Nước ép cóc là một thức uống vừa ngon lại bổ dưỡng, được rất nhiều chị em yêu thích để hỗ trợ giảm cân nữa đấy. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ cùng bạn khám phá 7 công thức làm nước ép cóc mát lành, thơm ngon, làm bằng máy ép cực nhanh và đơn giản ngay tại nhà. Cùng vào bếp và thưởng thức món nước ép tuyệt vời này nhé!
1. Nước ép cóc
-
Chuẩn bị
30 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc Cho 2 người
Cóc 3 quả Đường 1/2 muỗng cà phê Muối 1/4 muỗng cà phê Đá viên 1 ít
Cách chế biến Nước ép cóc
-
Sơ chế nguyên liệu
Cóc tươi mua về bạn nhớ gọt vỏ sạch sẽ, rửa lại với nước cho thật sạch rồi dùng dao nhẹ nhàng tách lấy phần thịt cóc, bỏ hạt đi nhé.
-
Làm nước ép cóc
Bạn cho phần cóc đã sơ chế vào máy ép, ép thật nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt trong ly thủy tinh.
Thêm vào ly 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và khuấy đều trong khoảng 1 phút để đường tan hết. Cuối cùng, cho vài viên đá lạnh vào là bạn đã có ngay ly nước ép mát lạnh để thưởng thức rồi đấy!
Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho hợp khẩu vị và tùy theo độ chua ngọt của cóc nhé!
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép cóc thơm ngon, chua ngọt dịu dàng, rất thanh mát và bổ dưỡng. Màu xanh tươi của nước ép chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú và muốn thưởng thức ngay!
2. Nước ép cóc sơ ri
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc sơ ri Cho 1 ly
Cóc bao tử 100 gr Sơ ri 100 gr Đường 2 muỗng cà phê Muối 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, ly, rổ, muỗng.
Cách chọn mua sơ ri tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả sơ ri vừa chín tới, có màu đỏ chiếm khoảng 3/4 diện tích quả, không nên mua quả quá chín vì dễ bị hỏng và mất đi độ tươi ngon.
- Chọn quả có cuống còn xanh, không bị rụng hay héo để đảm bảo sơ ri vừa được hái, giữ được nhiều dưỡng chất và rất thích hợp để làm nước ép.
- Tránh chọn những quả mềm úng hay bị dập nát vì lúc đó hàm lượng dinh dưỡng giảm và quả không còn tươi ngon nữa.
Cách chế biến Nước ép cóc sơ ri
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn lấy 100gr cóc bao tử, rửa sạch bụi bẩn từ 2 – 3 lần với nước. Sau đó gọt sạch vỏ, rửa lại lần nữa cho thật sạch và để ráo.
Riêng 100gr sơ ri, ngâm sơ ri trong nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút để loại bỏ bụi bẩn rồi rửa lại với nước sạch, vớt ra để ráo.
-
Ép cóc và sơ ri
Cho cóc và sơ ri đã chuẩn bị vào máy ép, ép lấy nước cốt. Sau đó đổ hỗn hợp nước ép ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường và khuấy đều cho đường tan hết.
Nếu thích uống lạnh, bạn có thể cho thêm vài viên đá, nhưng nhớ đừng cho quá nhiều để không làm loãng vị nước ép nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước ép cóc sơ ri có màu vàng xanh bắt mắt, hương thơm nhẹ nhàng dễ chịu.
Khi uống bạn sẽ cảm nhận vị chua ngọt vừa phải rất dễ chịu, rất thích hợp để giải nhiệt những ngày hè oi bức.
3. Nước ép cóc mận
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc mận Cho 1 ly
Cóc bao tử 100 gr Mận 2 trái (roi) Đường 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, ly, rổ, muỗng.
Cách chọn mua mận tươi ngon
- Bạn hãy chọn những quả mận (roi) có màu đỏ tươi hoặc hồng, vỏ ngoài láng mịn, sáng bóng và phần cuống còn xanh để đảm bảo mận mới được hái, rất tươi ngon.
