Cách làm nước dừa nha đam thanh mát giải nhiệt cơ thể

Cách chế biến Nước dừa nha đam

• 1

  Sơ chế nha đam
  

  Cắt nha đam thành khúc, gọt sạch vỏ rồi rửa nhiều lần để loại bỏ nhớt.

  Tiếp theo, cắt nha đam thành hạt lựu vừa ăn, ngâm trong tô nước pha muối để giảm nhớt rồi rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần.

  Mẹo sơ chế nha đam không bị đắng và nhớt

  • Dùng dao nhẹ nhàng tách thịt nha đam khỏi vỏ rồi cắt thành hạt lựu.
  • Ngâm nha đam trong nước muối rồi rửa sạch dưới vòi nước chảy mạnh.
  • Trụng nha đam trong nước sôi 2 – 3 phút, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh.

  Xem thêm chi tiết: Những cách sơ chế nha đam đơn giản, không bị đắng

  

  

  

  

• 2

  Nấu nước dừa với lá dứa và đường phèn
  

  Rửa sạch lá dứa rồi buộc thành bó gọn.

  Cho 1.5 lít nước dừa vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa vừa đến khi nước dừa sôi thì cho 300 gr đường phèn vào, khuấy nhẹ đến khi đường tan hoàn toàn.

  Cho bó lá dứa vào, tiếp tục nấu lửa nhỏ trong khoảng 15 phút để nước dừa thơm hơn.

  

  

  

  

• 3

  Thêm nha đam và hoàn thành
  

  Sau 15 phút, bạn cho phần nha đam đã cắt hạt lựu vào nồi, nấu thêm khoảng 10 phút nữa.

  Thử nếm nước nha đam, nếu cần có thể thêm đường cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

  

  

  

  

• 4

  Thành phẩm
  

  Nước dừa nha đam có vị ngọt thanh, mùi lá dứa thoang thoảng dễ chịu, hương vị vừa đơn giản vừa hấp dẫn.

  Khi dùng, bạn có thể thêm vài viên đá lạnh để thức uống thêm phần mát lạnh và sảng khoái.