-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép dứa cà rốt Cho 2 người
Dứa 1/2 quả Cà rốt 2 củ Đường 1 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
- Dứa ngon, ngọt và nhiều thịt thường có vỏ ngoài pha trộn giữa màu vàng và xanh, quả càng vàng nhiều thì càng chín.
- Nên chọn những quả có mắt dứa to, khoảng cách giữa các mắt rộng, đây là dứa chín tự nhiên, chín già.
- Tránh chọn quả thân dài, vỏ còn xanh vì thường chưa chín, vị chua. Ngoài ra, quả có màu sẫm hoặc vết thâm cũng không nên mua vì dễ bị hư hoặc đã để lâu.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Cà rốt ngon có kích thước vừa phải, dáng thuôn thẳng, vỏ ngoài mịn màng, cầm chắc tay.
- Nên chọn củ còn cuống lá tươi xanh, gắn chặt với thân củ để đảm bảo độ tươi mới thu hoạch.
- Cà rốt có màu đỏ cam đậm, lõi nhỏ thường ngọt hơn loại lõi lớn, màu nhạt.
- Không mua củ quá lớn, lõi to, vai dày vì đó là cà rốt già, ăn không ngon. Hạn chế chọn củ mềm, héo hoặc biến dạng.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, thớt, tô, ly,…
Cách chế biến Nước ép dứa cà rốt
-
Sơ chế các nguyên liệu
Dứa mua về bạn gọt sạch vỏ, loại bỏ mắt và phần cùi cứng rồi cắt thành miếng nhỏ cho vào tô. Sau đó, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê đường, trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để dứa ngọt hơn.
Cà rốt rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và gọt vỏ. Bạn có thể cắt thành khúc vừa hoặc để nguyên củ để tiện ép lấy nước.
-
Ép dứa và cà rốt
Lần lượt cho dứa vào máy ép để lấy nước cốt, sau đó rót nước ép dứa ra ly.
Tương tự, bạn tiếp tục cho cà rốt vào máy ép, thu được nước ép cà rốt và đổ vào ly.
Trộn nước ép dứa và cà rốt theo tỉ lệ 1:1, thêm 1 muỗng cà phê đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) rồi dùng muỗng khuấy đều khoảng 1 phút.
Cuối cùng, cho thêm đá viên vào ly và thưởng thức ngay nhé.
-
Thành phẩm
Nước ép dứa cà rốt có sắc đỏ cam bắt mắt, hương thơm hòa quyện giữa dứa và cà rốt rất quyến rũ, vị chua ngọt mát lạnh giúp bạn tỉnh táo, sảng khoái và tràn đầy năng lượng cho ngày dài làm việc, học tập.
Trong những ngày nắng nóng, có ly nước ép dứa cà rốt mát lạnh bên cạnh quả thật tuyệt vời. Cách Nấu Ngon sẽ giới thiệu thêm nhiều biến tấu thú vị khác cho món thức uống này đến bạn!
Xem chi tiết: Cách làm nước ép dứa cà rốt ngọt mát tốt cho sức khỏe ngay tại nhà
Vậy là Cách Nấu Ngon đã hướng dẫn bạn hoàn tất món nước ép dứa cà rốt chua ngọt, mát lạnh. Chúc bạn có những phút giây thư giãn sảng khoái cùng ly nước ép thơm ngon này nhé!
