Chia sẻ công thức làm mì Ý đút lò phô mai với hương vị thơm ngon, béo ngậy, cách thực hiện đơn giản ngay tại gian bếp quen thuộc. Hãy cùng vào bếp và trải nghiệm món ăn hấp dẫn này nhé!
1. Mì Ý phô mai đút lò
-
Chế biến
40 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Mì Ý phô mai đút lò Cho 2 người
Mì Ý 100 gr Cà tím 80 gr Nấm đùi gà 80 gr Phô mai mozzarela 200 gr Xúc xích 80 gr (có thể chọn loại thường hay xông khói đều được) Sốt cà chua 250 gr (loại hũ sốt có sẵn) Tỏi và hành tím băm 10 gr Thịt bò băm 100 gr Nước lọc 200 ml Gia vị 30 gr (muối/ đường trắng/ hạt nêm…)
Cách chọn mua nguyên liệu
Lưu ý về nguyên liệu nước sốt cà chua:
Nước sốt cà chua bạn có thể mua loại đóng hộp sẵn có bán phổ biến tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị trên toàn quốc.
Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể tự làm nước sốt cà chua bằng cách mua cà chua tươi, băm nhỏ rồi đun trên bếp, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, chảo chống dính, bếp gas/ bếp từ/ bếp hồng ngoại, khuôn đựng mì (hình vuông, tròn, chữ nhật đều rất tiện dụng),…
Cách chế biến Mì Ý phô mai đút lò
-
Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch nấm đùi gà, cà tím và xúc xích, sau đó cắt thành những khúc vừa ăn. Mì Ý 100g bạn bẻ đôi từng sợi.
Tiếp theo, xiên lần lượt mì Ý vào các khúc nấm, cà tím và xúc xích cho đến hết nguyên liệu.
-
Nấu nước sốt mì Ý
Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, phi thơm hành tím và tỏi băm vàng. Tiếp đến, cho thịt bò băm và 250g sốt cà chua vào, đun lửa vừa.
Thêm 200ml nước lọc, nêm nếm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, khuấy đều để gia vị hòa quyện.
-
Xào mì Ý
Cho các xiên mì Ý kèm nấm, cà tím và xúc xích vào chảo nước sốt, đậy nắp và nấu trong khoảng 15 phút đến khi mì chín mềm. Sau đó, vớt ra khuôn để chuẩn bị đút lò.
-
Đút lò
Rưới phần nước sốt còn lại lên mặt mì rồi phủ đều 200g phô mai mozzarela lên trên cùng.
Đặt lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C, cho khuôn mì vào nướng trong khoảng 15 phút để phô mai chảy đều và vàng nhẹ.
-
Thành phẩm
Món mì Ý xiên kết hợp cùng cà tím, nấm đùi gà, xúc xích, phủ lớp phô mai béo ngậy, hòa quyện với sốt thịt bò cà chua đậm đà. Đây chắc chắn là một biến tấu hấp dẫn của mì Ý truyền thống, khiến cả nhà mê mẩn.
2. Mì Ý đút lò phô mai (Công thức được chia sẻ từ TikTok Cách Nấu Ngon cùng Cách Nấu Ngon)
-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Mì Ý đút lò phô mai (Công thức được chia sẻ từ TikTok Cách Nấu Ngon cùng Cách Nấu Ngon) Cho 1 người
Mì Ý 1 gói Hủ sốt cà chua 1 hộp Phô mai sợi 1 gói Xúc xích 1 cây Rong biển 1 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Mì Ý đút lò phô mai (Công thức được chia sẻ từ TikTok Cách Nấu Ngon cùng Cách Nấu Ngon)
-
Luộc mì
Bắc nồi lên bếp, khi nước sôi thì thả mì Ý vào luộc khoảng 8 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
-
Làm mì Ý đút lò
Trộn mì với sốt cà chua, xúc xích đã cắt lát và phô mai sợi. Bạn cũng có thể rắc thêm một chút rong biển để tăng hương vị.
-
Nướng mì Ý
Sau khi xếp topping lên mì, cho tô vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút.
-
Thành phẩm
Mì Ý đút lò phô mai béo ngậy, hòa quyện vị cà chua thơm ngon, đậm đà. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai yêu thích vị giác đặc biệt này. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
Xem thêm:
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món mì Ý phô mai đút lò vừa dễ làm, lại mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Hãy thử trổ tài nấu nướng để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé! Chúc bạn thành công!
*Cảm ơn kênh YouTube Siêu Nhân Nhện đã cung cấp hình ảnh và công thức.
*Tham khảo thêm nhiều công thức hấp dẫn tại kênh TikTok Cách Nấu Ngon cùng Cách Nấu Ngon!
