Cách nấu chè bí đỏ bằng nồi cơm điện thơm ngon, béo ngậy đơn giản tại nhà

Cách làm Chè bí đỏ bằng nồi cơm điện

• 1

  Sơ chế nguyên liệu
  

  Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt vỏ, bỏ ruột rồi rửa sạch. Tiếp theo, thái bí thành những miếng mỏng vừa ăn.

  Đậu xanh vo sạch qua vài lần nước để loại bỏ bụi bẩn.

  

  

  

• 2

  Nấu bí đỏ và đậu xanh
  

  Bạn cho bí đỏ và đậu xanh vào nồi cơm điện, đổ nước ngập khoảng 2/3 lượng nguyên liệu trong nồi.

  Bật chế độ nấu, khi hỗn hợp sôi, mở nắp để vớt bọt rồi thêm 40gr đường vào, khuấy đều cho đường tan.

  Đậy nắp, chuyển sang chế độ hâm và tiếp tục nấu trong khoảng 1 giờ đến khi đậu xanh và bí đỏ mềm nhừ.

  Khi nguyên liệu đã chín, mở nắp, bật chế độ nấu lại. Trong lúc chờ sôi, dùng đũa dằm nhuyễn bí đỏ để chè có độ sánh mịn.

  Cuối cùng, cho 1 ống vani vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

  Mách nhỏ:

  • Tùy khẩu vị, bạn điều chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé!
  • Nếu thấy nước chè chưa đủ sệt, có thể bật nồi nấu thêm để nước cạn bớt.

  

  

  

• 3

  Nấu nước cốt dừa ăn chè
  

  Cho 50gr bột nước cốt dừa, 20gr đường, 20gr bột năng và 100ml nước vào nồi, khuấy đều hỗn hợp.

  Bật bếp với lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy liên tục trong khoảng 45 giây đến 1 phút đến khi nước cốt dừa sôi và hơi sệt lại thì tắt bếp.

  

  

• 4

  Hoàn thành
  

  Múc chè bí đỏ ra chén, rưới thêm một ít nước cốt dừa lên trên là bạn đã có thể thưởng thức món chè thơm ngon, béo ngậy này rồi.

  

  

  

• 5

  Thành phẩm
  

  Chè bí đỏ nấu bằng nồi cơm điện có hương vani nhẹ nhàng, màu sắc hấp dẫn.

  Vị chè béo ngậy, ngọt vừa phải, bí đỏ mềm thơm quyện cùng đậu xanh bùi bùi rất ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức chè nóng hay lạnh đều rất hợp.