Bánh rán Doraemon là món ăn được rất nhiều bé yêu thích. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ chia sẻ với bạn 2 cách làm bánh rán Doraemon thơm ngon, dễ làm. Hãy vào bếp ngay và thử thực hiện theo hai công thức món bánh này nhé!
1. Bánh rán oreo nhân kem sữa
-
Chế biến
40 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Bánh rán oreo nhân kem sữa Cho 4 người
Bánh oreo 14 cái Trứng gà 1 quả Kem bơ 20 gr (butter cream) Bột nở 1 muỗng cà phê (Baking powder) Sữa tươi không đường 80 ml
Kem bơ (butter cream) là gì?
Kem bơ là loại kem thường dùng để trang trí bánh cupcake hoặc phủ lên mặt bánh kem. Nó có cấu trúc đặc và đứng kem hơn so với whipping cream thông thường.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Bánh rán oreo nhân kem sữa
-
Tách bánh oreo
Bạn tách 14 cái bánh oreo thành hai phần: vỏ và nhân riêng biệt.
-
Xay oreo
Bạn cho phần vỏ bánh oreo vào máy xay sinh tố, thêm 1 quả trứng và 80ml sữa tươi không đường, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
Làm hỗn hợp vỏ bánh
Sau khi xay, bạn cho hỗn hợp ra tô, thêm 1 muỗng cà phê bột nở. Dùng phới trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để yên ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút.
Đến khi đủ thời gian, mở màng bọc ra, khuấy nhẹ nhàng thêm 2 phút là được.
-
Rán bánh
Bạn chuẩn bị chảo chống dính sạch, bắc lên bếp và bật lửa nhỏ. Khi chảo nóng, múc một vá bột cho từ từ vào chảo tạo hình tròn đường kính khoảng 15cm (hoặc tùy kích thước bạn thích).
Để bánh yên trong khoảng 1 phút, khi bề mặt bánh xuất hiện nhiều bọt khí vỡ ra thì lật bánh, rán thêm 30 giây rồi gắp ra đĩa. Tiếp tục làm với phần bột còn lại.
Mách bạn:- Nếu chảo không chống dính tốt, bạn nên quét một lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng trước khi rán.
- Rán bánh với lửa nhỏ để tránh bị cháy.
-
Làm nhân kem
Trong tô đựng phần nhân kem của bánh oreo đã tách trước đó, bạn cho thêm 20gr kem bơ và dùng phới trộn đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
-
Hoàn thành
Dùng muỗng phết đều nhân kem sữa lên một mặt bánh, rồi kẹp một chiếc bánh khác lên trên. Vậy là món bánh rán thơm ngon đã hoàn thành.
-
Thành phẩm
Bánh rán oreo nhân kem sữa có lớp vỏ nâu đen đẹp mắt, mềm mịn, hòa quyện vị kem sữa béo ngậy thơm ngon, chắc chắn sẽ làm các bé thích mê. Bạn hãy thử làm món bánh này để chiêu đãi cả nhà nhé!
2. Bánh rán doraemon oreo (công thức chia sẻ từ người dùng)
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Bánh rán doraemon oreo (công thức chia sẻ từ người dùng) Cho 2 người
Bánh oreo 14 cái Trứng gà 1 quả Sữa tươi 120 ml (105ml cho phần vỏ bánh và 15ml cho phần nhân bánh) Bột nở 5 gr (Baking power) Phô mai Con Bò Cười 1 miếng
Cách chế biến Bánh rán doraemon oreo (công thức chia sẻ từ người dùng)
-
Xay bánh oreo
Đầu tiên, bạn nhẹ nhàng tách đôi 14 cái bánh oreo, chia phần vỏ và nhân kem ra hai tô riêng.
Tiếp theo, đập 1 quả trứng gà, cho phần vỏ bánh, 105ml sữa tươi và 5gr bột nở vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp sền sệt, mịn màng.
Mách nhỏ: Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng chày giã vỏ bánh nhuyễn, sau đó trộn đều với trứng, sữa, bột nở bằng phới đánh trứng hoặc nĩa.
-
Làm phần nhân bánh
Phần nhân bánh, bạn cho 1 viên phô mai Con Bò Cười và 15ml sữa tươi vào tô chứa phần nhân kem của bánh oreo đã tách.
Dùng muỗng tán nhuyễn đến khi nhân hòa quyện, không còn vón cục.
-
Rán phần vỏ bánh
Bắc chảo chống dính lên bếp, bật lửa nhỏ cho đến khi chảo nóng và bốc hơi.
Dùng vá múc một lượng hỗn hợp vỏ bánh vừa đủ, đổ từ từ vào chảo, tạo hình tròn đường kính khoảng 10cm (hoặc kích thước tùy ý).
Giữ lửa nhỏ, để bánh rán trong 1 phút. Khi thấy mặt bánh nổi bong bóng, lật bánh và rán thêm 30 giây cho vỏ bánh chín đều rồi gắp ra đĩa.
Lặp lại thao tác cho đến khi hết phần hỗn hợp vỏ bánh.
-
Hoàn thiện bánh rán
Lấy hai vỏ bánh tròn đều nhau, chọn mặt bánh láng đẹp làm mặt ngoài. Phết đều phần nhân kem phô mai lên mặt trong một vỏ bánh rồi kẹp lại với vỏ bánh kia là xong.
-
Thành phẩm
Bánh rán Doraemon oreo sau khi hoàn thành có màu nâu đẹp mắt, vỏ bánh mịn màng, thơm vị socola từ oreo, hòa quyện cùng nhân kem béo ngậy của phô mai Con Bò Cười. Món bánh này chắc chắn sẽ khiến các bé mê mẩn.
Xem thêm:
Trên đây là 2 cách làm bánh rán Doraemon oreo đơn giản, thơm ngon. Cách Nấu Ngon chúc bạn thành công và có những khoảnh khắc vui vẻ khi vào bếp làm món bánh hấp dẫn này cho bé yêu.
