Làm trân châu từ bánh tráng rất đơn giản và thú vị, bạn đã thử chưa? Để ly trà sữa hay sữa tươi trân châu thêm phần hấp dẫn, topping trân châu là không thể thiếu. Cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé!
1. Trân châu đường đen bằng bánh tráng
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Trân châu đường đen bằng bánh tráng Cho 2 người
Bánh tráng 3 màu 10 cái (hoặc bánh tráng thường) Đường đen 300 gr Sữa tươi không đường 220 ml (1 gói) Đá viên 1 ít
Nơi mua bánh tráng 3 màu
- Bạn có thể mua bánh tráng 3 màu tại các cửa hàng Cách Nấu Ngon trên toàn quốc hoặc qua các trang thương mại điện tử.
- Nếu không tìm được bánh tráng 3 màu, bạn có thể thay thế bằng bánh tráng trắng thông thường nhé.
- Khi chọn sản phẩm đóng gói, nhớ kiểm tra hạn sử dụng, chọn loại bao bì nguyên vẹn, không bị rách hay có dấu hiệu ẩm mốc, nát vụn.
Cách chế biến Trân châu đường đen bằng bánh tráng
-
Tạo hình trân châu
Để bánh tráng mềm, bạn thoa hoặc nhúng nhẹ một ít nước lên bề mặt bánh. Sau đó, cuộn bánh tráng lại thật chắc tay.
Làm tương tự cho hết số bánh tráng đã chuẩn bị. Khi xong, dùng kéo cắt thành từng khúc nhỏ hình vuông.
-
Hoàn thành
Cho trân châu vào ly, rót sữa tươi không đường vào, thêm đá viên, khuấy đều và thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Trân châu đường đen làm từ bánh tráng có màu sắc bắt mắt, vị ngon chuẩn, mềm mại không khác gì trân châu làm từ bột năng.
Khi thưởng thức cùng sữa tươi, bạn sẽ cảm nhận được vị dai mềm đầy hấp dẫn của trân châu đường đen từ bánh tráng.
2. Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng Cho 2 người
Bánh tráng 20 cái Đường thốt nốt 50 gr Sữa tươi 50 ml (dùng kèm nếu thích) Đá viên 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng
-
Tạo hình trân châu
Nhúng sơ bánh tráng vào nước để mềm, đặt lên mặt phẳng rồi cuộn chặt lại. Dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.
Làm tương tự với tất cả 20 cái bánh tráng đã chuẩn bị.
-
Nấu đường thốt nốt với trân châu
Bắc chảo lên bếp, đổ khoảng 200ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi, cho 50gr đường thốt nốt vào, khuấy đều cho đường tan hết.
Cho trân châu bánh tráng vào chảo, trộn đều rồi nấu khoảng 10 phút cho bánh tráng trong và ngấm đường thốt nốt, sau đó tắt bếp.
-
Hoàn thành
Đổ trân châu ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với sữa tươi và đá viên nếu thích, thưởng thức ngay nhé!
-
Thành phẩm
Trân châu đường thốt nốt làm từ bánh tráng có màu nâu nhạt, vị ngọt dịu nhẹ, rất dễ chịu, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.
Viên trân châu dai mềm, ngọt thanh, là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày rảnh rỗi tại nhà.
Xem thêm:
Với 2 cách làm trân châu bằng bánh tráng siêu đơn giản này, bạn đã có ngay những viên trân châu thơm ngon, lạ vị rất hấp dẫn. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để mọi người cùng biết nhé!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: Bách hóa XANH. Đừng quên đăng ký kênh để xem thêm nhiều video món ăn ngon hấp dẫn mỗi tuần nhé!
