Cà phê là một thức uống gắn liền với văn hóa Việt Nam. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ hướng dẫn bạn cách làm cà phê kem cheese, một món đồ uống mới mẻ, giúp bạn có thêm lựa chọn thưởng thức cà phê thật hấp dẫn. Cùng vào bếp nhé!
1. Kem cheese từ phô mai con bò cười
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kem cheese từ phô mai con bò cười Cho 4 ngườii
Phô mai con bò cười 4 miếng Kem tươi dạng đặc 230 gr (hoặc 150ml whipping cream đánh bông) Sữa đặc 30 ml Sữa tươi không đường 100 ml Muối tinh 2 gr (hoặc muối hồng Himalaya)
Cách chế biến Kem cheese từ phô mai con bò cười
-
Trộn hỗn hợp kem cheese
Cho vào tô 230gr kem tươi dạng đặc, 4 miếng phô mai con bò cười, 30ml sữa đặc và 2gr muối, chuẩn bị để đánh kem.
-
Đánh hỗn hợp kem cheese
Dùng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất, đánh hỗn hợp đến khi phô mai mềm và hòa quyện đều cùng các nguyên liệu.
Tiếp theo, cho 100ml sữa tươi không đường vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đồng nhất. Khi nhấc que đánh trứng lên thấy hỗn hợp sệt, chảy thành dòng là đạt.
-
Thành phẩm
Phần kem cheese làm từ phô mai con bò cười đã hoàn thành với lớp kem mịn màng, béo ngậy, ngọt mặn hài hòa. Bạn có thể kết hợp kem cheese với nhiều loại thức uống khác để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Thông tin sản phẩm
Bạn có thể chọn máy đánh trứng AVA HM9103-GS để đánh kem cheese dễ dàng và thơm ngon hơn.
- Máy công suất 300W với 6 tốc độ và chức năng tăng cường giúp đánh mịn mọi nguyên liệu.
- Que đánh trứng và que trộn bằng thép không gỉ, bền bỉ, an toàn sử dụng.
- Các bộ phận tháo lắp dễ dàng, thuận tiện vệ sinh và bảo quản.
[Product_Box proid=”249157″]
2. Pha cà phê
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Pha cà phê Cho 1 người
Bột cà phê 15 gr Đường cát trắng 15 gr Kem cheese 3 gr Nước nóng 80 ml (khoảng 95 độ C)
Cách chọn mua cà phê thơm ngon, chuẩn vị
- Khi mua cà phê, bạn nên biết rằng cà phê sau rang sẽ nở to hơn, có thể tích lớn hơn hạt ngũ cốc.
- Bột cà phê nguyên chất sau khi rang, xay thường nhẹ, mềm mịn và tơi xốp. Khi cho vào nước, bột sẽ nổi lên mặt nước.
- Bột cà phê nguyên chất ít ẩm, không pha hóa chất nên giòn và không bị vón cục.
- Để mua cà phê chuẩn, bạn nên chọn nơi uy tín, kiểm tra kỹ ngày sản xuất và nguồn gốc trên bao bì.
Cách chế biến Pha cà phê
-
Ủ cà phê
Bạn cho cà phê vào phin, nén vừa đủ rồi đặt lên miệng ly. Rót 20ml nước nóng vào để cà phê nở trong 30 giây.
Tiếp theo, rót thêm 60ml nước nóng rồi đậy nắp, đợi cà phê chảy hết nước cốt.
-
Pha cà phê kem cheese
Sau khi cà phê đã chiết xuất, lấy phin ra khỏi ly, thêm 15gr đường và khuấy tan.
Cho phần kem cheese đã làm lên trên bề mặt cà phê rồi thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Cà phê kem cheese có vị đắng đặc trưng của cà phê hòa quyện cùng vị béo ngọt, mặn nhẹ của kem cheese tạo nên thức uống thơm ngon, lạ miệng, rất thích hợp để thư giãn vào cuối tuần. Bạn hãy thử ngay nhé!
Vậy là Cách Nấu Ngon đã chia sẻ công thức làm cà phê kem cheese thơm ngon, béo ngậy. Nếu bạn thấy hữu ích, hãy lưu lại công thức và thực hiện ngay nhé! Chúc bạn thành công!
