-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Món “trà sữa than tre” đang làm mưa làm gió trong giới yêu ẩm thực những ngày gần đây. Bạn đã từng thắc mắc về hương vị và cách làm của món trà sữa độc đáo này chưa? Hãy cùng Cách Nấu Ngon khám phá ngay công thức chuẩn để tự tay làm trà sữa than tre thơm béo tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Trà sữa than tre Cho 2 ly
Hồng trà 5 gr Bột tinh than tre 1/2 muỗng cà phê Sữa tươi không đường 100 ml Siro đường 35 ml Nước nóng 130 ml Đá viên 1 ít
Tinh than tre mua ở đâu?
- Bột tinh than tre có nguồn gốc từ Nhật Bản, tên gọi là takesumi. Đây là loại bột màu đen tuyền, mịn nhưng có chút nhám nhẹ khi nếm thử và hầu như không có mùi vị đặc trưng.
- Bạn có thể tìm mua bột tinh than tre tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử uy tín.
- Khi chọn mua, hãy ưu tiên những nơi có nguồn gốc rõ ràng để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng nhé!
Cách chế biến Trà sữa than tre
-
Ủ trà
Cho 5gr hồng trà vào bình, rót 130ml nước nóng vào và đậy nắp kín. Ủ trà trong 20 phút để trà ngấm và đậm đà.
Sau khi ủ xong, lọc bỏ bã trà và lấy khoảng 120ml nước cốt trà vào ly để tiếp tục pha chế.
-
Pha trà với than tre
Thêm 1/2 muỗng cà phê bột tinh than tre vào phần nước cốt hồng trà, dùng muỗng khuấy đều đến khi bột tan hết.
-
Pha trà sữa
Tiếp tục cho vào ly trà 100ml sữa tươi không đường và 35ml siro đường để tạo vị ngọt dịu, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Nếu thích, bạn có thể bảo quản trà sữa trong bình đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh. Khi uống, rót ra ly, thêm đá viên và thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Trà sữa than tre mang sắc đen huyền bí cực bắt mắt, vị hồng trà thoang thoảng chát nhẹ hòa cùng vị béo ngọt của sữa, xen lẫn cảm giác hơi nhám đặc trưng của bột than tre rất thú vị.
Vào những ngày nắng, thưởng thức một ly trà sữa than tre mát lạnh thật sự là trải nghiệm tuyệt vời. Bạn cũng có thể thêm chút trân châu dai dai để tăng phần hấp dẫn nhé!
Xem thêm:
Với công thức trà sữa than tre đơn giản này, bạn không cần ra ngoài mà vẫn có thể tận hưởng món trà sữa “hot hit” ngay tại nhà. Cùng thử ngay và chúc bạn thành công ngon miệng từ Cách Nấu Ngon!
