Nước ép đào không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ cùng bạn vào bếp thực hiện 2 cách làm nước ép đào cực đơn giản, giúp bạn giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi bức nhé!
1. Nước ép đào tươi
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép đào tươi Cho 2 người
Đào 2 trái Nước cốt chanh 1 muỗng canh Nước lọc 240 ml Đường 3 muỗng canh Muối 1 ít
Cách chế biến Nước ép đào tươi
-
Sơ chế đào
Đầu tiên, bạn ngâm đào trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa sạch lại với nước. Dùng dao gọt bỏ vỏ đào, rồi cắt đôi, tách hạt và thái thịt đào thành hạt lựu.
-
Ướp và xay đào
Bạn cho đào đã thái vào máy xay, thêm 240 ml nước lọc, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và một chút muối (khoảng 1/8 muỗng cà phê).
Đậy nắp máy xay và xay nhuyễn trong khoảng 1 phút đến khi hỗn hợp mịn mượt.
-
Hoàn thành
Rót nước ép ra ly, thêm vài viên đá để thưởng thức lạnh. Nếu bạn muốn nước ép mịn hơn, không bị lợn cợn, có thể lọc qua rây trước khi dùng nhé!
Mách nhỏ: Sử dụng rây lọc sẽ giúp nước ép trong và dễ uống hơn.
-
Thành phẩm
Nước ép đào có màu vàng tươi bắt mắt, mùi thơm nhẹ nhàng đặc trưng của đào cùng vị ngọt thanh xen lẫn chút chua dịu rất dễ uống.
2. Nước ép đào (nước đào) nấu
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
25 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép đào (nước đào) nấu Cho 2 người
Đào 1 kg Chanh 1/2 quả Nước 2 lít Đường 100 gr (khoảng 10 muỗng canh)
Cách chế biến Nước ép đào (nước đào) nấu
-
Sơ chế đào
Khi mua đào về, bạn ngâm đào trong nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút để làm sạch, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
Dùng dao gọt bỏ vỏ đào, tách bỏ hạt rồi thái thịt đào thành hạt lựu.
-
Nấu đào với nước
Bạn cho 2 lít nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi với lửa vừa.
Nước sôi, thả đào vào, thêm 10 muỗng canh đường và vắt cốt 1/2 quả chanh, tiếp tục đun sôi trong 10 phút rồi tắt bếp, để nguội.
-
Xay hỗn hợp
Khi nước đào đã nguội hoàn toàn, bạn dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn trong 2 phút.
Rót nước đào vào chai nhựa, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi sử dụng.
-
Thành phẩm
Nước đào nấu có màu sắc hấp dẫn, vị thanh mát với hương thơm tự nhiên của đào, hòa quyện vị chua ngọt dễ chịu, rất thích hợp để giải khát ngày hè.
Hãy cùng thực hiện để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cách chọn mua đào tươi ngon
- Chọn những quả đào có lớp vỏ đỏ sậm xen lẫn các vân vàng.
- Nên chọn đào chín vừa, có mùi thơm nhẹ đặc trưng, cầm chắc tay và khi ấn nhẹ vẫn giữ độ cứng, không quá mềm.
- Ưu tiên mua đào chính vụ để thưởng thức hương vị chuẩn và ngọt tự nhiên.
- Tránh mua đào bị dập, mềm, vỏ nhăn nheo hoặc có mùi lạ.
Cách chọn mua chanh tươi ngon
- Chọn chanh có màu vàng tươi, vỏ mỏng, tươi mới, không có dấu hiệu mốc hay thâm đen, mùi thơm đặc trưng.
- Ưu tiên chanh có bề mặt láng mịn, căng bóng, không bị sần sùi hay vón cục để có nhiều nước và vị ngon hơn.
- Tránh chọn chanh quá nhỏ hoặc quá to, vỏ cứng, quả nhẹ và không có mùi thơm vì có thể là chanh non hoặc hỏng.
Cách bảo quản nước ép đào (nước đào)
Nếu không dùng hết nước ép, bạn có thể đựng trong chai nhựa hoặc lọ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2 – 3 ngày. Khi sử dụng, hãy lắc đều chai trước khi rót ra ly và nhớ cất lại ngay vào tủ lạnh để giữ hương vị tươi ngon nhé!
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép đào (nước đào) ngọt mát, giúp giảm cân, giải khát và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Cùng Cách Nấu Ngon vào bếp thực hiện ngay nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Choice My Food và Bestfoods
