Nếu bạn đang muốn đổi vị với một loại sinh tố mới, vừa thơm ngon vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả, hãy cùng Cách Nấu Ngon khám phá ngay 3 cách làm sinh tố ớt chuông cực đơn giản dưới đây nhé! Nhanh tay vào bếp làm ngay thôi nào!
1. Sinh tố ớt chuông dâu dưa leo
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố ớt chuông dâu dưa leo Cho 1 người
Ớt chuông đỏ 1 quả Dâu tây 8 quả Dưa leo 1/4 quả Bơ hạnh nhân 1 muỗng canh Nước trà 1 ít(hoặc nước lọc hay sữa)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua dâu tây tươi ngon
- Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, có mùi thơm dịu đặc trưng, căng mọng nước và còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
- Tránh mua dâu già vì ruột bên trong có thể khô và rỗng, cũng không nên chọn dâu bị xỉn màu, biến dạng hay hư thối.
- Không chọn những quả có vỏ ngoài xanh và nhiều đốm vì dâu không tự chín sau khi hái.
Cách chọn mua dưa leo tươi ngon
- Chọn quả dưa có màu xanh tươi sáng, đều màu, không có vết thâm hay vàng ố.
- Ưu tiên dưa thẳng, vỏ nhẵn, thuôn dài và cầm nặng tay, loại này có ruột đặc và giòn hơn dưa tròn, ngắn.
- Tránh những quả phình to ở giữa hoặc đầu to, đuôi nhỏ vì chúng thường già, ruột nhiều hạt, cứng và không ngon.
Bơ hạnh nhân mua ở đâu?
- Bạn có thể mua bơ hạnh nhân ở siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm nhập khẩu, organic hoặc đặt mua online trên các trang thương mại điện tử.
- Bạn cũng có thể tự làm bơ hạnh nhân tại nhà theo hướng dẫn chi tiết từ Cách Nấu Ngon.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, muỗng, thớt,…
Cách chế biến Sinh tố ớt chuông dâu dưa leo
-
Sơ chế nguyên liệu
Trước hết, rửa sạch ớt chuông đỏ, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.
Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống lá rồi cho vào tủ đông khoảng 30 – 45 phút để dâu đông lạnh.
Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt khúc nhỏ.
-
Xay sinh tố ớt chuông với dâu và dưa leo
Cho ớt chuông đỏ, dâu tây, dưa leo, 1 muỗng canh bơ hạnh nhân cùng chút nước trà (hoặc nước lọc, sữa) vào máy xay. Đậy nắp và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
Thành phẩm
Sinh tố ớt chuông dâu dưa leo có màu đỏ hồng đẹp mắt, vị uống mát lành, không quá nồng mùi ớt chuông mà hòa quyện với vị chua ngọt của dâu tây cùng hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng của dưa leo, tạo nên thức uống dễ uống và rất độc đáo.
2. Sinh tố ớt chuông cải bó xôi nho
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố ớt chuông cải bó xôi nho Cho 1 người
Ớt chuông xanh 1/2 quả Cải bó xôi 125 gr Nho xanh 60 gr Chà là 4 quả Sữa hạnh nhân 120 ml Nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cải bó xôi (rau bina) tươi ngon
- Chọn rau còn xanh tươi rõ rệt, gốc không gãy rụng, phần lá màu xanh sẫm và rễ gốc màu đỏ.
- Rau non sẽ tươi ngon và giàu dinh dưỡng hơn rau già.
- Tránh mua rau bị dập úng, héo hoặc không còn độ cứng chắc.
Cách chọn mua nho xanh tươi ngon
- Chọn nho kích thước vừa, vỏ xanh tươi, trơn láng, căng bóng, không bầm dập. Một số quả còn lớp phấn mỏng tự nhiên trên vỏ.
- Cuống nho phải còn xanh cứng, tránh quả cuống chuyển màu nâu đen hoặc héo.
- Không chọn quả mềm nhũn hoặc có vết li ti vì đó có thể là nho bị sâu bệnh hoặc đã xử lý hóa chất.
Sữa hạnh nhân mua ở đâu?
