Giảm cân luôn là chủ đề được nhiều chị em quan tâm. Hiểu được điều này, Cách Nấu Ngon hôm nay sẽ chia sẻ tới bạn 3 công thức nước ép bưởi thơm ngon, tươi mát, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn thêm phần hiệu quả. Cùng nhau vào bếp và thực hiện ngay nhé!
1. Nước ép bưởi sơ ri
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép bưởi sơ ri Cho 2 người
Bưởi 1 trái Sơ ri đỏ 200 gr Nước cốt tắc 20 ml Nước đường 50 ml(hoặc đường trắng) Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn sơ ri tươi, nhiều chất dinh dưỡng
- Chọn những quả sơ ri còn dính chặt vào cuống và phần cuống vẫn xanh tươi.
- Mua quả sơ ri khi bóp nhẹ vẫn còn chắc, không mềm nhũn, có màu đỏ xen lẫn xanh nhạt.
- Tránh chọn quả chín quá đỏ vì dễ có dòi, cũng không chọn quả quá xanh vì hàm lượng dinh dưỡng không cao.
Cách chế biến Nước ép bưởi sơ ri
-
Sơ chế nguyên liệu
Bưởi gọt vỏ, tách lấy phần tép bưởi bên trong, bỏ hạt.
Sơ ri nhặt bỏ cuống, rửa sạch và để ráo.
-
Ép nước
Lần lượt cho bưởi và sơ ri vào máy ép trái cây để lấy nước.
Lưu ý: Bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc qua rây để loại bỏ phần xác.Đổ nước ép ra bình, thêm 20ml nước cốt tắc và 50ml nước đường, khuấy đều.
-
Thành phẩm
Rót nước ép bưởi sơ ri ra ly, thêm vài viên đá và vài quả sơ ri lên trên, thưởng thức vị chua ngọt mát lành từ sự kết hợp tuyệt vời giữa bưởi và sơ ri.
Món nước ép này không chỉ nhanh gọn mà còn giàu vitamin, giúp đẹp da và giải nhiệt ngày hè hiệu quả.
2. Nước ép bưởi cà rốt
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép bưởi cà rốt Cho 1 người
Bưởi 500 gr(2 trái nhỏ) Cà rốt 300 gr(khoảng 2 củ) Gừng 20 gr(1 nhánh nhỏ)
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Chọn cà rốt có kích thước vừa phải, dáng thon dài, vỏ trơn láng.
- Ưu tiên cà rốt màu cam đậm, cuống lá còn tươi xanh, không bị dập và cuống còn gắn chắc.
- Tránh mua cà rốt quá lớn vì thường nhiều xơ và giảm dinh dưỡng.
- Không chọn cà rốt bị dập, nhớt hoặc nhẹ tay vì đó là củ để lâu, không tươi ngon.
Cách chế biến Nước ép bưởi cà rốt
-
Sơ chế nguyên liệu
Bưởi gọt vỏ, cắt múi thành khối vuông nhỏ.
Cà rốt bỏ cuống, bào sạch vỏ, rửa dưới vòi nước, để ráo rồi cắt khoanh nhỏ.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc.
-
Ép nước bưởi cà rốt
Cho bưởi, cà rốt và gừng đã sơ chế vào máy ép trái cây, ép kỹ để lấy hết nước cốt.
Đổ nước ép ra ly và thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Nước ép bưởi cà rốt với sắc đỏ cam bắt mắt, vị chua ngọt thanh mát từ bưởi và cà rốt, điểm thêm chút cay nhẹ của gừng giúp cân bằng hương vị, rất dễ uống và hấp dẫn.
3. Nước ép bưởi táo
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép bưởi táo Cho 2 người
Bưởi 1 trái Táo 1 trái Muối/ Đường 1 ít Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Vỏ táo: chọn quả có màu tươi, vỏ bóng mịn, không nhám. Nếu thích táo ngọt, chọn quả thẫm màu với các hạt trắng nhỏ trên vỏ.
- Kích thước quả: nên lấy quả vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút.
- Phần cuống: táo mới thu hoạch có cuống tươi và gắn chắc vào quả, tránh chọn quả mất cuống hoặc cuống khô.
- Dùng tay: quả ngon thường tròn, cứng và nặng tay. Khi ấn tay vào cảm giác chắc, búng tay vào vỏ có âm thanh to, rõ nghĩa là táo giòn ngon.
Cách chế biến Nước ép bưởi táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Bưởi bóc vỏ, tách múi riêng, ướp cùng 1.5 muỗng canh đường, trộn đều và để khoảng 10 phút cho thấm.
Táo rửa sạch, bỏ cuống, cắt thành khối nhỏ.
Ngâm táo trong nước muối pha loãng 3 phút để tránh thâm đen, rồi rửa lại và để ráo.
-
Xay và lọc nước ép bưởi táo
Cho bưởi và táo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn trong 1-2 phút.
Dùng khăn sạch lọc lấy nước cốt, vắt mạnh để loại bỏ phần bã.
Rót nước ép ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Nước ép bưởi táo có màu hồng dịu mắt, vị ngọt nhẹ từ táo kết hợp cùng vị chua thanh mát của bưởi tạo cảm giác sảng khoái, giải nhiệt tuyệt vời.
Cách chọn mua bưởi ngọt, mọng nước
- Chọn quả bưởi có vỏ căng, bóng, hơi ửng vàng, dáng tròn đều và cầm thấy nặng tay, chắc chắn, múi bưởi không bị khô xơ.
- Để kiểm tra độ dày vỏ, bạn dùng đầu ngón tay búng nhẹ; tiếng “bốp bốp” cho thấy vỏ dày, tiếng “cạch cạch” báo vỏ mỏng – nên chọn loại vỏ mỏng.
- Quan sát gai trên vỏ, gai càng to thì quả bưởi càng chín và ngon.
- Với bưởi da xanh, bưởi năm roi, nên chọn quả nặng trên 1kg, chắc tay và kích cỡ vừa phải.
Công dụng của quả bưởi đối với sức khỏe
- Tăng cường hệ miễn dịch: Bưởi cung cấp khoảng 600% nhu cầu vitamin C hàng ngày, giúp phòng tránh cảm lạnh, sốt và các bệnh nhiễm trùng.
- Tốt cho tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao trong bưởi giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa như táo bón.
- Điều hòa huyết áp: Kali trong bưởi giúp thư giãn mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu hiệu quả.
- Củng cố xương cốt: Kali cũng hỗ trợ tăng cường độ chắc khỏe của xương, ngăn ngừa loãng xương.
- Làm trẻ hóa làn da: Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại tế bào và làm chậm quá trình lão hóa da.
- Hỗ trợ giảm cân: Bưởi chứa enzyme enzyme carnitine palmitoyltransferase giúp loại bỏ mỡ thừa, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Với 3 cách làm nước ép bưởi thơm ngon, mát lành trên đây, bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng tuần những thức uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và có những ly nước ép bổ dưỡng nhé!
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
