Quýt là loại trái cây giàu vitamin và nhiều dưỡng chất, với vị ngọt nhẹ dễ chịu nên rất được ưa chuộng để làm các loại thức uống. Hôm nay, chuyên trang Cách Nấu Ngon sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm nước ép quýt thơm ngon, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể trong những ngày hè oi bức.
1. Nước ép quýt
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
8 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép quýt Cho 1 ly
Quýt vàng 6 quả
Cách chế biến Nước ép quýt
-
Sơ chế quýt
Rửa sạch quýt, sau đó nhẹ nhàng bóc bỏ vỏ.
-
Ép quýt lấy nước cốt
Tiếp theo, cho từng quả quýt vào máy ép trái cây, ép lấy nước cốt.
-
Hoàn thành
Sau khi ép xong, bạn có thể nếm thử và thêm chút đường nếu thích để tăng vị ngọt. Đổ nước ép quýt ra ly, cắm ống hút và thưởng thức.
Muốn uống mát hơn, bạn có thể thêm một ít đá lạnh.
-
Thành phẩm
Ly nước ép quýt có màu sắc tươi sáng, khi uống sẽ cảm nhận vị ngọt thanh từ trái quýt tự nhiên cùng sự mát lạnh dễ chịu.
Nên dùng ngay sau khi hoàn thành để giữ được hương vị và dưỡng chất tốt nhất.
2. Nước ép quýt, táo và cải bó xôi
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép quýt, táo và cải bó xôi Cho 1 ly
Táo đỏ 2 quả Quýt 2 quả Lá bó xôi 120 gr Gừng 1 củ (nhỏ)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Chọn những quả táo có kích thước vừa phải, hình tròn, cầm chắc tay và nặng.
- Nên ưu tiên quả có vỏ bóng mịn, không bị dập nát và màu sắc tươi sáng.
- Phần cuống còn tươi và dính chặt vào quả cũng là dấu hiệu của táo tươi ngon.
Cải bó xôi (rau bina) là gì?
- Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt hay rau bắp xôi, là loại rau giàu dinh dưỡng.
- Rau bina rất tốt cho sức khỏe, thường dùng làm nước ép hoặc chế biến các món ăn.
- Cải bó xôi có tác dụng chữa viêm họng, tốt cho thị lực, hệ tiêu hóa, đặc biệt bổ dưỡng cho bà bầu.
Cách chọn mua cải bó xôi (rau bina) tươi ngon
- Chọn những bó rau xanh mướt, còn nguyên gốc, không bị dập gãy.
- Lá rau có màu xanh tươi, không quá đậm, là rau non và nhiều dưỡng chất.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, ly, dao, thớt, đĩa,…
Cách chế biến Nước ép quýt, táo và cải bó xôi
-
Sơ chế các nguyên liệu
Táo gọt vỏ, bỏ cuống và hạt, rửa sạch rồi cắt múi cau.
Quýt cũng bóc vỏ, dùng dao loại bỏ hạt. Lá bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng gọt vỏ và rửa sạch.
-
Ép hỗn hợp rau quả
Lần lượt cho cải bó xôi, quýt, táo và gừng vào máy ép để lấy nước ép.
-
Hoàn thành
Đổ nước ép ra ly và thưởng thức ngay.
-
Thành phẩm
Ly nước ép quýt, táo và cải bó xôi có màu xanh tươi mát, thơm ngon và hấp dẫn.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt dịu hòa quyện với chút đắng nhẹ đặc trưng của cải bó xôi. Đây là thức uống tuyệt vời giúp giữ dáng, vừa ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe.
Cách chọn mua quýt tươi ngon
- Nên chọn quýt có hình bầu dục hơi dẹt, cầm chắc tay.
- Chọn quả có vỏ màu cam đồng đều, tránh quả có vết thâm đen hoặc còn xanh vì có thể chưa chín hoặc bị hư.
- Phần cuống quýt còn tươi xanh và dính chặt vào quả là dấu hiệu quýt tươi ngon.
Mẹo hữu ích khi vệ sinh và bảo quản máy ép
- Nhiều loại nước ép và bã xơ dễ dàng làm sạch với nước ấm.
- Nên rửa máy ép ngay sau khi sử dụng để tránh vết bẩn bám cứng.
- Nếu dùng máy nhiều lần trong ngày, có thể rửa sau lần ép cuối cùng.
- Mẹo nhanh để dọn bã xơ là lót túi nilon vào bình đựng bã trước khi ép, sau đó chỉ cần nhấc và bỏ túi nilon chứa bã.
Xem thêm các công thức nước ép khác
Với cách làm đơn giản cùng sự trợ giúp của máy ép trái cây, bạn đã có ngay những ly nước ép quýt và nước ép quýt, táo và cải bó xôi thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là lựa chọn tuyệt vời giúp giải khát, thanh nhiệt cho cả gia đình trong những ngày hè oi bức. Đừng quên lưu lại công thức để thực hiện nhé!
* Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube dalna và Món Ngon Nhà Làm