- Bạn có thể mua sữa hạnh nhân đóng hộp tại Bách hóa XANH hoặc trên trang web bachhoaxanh.com. Giá khoảng 89.000 – 98.000 VNĐ/lít (cập nhật 05/08/2021).
- Bạn cũng có thể tự làm sữa hạnh nhân tại nhà theo hướng dẫn chi tiết từ Cách Nấu Ngon để đảm bảo an toàn.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, muỗng, thớt,…
Cách chế biến Sinh tố ớt chuông cải bó xôi nho
-
Sơ chế nguyên liệu
Bỏ cuống rau cải bó xôi, tách nho ra khỏi chùm rồi ngâm cùng ớt chuông xanh trong nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại với nước.
Cải bó xôi cắt khúc, nho để nguyên quả, ớt chuông xanh cắt hạt lựu.
-
Xay sinh tố ớt chuông với cải bó xôi, nho
Cho nho, cải bó xôi, ớt chuông xanh, 4 quả chà là, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, chút đá viên và 120ml sữa hạnh nhân vào máy xay. Xay nhuyễn rồi rót ra ly thưởng thức.
-
Thành phẩm
Sinh tố ớt chuông cải bó xôi nho có màu xanh mát, giàu chất xơ từ rau củ quả.
Vị chua nhẹ của nho xanh, ngọt thanh của chà là cùng hương thơm bùi của sữa hạnh nhân hòa quyện, tạo điểm nhấn cân bằng vị hăng nhẹ của ớt chuông, khiến bạn mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức.
3. Sinh tố ớt chuông bơ dâu tây
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố ớt chuông bơ dâu tây Cho 1 người
Ớt chuông vàng 1/2 quả Ớt chuông đỏ 1/2 quả Bơ 1/2 quả Dâu tây 14 quả Đá viên 1 ít
Cách chọn mua bơ sáp dẻo ngon
- Chọn quả bơ có cuống nhỏ, còn tươi, da căng mọng, không có dấu hiệu hỏng hay đục khoét.
- Ưu tiên bơ vỏ xanh có chấm vàng nhỏ vì có tỷ lệ sáp cao, thịt dẻo béo hơn bơ vỏ tím.
- Bóp nhẹ thấy thịt bên trong mềm nhưng vỏ vẫn chắc, cùng với quả dài và cầm chắc tay sẽ cho thịt dày, ngon.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố ớt chuông bơ dâu tây
-
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch ớt chuông vàng và đỏ, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.
Bơ bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, bỏ vỏ rồi nạo lấy phần thịt.
Dâu tây bỏ cuống lá, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 – 45 phút để đông lạnh.
-
Xay sinh tố ớt chuông với bơ, dâu tây
Cho ớt chuông, bơ, dâu tây, đá viên và 200ml nước vào máy xay sinh tố. Đậy nắp, xay khoảng 30 giây đến 1 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
Thành phẩm
Sinh tố ớt chuông bơ dâu tây có màu hồng cam bắt mắt, hương vị thơm ngon từ sự hòa quyện giữa vị ngọt nhẹ, hăng dịu của ớt chuông, vị béo ngậy của bơ và vị chua thanh của dâu tây, tạo nên một ly sinh tố đặc biệt.
Món sinh tố này không chỉ dễ uống mà còn rất tốt cho sức khỏe, bạn đừng ngại thử và thưởng thức ngay hôm nay nhé!
Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon
- Để làm sinh tố, bạn nên chọn ớt chuông cái vì vị ngọt dịu, dễ ăn và có thể ăn sống.
- Chọn quả có bề mặt da bóng, dày, trơn và còn cuống tươi.
- Những quả tươi, giàu dinh dưỡng thường cầm chắc tay và có màu sắc tươi sáng.
- Không chọn quả mềm nhũn, vỏ có vết thâm, nứt nẻ hay nhăn nheo vì đó là ớt chuông đã cũ.
Xem chi tiết:
Trên đây là 3 cách làm sinh tố ớt chuông mà Cách Nấu Ngon muốn gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều công thức sinh tố thơm ngon, giúp giảm cân an toàn và hiệu quả. Điện máy XANH chúc bạn thành công!