- Chọn quả có hình thuôn dài, cầm chắc tay, độ cứng vừa phải không quá mềm.
- Tránh chọn những quả có cuống héo hoặc màu sắc không đều, thân quả bị dập hay mềm vì có thể mận đã để lâu, bên trong bị hỏng.
Cách chế biến Nước ép cóc mận
-
Sơ chế nguyên liệu
Cóc bao tử bạn rửa sạch bụi bẩn, gọt vỏ rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Mận (roi) cũng rửa sạch, để ráo rồi bạn loại bỏ phần đầu vỏ và hạt (nếu có), sau đó cắt mận thành miếng nhỏ để dễ ép hơn.
-
Ép cóc và mận
Cho cóc và mận đã sơ chế vào máy ép, ép lấy nước cốt. Sau đó đổ nước ép ra ly, thêm 1 muỗng cà phê đường và khuấy đều cho tan.
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị và nếu thích uống lạnh thì thêm vài viên đá nhé!
-
Thành phẩm
Nước ép cóc mận có mùi thơm nhẹ nhàng rất dễ chịu, màu xanh hồng hài hòa rất đẹp mắt.
Khi để yên khoảng 10 phút, nước ép sẽ tách thành hai lớp màu xanh và hồng riêng biệt, rất bắt mắt. Khi uống, bạn nhớ khuấy đều để cảm nhận vị ngọt thanh và chua nhẹ hòa quyện, ngon không cưỡng lại được đâu nhé!
4. Nước ép cóc ổi
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc ổi Cho 1 ly
Cóc bao tử 100 gr Ổi 1 trái
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, ly, rổ, muỗng.
Cách chọn mua ổi tươi ngon
- Bạn nên chọn ổi vừa chín tới, có màu xanh tươi hơi ngả vàng nhạt. Tránh chọn quả xanh đậm vì còn non, uống sẽ bị chát, hay quả chín vàng thì thường mềm và mất dinh dưỡng.
- Chọn những quả ổi tròn đều, vỏ căng bóng, không méo mó hay trầy xước, khi cầm thấy nặng tay và cứng, không bị mềm hay héo.
- Phần rốn ổi (đáy quả) nên rộng vừa phải, không nên chọn rốn lõm sâu và nhỏ vì đó là quả chưa chín.
- Nên chọn quả có cuống còn nguyên, bám chắc, lá xanh tươi. Tránh quả có cuống héo hoặc rụng vì dễ bị để lâu, không tươi ngon.
Cách chế biến Nước ép cóc ổi
-
Sơ chế nguyên liệu
Cóc bao tử bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại cho thật sạch và để ráo.
Ổi thì bạn rửa sạch bụi bẩn, bỏ cuống và phần đầu trái ổi. Dùng dao cắt ổi thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt để ép dễ dàng hơn.
-
Ép cóc và ổi
Bạn cho cóc bao tử và ổi đã sơ chế vào máy ép, ép lấy nước cốt. Rồi đổ nước ép ra ly, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay.
Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể cho thêm chút đường tùy khẩu vị nhé.
-
Thành phẩm
Ly nước ép cóc ổi có màu xanh non rất tươi mắt, hương thơm đặc trưng của cóc hòa quyện cùng mùi ổi chín ngọt dịu.
Khi uống sẽ cảm nhận vị chua ngọt hài hòa, rất dễ chịu và là thức uống tuyệt vời cho cả gia đình mỗi ngày.
5. Nước ép cóc táo
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc táo Cho 1 ly
Cóc bao tử 100 gr Táo 1 trái Đường 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, ly, rổ, muỗng.
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Về màu sắc: Các mẹ nên chọn những quả táo có màu đỏ sậm, đều màu, tránh mua những quả bị loang lổ xanh đỏ. Phần cuống còn tươi tắn là điểm cộng. Nếu thấy trên thân quả có những chấm trắng li ti sáng màu thì đó là táo ngọt hơn đấy.
