Nước ép cam là thức uống được ưa chuộng nhờ vị chua ngọt dịu nhẹ, dễ uống và chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng. Hôm nay, mời bạn cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon để khám phá ngay 4 cách làm nước ép cam thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả nhé.
1. Nước ép cam mật ong
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cam mật ong Cho 2 người
Cam vàng 500 gr Chanh vàng 1 quả Mật ong 3 muỗng canh
Cách chọn mua chanh vàng tươi ngon
- Chọn quả chanh vừa phải, cầm chắc tay, vỏ mỏng và căng mọng, bóng đẹp.
- Ngửi mùi tinh dầu trên vỏ hoặc bấm nhẹ thấy tinh dầu bắn ra thơm là chanh tươi, không bị ngâm thuốc.
- Tránh chọn quả có màu vàng xỉn, vỏ sần sùi hoặc có đốm đen.
Dụng cụ thực hiện
Máy vắt cam hoặc dụng cụ vắt cam, dao, ly, muỗng
Cách chế biến Nước ép cam mật ong
-
Vắt nước cam và chanh
Rửa sạch cam vàng và chanh vàng, cắt đôi để dễ vắt. Dùng dụng cụ hoặc máy vắt cam để lấy nước cốt cam và chanh.
-
Pha nước cam với mật ong
Cho khoảng 150 ml nước lọc vào nước cốt cam và chanh, thêm 3 muỗng canh mật ong (có thể điều chỉnh theo khẩu vị), khuấy đều và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Ly nước ép cam mật ong với vị ngọt dịu của mật ong hòa cùng vị chua nhẹ và mát lạnh của cam sẽ giúp bạn giải nhiệt và tăng cường năng lượng cho ngày mới.
2. Nước ép cam dứa
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cam dứa Cho 2 – 3 người
Cam vàng 3 quả Dứa 1 quả (thơm) Đường 50 gr Đá viên 1 ít
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
- Màu sắc: Nên chọn quả dứa vàng tươi, có thể xen lẫn chút xanh nhẹ.
- Hình dáng: Ưu tiên quả bầu, ngắn vì thịt dứa sẽ nhiều hơn.
- Mùi thơm: Ngửi thấy hương thơm dịu ngọt là dứa chín vừa.
- Cảm nhận bằng tay: Quả hơi mềm, vỏ có vài nếp nhăn nhẹ.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, máy vắt cam hoặc dụng cụ vắt cam, ly, rây lọc,…
Cách chế biến Nước ép cam dứa
-
Sơ chế nguyên liệu
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt miếng nhỏ để dễ xay.
Cam vàng rửa sạch vỏ để tránh bụi bẩn khi vắt.
-
Vắt nước cam
Cam cắt đôi, sử dụng dụng cụ hoặc máy vắt cam để lấy nước cốt.
-
Xay và lọc hỗn hợp nước cam dứa
Cho dứa, đá viên, nước cam và 50gr đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, dùng rây lọc để lấy phần nước, loại bỏ bã.
-
Thành phẩm
Rót nước ép ra ly, thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua ngọt hòa quyện của cam và dứa, cùng hương thơm tươi mát đầy sảng khoái.
3. Nước ép cam ổi
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cam ổi Cho 2 người
Ổi 2 quả Cam vàng 2 quả Mật ong 3 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê
Cách chọn mua ổi tươi ngon
- Màu sắc: Ổi chín vừa thường có màu xanh hơi vàng nhạt; ổi quá xanh sẽ chát và chưa chín.
- Hình dáng: Chọn quả tròn đều, cân đối, vỏ hơi sần sùi, không láng mịn.
- Rốn ổi: Rốn càng rộng càng chín, rốn nhỏ lõm sâu thường là ổi non, chua, chát.
- Cuống và lá: Cuống còn chắc, lá xanh tươi là ổi tươi ngon, nhiều nước, giòn.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Nước ép cam ổi
-
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch ổi và cam. Cắt ổi thành miếng nhỏ. Cam gọt hoặc lột vỏ rồi cắt nhỏ để dễ xay.
-
Xay hỗn hợp cam và ổi
Cho cam, ổi, 200 ml nước lọc, 1/2 muỗng cà phê muối cùng 3 muỗng cà phê mật ong vào máy xay sinh tố. Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong theo khẩu vị.
-
Lọc nước cam ổi
Dùng rây lọc để lấy phần nước ép, loại bỏ phần bã sau khi xay.
-
Thành phẩm
Ly nước ép cam ổi với vị ngọt thanh, chua nhẹ cùng hương thơm đặc trưng hòa quyện, rất thích hợp để giải nhiệt. Bạn có thể thêm đá viên để uống mát hơn.
4. Nước ép cam táo
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cam táo Cho 1 người
Cam vàng 2 quả Táo 2 quả Chanh vàng 1/2 quả Nước ép cam đóng hộp 200 ml Gừng 1/2 củ
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Màu sắc: Chọn táo đỏ sậm đều màu, không loang lổ xanh đỏ. Táo càng đỏ càng ngọt.
- Hình dáng và kích thước: Ưu tiên quả vừa phải, cân đối, vỏ hơi sần sùi, không quá bóng mịn.
- Độ giòn: Búng tay nghe tiếng to, táo cứng chắc, nặng tay là táo ngon.
- Cuống táo: Cuống tươi, bám chắc vào quả, khó rụng.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Nước ép cam táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Cam gọt vỏ, cắt thành 4 phần. Táo rửa sạch, cắt nhỏ để xay dễ dàng.
Chanh vàng cắt đôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát.
-
Xay hỗn hợp cam và táo
Cho cam, táo, gừng vào máy xay sinh tố, vắt thêm 1/2 quả chanh vàng, đổ 200 ml nước ép cam đóng hộp (hoặc nước lọc) vào xay cùng.
-
Lọc nước cam táo
Dùng rây lọc lấy phần nước ép, loại bỏ bã của cam, táo và gừng.
-
Thành phẩm
Ly nước ép cam táo mát lành, vị chua ngọt hòa quyện cùng vị cay nhẹ của gừng, không chỉ ngon mà còn bổ sung nhiều vitamin tốt cho da và vóc dáng.
Cách chọn mua cam mọng nước tươi ngon
Cam dùng để vắt nước thường là cam sành hoặc cam vàng vì có nhiều nước, bên trong mềm dễ vắt.
Đối với cam sành:
- Hình dáng: Quả tròn đều, không méo mó, vỏ tươi, có cuống lá còn chắc.
- Màu sắc: Nên chọn quả có màu xanh sáng bóng, đáy cam hơi ngà vàng.
- Trọng lượng: Cầm lên thấy nặng tay là được.
Đối với cam vàng:
- Hình dáng: Quả tròn cân đối, đầu nhọn nhẹ, đáy hơi lõm, không méo mó.
- Màu sắc: Nên chọn cam vàng tươi sáng, không quá sẫm, vỏ hơi rám, không bóng mượt.
- Trọng lượng: Cam lớn, cầm nặng tương xứng với kích thước.
Xem thêm:
Hy vọng qua bài chia sẻ từ Cách Nấu Ngon, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng làm cho cả gia đình những ly nước ép cam thơm ngon, bổ dưỡng, giúp tăng cường vitamin và giải nhiệt cơ thể. Chúc bạn thành công!
