ngày cùng gia đình.
Lưu ý khi chọn mua chanh leo (chanh dây) ngon
- Bạn nên ưu tiên chọn những quả chanh leo có vỏ tím đậm, quả to vì những quả này thường chín già, ngọt và nhiều ruột hơn.
- Ngửi thử mùi vỏ chanh leo, nếu có hương thơm đặc trưng, dễ chịu thì là chanh leo tươi. Nếu mùi chua hay lạ thì nên tránh vì có thể đã bị hỏng.
- Khi cầm lên, nếu quả nặng tay thì đó là quả mới hái và có nhiều ruột bên trong, rất ngon đấy!
- Để yên tâm hơn, bạn nên mua chanh leo ở những cửa hàng nông sản sạch, siêu thị hoặc các điểm bán uy tín gần nhà.
Xem thêm chi tiết:
Tham khảo thêm:
Mình hy vọng 6 cách làm sinh tố chanh leo – chanh dây thơm ngon, hấp dẫn này sẽ mang đến thật nhiều lựa chọn cho bạn để làm sinh tố thưởng thức cùng người thân và bạn bè. Cách Nấu Ngon chúc bạn thực hiện thành công nhé!
*Cảm ơn các kênh YouTube Home Cooking Lifestyle, Fredrik Lyhne Recipes, Everyday Food, Manu’s Menu và trang Cooky.vn đã chia sẻ công thức và hình ảnh tuyệt vời này.
