Vào những ngày hè oi bức, được thưởng thức một ly thức uống mát lạnh, thanh nhiệt và làm đẹp da thật sự là điều tuyệt vời. Hôm nay, hãy cùng vào bếp để thực hiện ngay 2 công thức nước nha đam mật ong thơm ngon, dễ làm nhé!
1. Nước nha đam mật ong pha
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước nha đam mật ong pha Cho 2 người
Nha đam 100 gr (1 nhánh) Nước lọc 200 ml Mật ong 1.5 muỗng canh Đường 6 muỗng canh Muối 3 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Nước nha đam mật ong pha
-
Sơ chế nha đam
Đầu tiên, bạn rửa sạch nha đam, dùng dao cắt bỏ gai hai bên hông, sau đó cắt thành khúc dài khoảng 5 lóng tay và ngâm trong nước khoảng 30 phút để loại bỏ bớt nhớt.
Tiếp theo, bạn cắt nhỏ các khúc nha đam thành khoảng 2 lóng tay, dựng đứng rồi nhẹ nhàng tách bỏ lớp vỏ ngoài để lấy phần thịt trong suốt bên trong.
Phần thịt nha đam này sau đó được cắt thành hạt lựu nhỏ vừa ăn.
Cho nha đam đã cắt hạt lựu vào rây lọc, rửa sơ dưới vòi nước chảy để loại bỏ nhớt. Thêm 3 muỗng canh muối, trộn đều cho tan muối rồi rửa lại với nước sạch. Cuối cùng cho nha đam vào tô để chuẩn bị bước tiếp theo.
-
Ướp nha đam với đường
Bạn cho 6 muỗng canh đường vào tô nha đam, trộn đều và để ướp qua đêm hoặc ít nhất 6 tiếng để đường ngấm đều vào nha đam.
Sau thời gian ướp, rửa lại nha đam với nước sạch để giảm độ ngọt và loại bỏ đường thừa.
-
Pha nước nha đam mật ong
Cho lần lượt vào ly 1 muỗng canh hạt nha đam đã ướp đường và rửa sạch, 100ml nước lọc, 1.5 muỗng canh mật ong. Khuấy đều tay và thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Ly nước nha đam mật ong pha xong có vị ngọt thanh dịu dàng, hương mật ong thơm nồng đặc trưng. Các hạt nha đam trong suốt, giòn ngọt nhẹ nhàng rất hấp dẫn.
Đây chắc chắn sẽ là món thức uống đơn giản, dễ làm để bạn giải nhiệt và làm đẹp da mỗi ngày.
2. Nước nha đam mật ong nấu
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
6 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước nha đam mật ong nấu Cho 3 người
Nha đam 300 gr (4 nhánh) Mật ong 100 ml Lá dứa 20 gr (5 lá)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Nước nha đam mật ong nấu
-
Sơ chế nha đam
Bạn cắt bỏ gai hai bên hông nha đam, ngâm trong nước khoảng 15 phút để loại bỏ nhớt rồi gọt bỏ một mặt vỏ ngoài. Dùng muỗng cạo lấy phần thịt nha đam cho vào tô.
Nếu còn sót vỏ dính trên thịt, bạn dùng dao gọt sạch rồi rửa sơ với nước, sau đó cắt thịt nha đam thành hạt lựu.
Bạn cho nha đam vào tô lớn, chế nước vào, đảo đều rồi dùng rây lọc để vớt nha đam ra. Lặp lại thao tác này khoảng 3 lần đến khi nha đam không còn nhớt.
Lá dứa nhặt sạch, cắt thành khúc dài khoảng 3 lóng tay, rửa sạch, để ráo rồi buộc lại thành bó.
-
Nấu nước nha đam mật ong
Bạn đun sôi 1 lít nước trong nồi với lửa lớn, cho bó lá dứa vào nấu khoảng 3 phút để nước dậy mùi thơm rồi vớt lá dứa ra.
Tiếp đó cho nha đam vào, trộn đều rồi thêm 100ml mật ong vào. Khuấy đều và nấu lửa vừa thêm 3 phút cho mật ong tan hết.
Tắt bếp, để nguội, rót ra ly và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Nước nha đam mật ong nấu xong có mùi thơm dịu nhẹ của lá dứa, hạt nha đam ngọt thanh, giòn mát rất dễ uống.
Nếu muốn, bạn có thể cho nước này vào chai, đậy nắp thật kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng lạnh, tăng thêm cảm giác sảng khoái.
Cách chọn mua nha đam tươi ngon
- Để có món nước nha đam thơm ngon và an toàn, bạn nên ưu tiên dùng nha đam trồng tại nhà.
- Nếu mua ngoài chợ, hãy chọn những cửa hàng uy tín, chọn nhánh nha đam già vừa mới hái, có vỏ xanh đậm và nhớt chảy ra từ vết cắt.
- Nên chọn nha đam có thân thuôn dài, không có vết lõm hay dấu hiệu hư hỏng.
- Tránh mua những nhánh nha đam khô héo, vỏ vàng nhạt, gai thâm đen, khô cứng vì nha đam này có thể bị đắng và không đẹp mắt khi chế biến.
Mẹo sơ chế nha đam không bị đắng, nhớt
- Cách 1: Gọt vỏ, cắt hạt lựu nha đam rồi ngâm trong hỗn hợp muối và chanh pha loãng, sau đó rửa sạch và ướp đường khoảng 2 tiếng.
- Cách 2: Sau khi gọt vỏ và cắt nhỏ, rửa với muối, trụng sơ trong nước sôi rồi ngâm nước lạnh giữ độ giòn, cuối cùng ướp đường trong 2 tiếng.
Xem thêm
Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết trên đây từ Cách Nấu Ngon, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công 2 cách làm nước nha đam mật ong mát lạnh, thanh nhiệt để thưởng thức mỗi ngày, góp phần cải thiện sức khỏe và làm đẹp da. Các chị em đừng bỏ lỡ nhé!
