Bánh khoai lang phô mai mềm dẻo, ngọt bùi kết hợp cùng vị béo ngậy của phô mai tạo nên món bánh đơn giản, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Hãy cùng Cách Nấu Ngon thực hiện ngay nhé!

1. Bánh khoai lang tím nhân phô mai bằng nồi chiên không dầu

Chế biến

30 phút
Độ khó

Dễ

Nguyên liệu làm Bánh khoai lang tím nhân phô mai bằng nồi chiên không dầu Cho 4 người

Khoai lang tím 150 gr Bột mì đa dụng 15 gr Sữa tươi 20 ml Phô mai con bò cười 1 hộp Mè 1 ít

Cách chọn khoai lang ngon

Chọn những củ khoai lang chắc tay, cứng cáp, không bị dập hay trầy xước.
Nên ưu tiên củ có kích thước vừa phải, vì khoai lớn thường nhiều xơ, ăn không ngon.
Tránh chọn khoai có vết rỗ hoặc đốm đen, dấu hiệu khoai đã hỏng.

Nguyên liệu món ăn bánh khoai lang tím nhân phô mai bằng nồi chiên không dầu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, phới trộn

Cách chế biến Bánh khoai lang tím nhân phô mai bằng nồi chiên không dầu

1

Hấp khoai lang tím

Gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch rồi đem hấp chín.

Dùng nĩa nghiền khoai đến khi nhuyễn mịn.
2

Trộn bột bánh

Cho 15g bột mì, 15 đến 20ml sữa tươi vào khoai lang đã nghiền, trộn đều đến khi hỗn hợp kết dính và thành khối.
3

Tạo hình bánh

Lấy một lượng khoai vừa đủ, vo tròn rồi miết dẹt, đặt phô mai vào giữa và vo lại thành viên tròn.
4

Nướng bánh bằng nồi chiên

Rắc một chút mè lên mặt bánh.

Đun nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong 5 phút, sau đó cho bánh vào nướng trong 10 phút.
5

Thành phẩm

Bánh khoai lang thơm mềm, ngọt bùi hòa quyện với nhân phô mai béo ngậy, cực kỳ hấp dẫn.

2. Bánh khoai lang phô mai (Công thức được chia sẻ từ TikTok Cách Nấu Ngon cùng Cách Nấu Ngon)

Chuẩn bị

20 phút
Chế biến

30 phút
Độ khó

Dễ

Nguyên liệu làm Bánh khoai lang phô mai (Công thức được chia sẻ từ TikTok Cách Nấu Ngon cùng Cách Nấu Ngon) Cho 2 người

Khoai lang 2 củ Bơ 20 gr Sữa đặc 10 gr Mật ong 2 muỗng canh Bột năng 50 gr Nước 20 gr Phô mai 1 hộp

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh khoai lang tím nhân phô mai bằng nồi chiên không dầu

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Bánh khoai lang phô mai (Công thức được chia sẻ từ TikTok Cách Nấu Ngon cùng Cách Nấu Ngon)

1

Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi hấp chín. Dùng nĩa nghiền khoai nhuyễn mịn. Tiếp theo, cho vào khoai lang nghiền 20gr bơ, 10gr sữa đặc, 2 muỗng canh mật ong, 50gr bột năng, 20gr nước, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
2

Tạo hình bánh khoai lang phô mai

Dùng tay nặn khoai lang thành viên tròn, đặt phô mai vào giữa rồi cuộn lại, vo tròn. Rắc thêm mè đen lên bề mặt bánh. Đặt bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở 170 độ C trong 15 phút.
3

Thành phẩm

Bánh khoai lang phô mai giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong, vị ngọt tự nhiên của khoai hòa quyện với nhân phô mai béo ngậy rất hấp dẫn. Chúc bạn thành công!