- Về hình dáng: Nên chọn quả táo vừa tay, hình dáng cân đối, lớp vỏ hơi sần sùi một chút vì những quả này thường ngọt hơn. Tránh những quả bị dập hay có đốm đen, cũng không nên chọn quả quá bóng nhé.
- Về độ cứng: Táo ngon thường cầm nặng tay, vỏ cứng chắc. Khi mua, bạn có thể búng nhẹ vào quả, nếu nghe tiếng vang rõ thì quả đó giòn và tươi ngon.
- Về mùi thơm: Táo chín tự nhiên sẽ có mùi thơm dịu nhẹ rất dễ chịu, còn những quả không có mùi hay mùi nhạt thường là táo chín ép hoặc chưa chín hẳn.
Cách chế biến Nước ép cóc táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch 100gr cóc bao tử với nước, dùng dao gọt bỏ vỏ rồi rửa lại thật kỹ để loại bỏ hết nhựa, sau đó để ráo nước.
Còn với 1 trái táo, bạn cũng rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đừng quên bỏ cuống và phần lõi hạt bên trong nhé.
Lưu ý: Táo rất dễ bị thâm khi tiếp xúc lâu với không khí nên bạn tốt nhất nên ép ngay sau khi sơ chế để giữ màu đẹp cho ly nước ép.
-
Ép cóc và táo
Bây giờ, bạn cho lần lượt cóc và táo vào máy ép để lấy nước cốt. Sau khi ép xong, đổ nước ép ra ly rồi thêm 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho tan hết đường là xong rồi.
Nếu thích uống mát, bạn có thể thêm vài viên đá hoặc để ly nước ép trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi thưởng thức nhé.
-
Thành phẩm
Chỉ trong vòng chưa đầy 15 phút, bạn đã có ngay ly nước ép cóc táo thơm ngon với màu xanh nhạt nhìn đã thấy mát lành và mùi thơm dịu nhẹ thật dễ chịu.
Đây là thức uống tuyệt vời để bổ sung vitamin cho cả nhà vào những ngày hè oi bức, với vị chua thanh và ngọt dịu vừa giải khát lại tốt cho sức khỏe.
6. Nước ép cóc dứa
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc dứa Cho 1 ly
Cóc bao tử 100 gr Dứa 1/4 trái (thơm) Đường 2 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, ly, rổ, muỗng.
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả dứa có màu vàng tươi, đều màu hoặc xen chút xanh nhẹ, đây là quả vừa chín tới. Tránh mua dứa quá xanh vì chưa chín hoặc vàng đậm vì dễ bị hư do chín quá lâu.
- Nên ưu tiên những quả dứa dáng hơi bầu, ngắn vì thường nhiều thịt hơn dáng dài. Về mắt dứa, chọn quả có mắt to vì thường là dứa già, chín tự nhiên và ngọt hơn.
- Dứa chín tự nhiên có mùi thơm dịu ngọt, không nồng gắt. Đừng chọn quả có mùi quá nồng vì dễ là dứa chín lâu, có thể bị lên men mất ngon.
- Khi cầm lên, dứa nên nặng tay, vỏ mềm vừa phải và hơi nhăn, tránh những quả mềm nhũn, lõm hay quá cứng nhé.
Cách chế biến Nước ép cóc dứa
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch cóc, gọt bỏ vỏ rồi rửa lại cho hết nhựa và để ráo.
Với dứa, bạn cắt bỏ hai đầu quả, rồi đứng quả lên để gọt sạch vỏ ngoài. Tiếp theo, bạn cắt bỏ mắt dứa theo đường chéo, rồi thái dứa thành những lát nhỏ để dễ ép hơn.
Mách nhỏ: Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua dứa đã được gọt vỏ và bỏ mắt sẵn nhé.
