Hướng dẫn chi tiết cách làm gỏi tôm mực Thái Lan ngon tuyệt cú mèo

Cách chế biến Gỏi tôm mực Thái Lan

• 1

  Sơ chế mực
  

  Đầu tiên, bạn rửa sạch mực rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho một ít dầu ăn vào, sau đó cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn.

  Xào khoảng 5 phút rồi tắt bếp để mực giữ được vị ngọt tự nhiên, không nên xào quá lâu.

  

• 2

  Sơ chế tôm
  

  Tôm cũng rửa sạch, sau đó hấp chín trong nồi nước đang sôi. Khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ thì vớt ra để nguội.

  Bóc vỏ, bỏ đầu tôm rồi để riêng ra đĩa.

  

• 3

  Sơ chế các nguyên liệu khác
  

  Ớt thái thành sợi dài, mỏng.

  Cà rốt thái sợi, trộn với chút đường cho mềm rồi vắt ráo nước.

  Đậu phộng rang vàng thơm, bóc vỏ rồi giã nhỏ.

  

• 4

  Trộn gỏi
  

  Cho tôm, mực, ớt và sả cây đã cắt nhỏ vào tô lớn. Thêm nước mắm, muối, tiêu, đường, giấm rồi trộn đều tay.

  Nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn.

  Vậy là món gỏi tôm mực Thái Lan đã hoàn thành để bạn thưởng thức rồi đấy!

  

• 5

  Thành phẩm
  

  Gỏi tôm mực Thái Lan có vị chua ngọt hài hòa, màu sắc bắt mắt, thịt mực dai cùng vị tôm tươi ngọt làm bạn ăn không ngán. Bạn có thể dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng để tăng hương vị nhé!