-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép bưởi Cho 2 người
Bưởi 1 quả Nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê Đường cát trắng 20 gr (khoảng 4 muỗng cà phê) Đá viên 100 gr
Cách chọn mua bưởi ngon ngọt
- Bưởi ngon thường có vỏ căng bóng, quả tròn đều, cầm chắc tay và cảm giác nặng hơn so với kích thước.
- Quan sát nốt gai trên vỏ: nốt gai lớn và thưa là bưởi chín già, nốt gai nhỏ và dày chứng tỏ quả còn non.
- Khi búng vào bưởi, nếu nghe tiếng “cạch cạch” nghĩa là vỏ mỏng, múi bưởi to; còn tiếng “bộp bộp” là vỏ dày, xốp.
- Tránh mua bưởi quá nhỏ vì thường non, cũng không chọn quả có dấu hiệu nốt ong, thâm đen hay mềm nhũn.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, ly, muỗng,…
Cách chế biến Nước ép bưởi
-
Sơ chế bưởi
Gọt sạch vỏ bưởi, tách múi rồi bóc thật kỹ lớp màng trắng bọc quanh từng múi để tránh nước ép bị đắng do phần màng này. Đồng thời, bỏ hết hạt bưởi đi.
Cho bưởi đã sơ chế vào tô, thêm 20gr đường cát trắng (tương đương khoảng 4 muỗng cà phê), trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để bưởi thấm đường.
Mách nhỏ: Việc ướp bưởi với đường trước khi ép giúp giữ màu sắc và hương thơm của nước ép lâu hơn.
-
Làm nước ép bưởi
Cho bưởi đã ướp đường vào máy ép trái cây, ép lấy phần nước cốt thơm ngon.
Khuấy đều nước ép bưởi với 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh để tăng vị tươi mát. Rót nước ép ra ly thủy tinh, cho thêm đá viên tùy thích và thưởng thức.
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và nước cốt chanh theo khẩu vị của mình nhé.
-
Thành phẩm
Nước ép bưởi có màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt dịu dàng, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi nóng. Món nước ép này không chỉ giúp cung cấp vitamin C tăng cường đề kháng mà còn hỗ trợ làm đẹp da, giữ dáng hiệu quả. Hãy thử ngay bạn nhé, rất tuyệt vời đấy!
Tác dụng của nước ép bưởi
- Nước ép bưởi rất được phái đẹp yêu thích nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kích thích sản xuất collagen, giúp làm mờ nếp nhăn trên da.
- Trong nước ép bưởi còn chứa nhiều vitamin C, A, P cùng các chất chống oxy hóa khác, giúp làn da khỏe mạnh và trẻ trung hơn.
- Bên cạnh đó, nước ép bưởi cung cấp các chất như kali, axit citric, hợp chất quinine tự nhiên,… giúp hỗ trợ điều trị bệnh thận, huyết áp cao, tiểu đường, sốt rét và làm chậm tiến triển ung thư.
- Nhờ hàm lượng nước dồi dào, nước ép bưởi còn giúp giảm kích ứng dạ dày và cải thiện chứng táo bón hiệu quả.
Uống nước ép bưởi khi nào là tốt nhất?
- Để phát huy tối đa công dụng, nên uống nước ép bưởi vào buổi sáng khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất, giúp xử lý thức ăn còn sót lại trong dạ dày.
- Nếu bạn có mục tiêu giảm cân, uống nước ép bưởi trước bữa ăn khoảng 20 phút sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả.
Xem thêm:
Trên đây, Cách Nấu Ngon đã hướng dẫn bạn cách làm món nước ép bưởi ngọt mát, dễ làm ngay tại nhà bằng máy ép trái cây. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: TuyetNhung Tran
