Món đùi gà rim nước mắm tỏi thơm lừng, ngon tuyệt cho bữa cơm gia đình

Cách chế biến Gà rim mắm (Công thức được chia sẻ từ TikTok Cách Nấu Ngon cùng Cách Nấu Ngon)

• 1

  Sơ chế nguyên liệu
  

  Đùi gà mình mua về, rửa sạch với chút muối cho thật sạch, rồi rửa lại bằng nước sạch và nhớ lọc bỏ xương để khi rim ăn đỡ vướng nhé. Sau đó, bạn ướp gà cùng 2 muỗng canh sốt ướp thịt, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước và 1/2 muỗng canh tương ớt. Ướp khoảng 15 – 20 phút để gà thấm đều gia vị.

  

  

  

  

• 2

  Làm gà rim mắm
  

  Khi gà đã ngấm gia vị, mình mang đi áp chảo cho săn lại, phần da gà vàng ruộm rất bắt mắt. Tiếp theo, bạn đổ 0.5 lít nước dừa vào rim cùng gà, để lửa nhỏ liu riu cho nước hơi sệt lại, món ăn sẽ đậm đà và thơm ngon hơn. Cuối cùng, rắc chút mè rang lên trên rồi bày ra đĩa thưởng thức thôi nào.

  

  

  

  

• 3

  Thành phẩm
  

  Thành phẩm gà rim mắm có vị mặn ngọt hài hòa, thơm lừng mùi nước dừa, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì ngon tuyệt cú mèo. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, nhất là khi bạn muốn đổi vị mà không ngán dầu mỡ. Chúc bạn thực hiện thành công và cả nhà cùng thưởng thức thật ngon miệng nhé!