-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Bạn đã từng thử hòa quyện vị ngọt dịu của nước cam với độ giòn mát của nha đam chưa? Món thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn rất thanh mát, giúp cơ thể giải nhiệt nhanh chóng. Hãy cùng Cách Nấu Ngon thực hiện ngay món nước cam nha đam nhé!
Nguyên liệu làm Nước cam nha đam Cho 2 ly
Cam sành 4 quả Nha đam 1 miếng Chanh 1/2 quả Đường/ muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn nha đam tươi ngon
- Chọn những nhánh nha đam to, bẹ dày, căng mọng với vỏ xanh đậm điểm những chấm trắng nhỏ và phần gốc trắng tươi.
- Nên ưu tiên miếng nha đam lớn vì thịt dày, vỏ mỏng giúp thu được nhiều thịt sau khi gọt.
- Tránh mua nha đam bị dập, phần cắt héo hoặc có dịch nhớt vàng, dễ bị đắng khi chế biến.
Cách chọn cam sành tươi mọng nước
- Chọn quả cam tròn đều, vỏ xanh sáng bóng, phần đáy có màu ngà vàng nhẹ.
- Chọn cam cầm chắc tay, vỏ láng mịn, quả có núm dày và hơi nhô lên ở cuống.
- Tránh những quả có dấu hiệu hư hỏng, dập nát, vàng úa hoặc mất cuống vì có thể bị sâu bên trong.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Dụng cụ vắt cam, dao, muỗng, ly, thau,…
Cách làm Nước cam nha đam
-
Sơ chế nha đam
Rửa sơ miếng nha đam với nước sạch. Dùng dao loại bỏ hai bên mép gai, sau đó cắt thành từng khúc dài khoảng một đốt ngón tay.
Bóc bỏ lớp vỏ một mặt của nha đam rồi dùng muỗng nhẹ nhàng múc lấy phần thịt trong suốt, cắt nhỏ hạt lựu.
Cho nha đam vào thau, trộn nhẹ cùng nước cốt chanh và một chút muối trong 1-2 phút để giảm bớt vị đắng, rồi rửa sạch lại và để ráo.
Mẹo sơ chế nha đam không bị đắng và nhớt
- Cách 1: Pha 1 muỗng canh muối hạt với nước cốt 1/2 quả chanh trong tô lớn, ngâm nha đam thái hạt lựu vào khoảng 1 tiếng, sau đó rửa lại và để ráo.
- Cách 2: Trộn nha đam với 1 muỗng canh muối, rửa dưới vòi nước rồi để ráo. Tiếp theo, chần sơ trong nước sôi khoảng 15 giây, rồi ngâm ngay vào nước lạnh, vớt ra để ráo trước khi dùng.
Tham khảo chi tiết: Cách sơ chế nha đam không bị đắng, nhớt
-
Vắt nước cam
Rửa sạch cam sành, bổ làm đôi rồi dùng dụng cụ vắt cam để lấy nước.
-
Pha nước cam nha đam
Đổ nước cam vào ly lớn, cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh đường, khuấy đều cho đường và muối tan hoàn toàn.
Thêm phần nha đam đã sơ chế cùng đá viên vào, khuấy nhẹ là có thể thưởng thức.
Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc thêm mật ong nếu muốn vị ngọt đậm đà hơn nhé!
-
Thành phẩm
Nước cam nha đam thành phẩm có vị chua ngọt hài hòa, những miếng nha đam giòn mát, mọng nước rất dễ chịu khi thưởng thức.
Vào những ngày hè oi bức, một ly nước cam nha đam mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn giải nhiệt và làm dịu cơ thể. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Xem thêm:
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nước cam nha đam với vị chua ngọt dịu nhẹ, thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt cơ thể. Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món nước uống tươi mát và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
