-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Bắp chiên trứng Cho 3 người
Bắp Mỹ 1 quả Trứng gà 2 quả Bột chiên giòn 100 gr Bột mì 50 gr Hành lá 2 nhánh Ớt 1 quả Dầu ăn 4 muỗng canh Đường/ Muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua bắp tươi ngon
- Bạn nên chọn những bắp còn nguyên vỏ, vỏ xanh tươi, ôm khít lấy phần hạt bên trong, phần râu mềm mại, không bị khô.
- Chọn bắp có hình dáng thon dài, hạt căng bóng, mẩy đều, khi bấm nhẹ hạt cảm giác mềm và có dịch sữa là bắp còn tươi ngon.
- Tránh mua bắp có vỏ hoặc râu bị héo khô, kích thước quá lớn, hạt bị sâu hay cứng vì đó là bắp già, ăn không còn ngọt và ngon.
Cách chọn mua trứng gà mới, chất lượng
- Chọn trứng có kích thước vừa phải, vỏ dày, cứng và thường phủ lớp phấn mỏng bên ngoài, đây là dấu hiệu trứng mới.
- Khi soi dưới ánh sáng, trứng mới có lòng đỏ màu hồng trong suốt với một chấm hồng nhỏ ở giữa.
- Trứng tươi khi lắc nhẹ sẽ không nghe thấy tiếng dịch chuyển bên trong.
- Không chọn trứng có vỏ mỏng, bóng láng hoặc có vết nứt, đồng thời khi lắc nghe tiếng dịch chuyển thì trứng có thể đã hỏng.
Cách chế biến Bắp chiên trứng
-
Trộn bột
Đầu tiên, bạn cho 100gr bột chiên giòn và 50gr bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường vào tô.
Thêm 1/2 chén nước (chén ăn cơm) vào rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp bột mịn, sáng là được.
Tiếp theo, đập 2 quả trứng gà vào, khuấy đều đến khi bột có màu vàng nhạt thì cho phần bắp, hành lá và ớt đã băm vào trộn đều.
-
Thành phẩm
Bắp chiên trứng thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong bắp mềm ngọt, béo bùi.
Món này ăn kèm với tương ớt thì càng ngon tuyệt vời, bạn hãy thử làm ngay nhé!
Với cách làm đơn giản trên, bạn đã có ngay món bánh bắp chiên trứng giòn ngon, hấp dẫn. Cùng tham khảo thêm công thức chi tiết để trổ tài nhé!
Xem chi tiết: Cách làm trứng chiên bắp (ngô) siêu đơn giản dễ thực hiện
Hy vọng hướng dẫn chi tiết từ Cách Nấu Ngon về cách làm bắp chiên trứng sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công món ăn này. Với vị giòn tan, béo thơm cùng hương vị hấp dẫn, món ăn rất thích hợp để làm mới thực đơn gia đình, hãy bắt tay vào bếp ngay nhé!
