Nha đam không chỉ nổi tiếng với khả năng giải nhiệt mà còn có độ giòn đặc trưng, thường được dùng để nấu chè hay làm sữa chua. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể xay nha đam thành sinh tố thơm ngon. Hãy cùng vào bếp khám phá ngay 3 công thức sinh tố nha đam mát lành, dễ làm nhé!
1. Sinh tố nha đam
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố nha đam Cho 1 ly
Nha đam 1 nhánh Mật ong 3 muỗng canh Chanh 1/4 quả Gừng nhỏ 1 củ Muối 1 ít
Cách nhận biết mật ong nguyên chất
- Cách 1: Chuẩn bị một ly nước lọc, nhỏ vài giọt mật ong vào nếu mật ong không tan nhanh thì đó là mật ong nguyên chất.
- Cách 2: Nhỏ mật ong lên giấy thấm dầu, mật ong nguyên chất tan chậm, còn mật ong giả thấm nhanh vào giấy.
- Cách 3: Đập một quả trứng lấy lòng đỏ, ngập mật ong và để nơi thoáng từ 5 – 7 tiếng, nếu lòng đỏ chín hoặc tái là mật ong thật.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt,…
Cách chế biến Sinh tố nha đam
-
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch nha đam, dùng dao cắt bỏ 2 bên mép rồi khúc khoảng 1 ngón tay. Tiếp đó, gọt vỏ hai mặt và cắt nhỏ. Ngâm nha đam trong nước muối loãng 10 – 15 phút để giảm nhớt, rửa lại sạch.
Gọt vỏ gừng rồi cắt lát mỏng.
-
Xay sinh tố nha đam với mật ong
Cho nha đam, gừng lát, mật ong và 100ml nước lọc vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó, rót ra ly và vắt thêm nước cốt 1/4 quả chanh để sinh tố thêm phần thanh mát.
-
Thành phẩm
Sinh tố nha đam có vị thơm nhẹ, ngọt dịu hòa quyện chút chua thanh tạo cảm giác mát lành dễ chịu.
Đây là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
Sinh tố nha đam giúp hạ nhiệt và hỗ trợ dưỡng da hiệu quả. Hãy cùng Cách Nấu Ngon thử ngay món ngon này nhé! Chúc bạn thành công!
Xem chi tiết: Cách làm sinh tố nha đam ngon thơm, thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng
2. Sinh tố nha đam chuối
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố nha đam chuối Cho 1 – 2 ly
Nha đam 1 nhánh Chuối 2 quả Nước ép nho 100 ml (hoặc các loại nước ép trái cây khác) Muối hạt 1 ít
Cách chọn mua chuối chín tươi ngon
- Nên chọn chuối chín mềm, vỏ có các chấm đen li ti.
- Chuối chín tự nhiên có màu vàng đều, thân và cuống chín đồng đều mặc dù có quả xanh xen kẽ.
- Tránh mua chuối quá to vì có thể chứa nhiều phân hóa học; chuối nhỏ thường là chín ép.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt,…
Cách chế biến Sinh tố nha đam chuối
-
Sơ chế nha đam và chuối
Rửa sạch nha đam, cắt bỏ 2 bên mép rồi gọt vỏ, bóp với muối hạt để loại bỏ nhớt.
Lột vỏ chuối, cắt khúc làm 2 hoặc 4 phần nhỏ.
-
Xay sinh tố nha đam và chuối
Cho nha đam, chuối, 100ml nước ép nho hoặc nước ép trái cây yêu thích vào máy xay, xay nhuyễn.
Muốn ngọt hơn có thể thêm chút đường hoặc sữa đặc.
-
Thành phẩm
Bạn sẽ có ly sinh tố nha đam chuối thơm ngon, ngọt thanh hòa quyện với vị chua nhẹ của nước ép nho, rất vừa miệng không quá nhạt hay ngọt gắt.
Món sinh tố này rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè, đồng thời tốt cho sức khỏe.
Sinh tố nha đam chuối là sự kết hợp hoàn hảo, vị ngọt thanh và béo bùi rất hợp cho ngày nóng. Hãy cùng vào bếp thử ngay nhé! Chúc bạn thành công!
Xem chi tiết: Cách làm sinh tố nha đam chuối thơm béo hấp dẫn tại nhà
3. Sinh tố nha đam dứa
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố nha đam dứa Cho 1 ly
Nha đam 1 nhánh Thơm 1/4 quả Dưa leo 1/4 quả Yến mạch 2 muỗng canh Hạt chia 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua dứa tươi ngon
- Nên chọn quả dứa chín vàng đều hoặc xen lẫn chút xanh, đây là những quả ngọt và thơm.
- Chọn những quả có hình dáng bầu, ngắn và nhiều mắt lớn để đảm bảo thịt nhiều và chín tự nhiên.
- Dùng tay ấn nhẹ, quả dứa chín sẽ có độ mềm vừa phải và mùi thơm đặc trưng, không quá nồng.
- Tránh mua quả có mùi quá nồng hoặc bị lõm khi ấn, vì đó là dứa chín quá, dễ nhanh hỏng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao,…
Cách chế biến Sinh tố nha đam dứa
-
Sơ chế nha đam và dứa
Cắt bỏ phần rìa mép hai bên nha đam, gọt vỏ, cắt nhỏ rồi chần sơ qua nước sôi, rửa lại bằng nước lạnh để sạch nhớt.
Rửa sạch thơm, gọt vỏ và bỏ mắt, cắt thành miếng nhỏ.
Gọt vỏ dưa leo, bỏ ruột rồi cắt thành miếng dài.
Cho nha đam, dứa và dưa leo vào ngăn đông tủ lạnh 3 – 5 tiếng.
-
Xay sinh tố nha đam với dứa
Lấy nguyên liệu đông lạnh ra, cho nha đam, dứa, dưa leo, hạt chia, yến mạch và 200ml nước lọc vào máy xay, xay nhuyễn.
-
Thành phẩm
Sinh tố nha đam dứa có vị chua ngọt tự nhiên từ dứa, mùi thơm dịu từ nha đam và dưa leo tạo nên hương vị đặc biệt, rất hấp dẫn.
Món này thích hợp dùng sáng thay bữa, vừa giúp giảm cân vừa làm đẹp da.
Cách chọn mua nha đam đúng cách
- Nên chọn nhánh nha đam to, vỏ xanh đậm, phần gốc trắng tươi.
- Chọn nhánh thịt dày, vỏ mỏng để nhiều phần thịt khi sơ chế.
- Tránh mua nhánh bị dập nát hoặc không tươi.
Cách sơ chế nha đam không bị đắng, nhớt
- Cách 1: Gọt vỏ nha đam, ngâm trong nước muối hạt hoặc nước cốt chanh pha loãng khoảng 1 tiếng, rửa sạch và để ráo.
- Cách 2: Gọt vỏ, cắt nhỏ rồi bóp với muối hạt, chần sơ qua nước sôi rồi xả nước lạnh.
Hy vọng với 3 cách làm sinh tố nha đam đơn giản, mát lạnh này, bạn sẽ có những ly sinh tố thơm ngon giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Món này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi bức, giúp thanh lọc cơ thể. Hãy thử làm ngay nhé!
