5 công thức làm trà xoài thơm mát, dễ thực hiện ngay tại nhà

Pha trà

Mẹ khuyên bạn dùng bình đun siêu tốc đun 1 lít nước cho thật sôi. Khi nước đã sôi, đổ ra ly thủy tinh rồi thả 2 túi trà ô long vào, ủ trong vòng 5 phút để trà thật đậm đà nhé.

Đợi 5 phút thì vớt túi trà ra, để trà nguội hoặc cho vào tủ lạnh để trà được mát hơn.

Sơ chế xoài

Để có ly trà xoài ngon, bạn nhớ gọt sạch vỏ xoài, bỏ hạt rồi cắt phần thịt thành những miếng hạt lựu xinh xinh nhé.

Xay các nguyên liệu

Bây giờ, cho phần nước trà đã pha cùng khoảng 2/3 phần xoài vào cối xay. Thêm vào đó 30ml siro xoài, 80gr đường và vắt 1/2 quả chanh (bỏ hạt và vỏ) nhé. Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 2 phút để các hương vị hòa quyện vào nhau.

Chuẩn bị ly uống, cho đá viên vào (bao nhiêu đá tùy theo sở thích của bạn nha). Tiếp đó, cho 1/3 xoài hạt lựu còn lại vào ly rồi đổ phần trà xoài đã xay vào là xong rồi đó.

Thành phẩm

Bạn sẽ có ngay ly trà xoài ô long với vị ngọt thanh, chua nhẹ, cực kỳ mát lạnh, giải nhiệt cho những ngày nắng nóng. Thật ngon và hấp dẫn phải không nào?

Sơ chế xoài

Mẹ nhắc bạn nhớ rửa thật sạch xoài nhé. Sau đó cắt thành từng miếng hạt lựu vừa ăn, tùy theo sở thích của mỗi người luôn.

Pha trà

Bỏ 1 gói trà túi lọc vị xoài vào ly, rót khoảng 100ml nước lọc vào rồi khuấy đều để trà tan hết nhé.

Thành phẩm

Cuối cùng, cho đá viên vào ly, rót trà gần đầy rồi thả những miếng xoài đã cắt vào. Vậy là bạn đã có ngay ly trà xoài túi lọc thơm mát, ngọt thanh để thưởng thức rồi đó!

Sơ chế xoài

Xoài tươi về, bạn dùng dao nhẹ nhàng gọt sạch vỏ, cẩn thận không làm mất phần thịt xoài ngọt là được. Sau đó, cắt xoài thành những lát vừa ăn, đẹp mắt nhé.

Ngâm xoài

Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, bạn lần lượt xếp một lớp xoài đã sơ chế rồi đến một lớp đường cát. Làm như vậy cho đến khi hết xoài và đường (tổng 300gr đường nhé).

Tiếp theo, vắt 1/2 quả chanh vào hũ rồi đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 giờ cho xoài ngấm đường thật đều.

Pha trà

Cho 1 gói trà lài túi lọc vào ly, đổ 100ml nước sôi vào. Nhúng nhẹ túi trà vài lần để trà được hòa tan tối đa, ngâm trong 3 – 5 phút nhé.

Chuẩn bị ly đầy đá viên, rót nước trà vào cho gần đầy ly, thêm 20ml siro đào để tăng vị thơm ngon.

Cuối cùng, bạn cho phần xoài ngâm lên trên rồi thưởng thức ngay thôi!

Thành phẩm

Ly trà xoài ngâm của bạn sẽ có vị ngọt thanh, mát dịu của trà hòa quyện cùng vị thơm ngon, ngọt ngào của xoài và siro đào. Cảm giác mát lạnh, thơm phức ấy chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ ngụm đầu tiên. Thử ngay đi nhé!

Sơ chế và ngâm xoài

Xoài mua về, mẹ thường rửa nhẹ với nước rồi cắt thành từng lát dài theo chiều xoài, sau đó cắt tiếp thành những miếng hạt lựu vừa ăn, rất dễ thương nhé.

Bỏ 1/2 phần xoài hạt lựu vào hũ thủy tinh rồi rắc 50gr đường lên trên, tiếp theo cho phần xoài còn lại lên trên lớp đường đó.

Rải tiếp 50gr đường lên trên cùng, đậy nắp lại và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 12 – 24 giờ để xoài ngấm đường ngon hơn nha.

Ủ trà

Mẹ thường cho 12gr trà xanh cùng 50ml nước sôi vào bình, lắc nhẹ để làm ấm bình và giúp trà nở đều hơn. Rồi đổ hết nước trong bình ra chén.

Tiếp theo, đổ 700ml nước nóng (khoảng 82 – 85 độ C) vào bình, để yên trong 3 – 5 phút rồi rót ra ly.

Chờ trà nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng để trà được mát lạnh nhé.

Làm trà xoài

Bỏ vào máy xay sinh tố 700ml nước trà, 120ml siro xoài, 30ml nước ngâm xoài và 4 – 5 miếng xoài tươi, rồi xay nhuyễn nhé.

Làm kem cheese

Cho 226gr cream cheese cùng 24gr đường vào tô, trộn đều. Rồi thêm 100ml sữa tươi và 2 muỗng cà phê muối vào, dùng phới lồng đánh đều đến khi hỗn hợp sánh mượt là được.

Thành phẩm

Chuẩn bị một ly đá, đổ trà xoài vào trước rồi thêm lớp kem cheese béo ngậy lên trên cùng.

Thế là món lục trà xoài kem cheese đã hoàn thành rồi! Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị trà mát dịu, dịu dàng hòa quyện cùng vị béo mặn của kem cheese thật đặc biệt và ngon miệng lắm đó.

Còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay thành quả của mình nhỉ!

Ủ trà

Bạn cho 5gr hồng trà vào bình, thêm 20ml nước sôi rồi lắc nhẹ vài lần để trà được sạch bụi. Sau đó, đổ phần nước trà ban đầu đi nhé.

Tiếp theo, rót vào bình 300ml nước nóng, ủ trà trong khoảng 20 phút để trà ngấm vừa đủ, thơm dịu.

Sơ chế và xay xoài

Gọt vỏ xoài, cắt thành hạt lựu nhỏ xinh. Mẹ khuyên bạn nên chừa lại một ít để sau này trang trí ly cho đẹp mắt nhé.

Cho phần xoài còn lại vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, vừa tạo vị ngọt tự nhiên, vừa giúp thức uống thêm sánh mịn.

Pha trà chanh leo

Trong ly, bạn cho 150ml nước hồng trà, 25gr đường rồi khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn.

Chanh leo bổ đôi, dùng muỗng nạo lấy phần thịt thơm mát cho vào bình nước trà đã pha đường, thêm 2 viên đá nhỏ rồi đậy nắp và lắc đều tay khoảng 1-2 phút để hương vị hòa quyện nhé.

Hoàn thành

Cho phần xoài cắt hạt lựu vào ly, tiếp đó bạn rót trà chanh leo đã pha vào.

Thêm đá viên và đổ phần xoài xay nhuyễn lên trên, vậy là đã có ngay ly hồng trà xoài chanh leo thơm ngon để thưởng thức rồi!

Thành phẩm

Ly hồng trà xoài chanh leo thơm phức với hương trà đặc trưng, vị ngọt dịu của xoài và chút chua nhẹ nhàng từ chanh leo. Hòa quyện với nhau tạo nên một thức uống thật dễ chịu và thanh mát.

Nhanh tay làm thử để thưởng thức ngay bạn nhé!