Cách làm trân châu phô mai béo ngậy, mềm dai đơn giản tại nhà

Cách chế biến Trân châu phô mai

• 1

  Làm viên trân châu
  

  Bạn bóc vỏ 8 miếng phô mai, dùng dao cắt đôi từng miếng rồi vo tròn lại thành những viên nhỏ.

  

  

• 2

  Lăn bột
  

  Chuẩn bị hai dĩa riêng, một đĩa đựng đường bột và một đĩa đựng bột năng.

  Lần lượt lăn viên trân châu phô mai qua lớp đường bột rồi đến lớp bột năng. Sau đó, bạn cho trân châu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để bột bám đều hơn.

  Tiếp theo, lấy trân châu ra và lăn thêm một lớp bột năng nữa để tránh dính.

  

  

  

  

• 3

  Luộc trân châu
  

  Bạn đun sôi 500ml nước trong nồi trên bếp với lửa vừa.

  Nước sôi, nhẹ nhàng thả viên trân châu phô mai vào luộc trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ, đến khi lớp vỏ ngoài trong lại là được.

  Vớt trân châu ra và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 5 phút để giữ độ dai ngon.

  Tiếp đó, hòa tan 3 muỗng canh đường cát với 50ml nước lọc rồi cho trân châu vào ngâm trong nước đường này để trân châu ngọt vừa ăn và không bị dính.

  Khi thưởng thức, bạn chỉ cần thêm đá, trà sữa và trân châu phô mai thơm ngon vào là xong.

  Mách nhỏ: Bạn có thể tự tay pha trà sữa theo những công thức hấp dẫn của Cách Nấu Ngon.

  Xem chi tiết:

  • Cách làm trà sữa Thái xanh (hay Thái đỏ) ngon như ngoài hàng ngay tại nhà
  • Cách làm trà sữa nướng trân châu hoàng kim ngọt thơm dễ làm tại nhà
  • 5 cách pha trà dâu và trà sữa dâu tây đơn giản, không thể bỏ lỡ cho mùa hè

  

  

  

  

• 4

  Thành phẩm
  

  Viên trân châu phô mai sau khi hoàn thành sẽ có vị béo ngậy đặc trưng, mềm dai rất hấp dẫn. Cách làm rất đơn giản nhưng thành phẩm lại thơm ngon chẳng kém ngoài hàng.

  Hãy cùng vào bếp và trổ tài chiêu đãi cả gia đình nhé.