-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Sữa tươi với vị béo ngậy, ngọt dịu hòa quyện cùng trân châu đường đen dai dai, tạo cảm giác thú vị khi nhai. Thêm chút vị mặn bùi của trứng muối làm món uống này càng thêm hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện ngay cách làm sữa tươi trân châu trứng muối độc đáo này nhé!
Nguyên liệu làm Sữa tươi trân châu Lava trứng muối Cho 4 người
Lòng đỏ trứng muối 7 cái Sữa đặc có đường 200 ml Sữa tươi không đường 100 ml Trân châu đường đen 100 gr (hoặc thay bằng loại trân châu khác theo sở thích) Sữa tươi 100 ml
Cách chế biến Sữa tươi trân châu Lava trứng muối
-
Hấp chín trứng muối
Đầu tiên, bạn rửa lòng đỏ trứng muối qua rượu để khử mùi rồi đem hấp chín trong khoảng 10 đến 15 phút.
-
Làm sốt trứng muối
Cho trứng muối đã hấp chín vào máy xay sinh tố, thêm 200 ml sữa đặc có đường và 100 ml sữa tươi không đường, xay đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn.
Lưu ý: Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng thìa tán nhỏ trứng muối rồi dùng cây đánh trứng đánh đều, sau đó lọc qua rây cho sốt mịn hơn.
-
Nấu sốt trứng muối
Bạn đổ sốt trứng muối vào nồi rồi nấu trên lửa nhỏ khoảng 20 phút để sốt sánh lại. Sau đó tắt bếp, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Khi dùng, múc sốt trứng muối vào ly, thêm sữa tươi tùy thích và trân châu vào. Thưởng thức ngay cùng gia đình thôi nào!
-
Thành phẩm
Món sữa tươi trân châu trứng muối có vị thơm béo, ngọt dịu rất hấp dẫn. Bạn có thể thêm đá viên để thức uống thêm phần mát lạnh và ngon miệng hơn nhé!
Mẹo thực hiện thành công
Chọn nguyên liệu tươi mới để món sữa tươi trân châu trứng muối đạt hương vị thơm ngon nhất.
Bạn có thể thay trân châu đường đen bằng trân châu hoàng kim hoặc loại trân châu yêu thích khác.
Về sữa tươi, bạn có thể dùng loại có đường hoặc không tùy khẩu vị.
Xem thêm:
Không cần phải ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món sữa tươi trân châu trứng muối thơm ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và tận hưởng thật ngon miệng!