-
Ép cóc và dứa
Tiếp theo, bạn cho cóc và dứa vào máy ép để lấy nước cốt. Khi thu được nước ép, bạn đổ ra ly, thêm 2 muỗng cà phê đường rồi khuấy đều cho đường tan hết là xong.
Muốn uống lạnh, bạn có thể thêm vài viên đá vào ly nước ép sẽ rất thơm ngon mát lành.
-
Thành phẩm
Ly nước ép cóc dứa sau khi hoàn thành có màu xanh vàng bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của dứa hòa quyện cùng vị chua nhẹ hơi hăng của cóc.
Vị chua ngọt thanh mát, dễ uống sẽ là món đồ uống tuyệt vời giúp bạn giải nhiệt trong những ngày oi bức.
7. Nước ép cóc xoài
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép cóc xoài Cho 1 ly
Cóc bao tử 100 gr Xoài 1 trái Đường 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, ly, rổ, muỗng.
Cách chọn mua xoài tươi ngon
- Bạn hãy chọn những quả xoài chín có màu vàng tươi, vỏ căng mịn, phần cuống hơi lõm xuống một chút là xoài chín tự nhiên rồi. Tránh mua quả có vết thâm đen lớn hay bị dập nát nhé.
- Chọn quả xoài có dáng thuôn dài, cầm chắc tay và có mùi thơm nhẹ nhàng, không quá nồng gắt. Đây thường là những quả chín tự nhiên, rất ngon.
- Không nên chọn xoài quá bóng bẩy hay màu vàng rực vì có thể là xoài bị nhúng hóa chất để chín ép, không tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến Nước ép cóc xoài
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch cóc với nước, gọt bỏ vỏ rồi rửa lại thật kỹ để loại bỏ nhựa rồi để ráo.
Với xoài, bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi bổ dọc lấy phần thịt, bỏ hạt. Sau đó cắt thịt xoài thành những miếng vừa ăn để dễ ép.
-
Ép cóc và xoài
Bạn cho cóc và xoài đã sơ chế vào máy ép lấy nước cốt. Sau khi ép xong, đổ nước ép ra ly, thêm 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho tan là có thể thưởng thức ngay.
Ly nước ép sẽ ngon hơn khi uống lạnh, bạn có thể thêm chút đá viên vào nhé.
-
Thành phẩm
Vậy là chỉ trong 15 phút, bạn đã có ngay ly nước ép cóc xoài thơm ngon, màu vàng tươi điểm xuyết chút sắc xanh cùng hương thơm đặc trưng hòa quyện của xoài và cóc.
Ly nước ép chua dịu, ngọt thanh rất dễ uống, phù hợp cho cả gia đình, ai cũng thích mê luôn nhé.
Cách chọn mua cóc tươi ngon
- Chọn những quả cóc có lớp vỏ xanh tươi tự nhiên, không bị trầy xước hay chai sần. Hạn chế chọn cóc đã ngả vàng vì thường là cóc để lâu, đã chín.
- Cầm cóc lên thấy nặng tay, chắc chắn, có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Phần cuống vẫn còn nguyên vẹn, dính chặt vào thân quả, nếu có một lớp nhựa bao quanh thì đó là cóc mới hái.
- Bạn có thể dùng cóc thường hoặc cóc non để ép nước đều ngon cả nhé!
Xem thêm
- Cách làm nước ép cóc xí muội thơm ngon lạ miệng giải nhiệt cơ thể
- 3 cách làm nước ép dứa ngọt mát, tốt cho sức khỏe
- 2 cách làm nước ép bưởi tổng hợp rau củ quả tươi mát, giải khát mùa hè
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 7 cách làm nước ép cóc thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vừa giải khát tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Hy vọng với công thức nước ép cóc đơn giản này, bạn sẽ có thêm món thức uống vừa ngon vừa tốt để chăm sóc sức khỏe cho cả nhà. Cùng Cách Nấu Ngon vào bếp và làm ngay nhé!
