Trong những ngày hè oi bức, một ly nước ép mát lạnh chính là vị cứu tinh tuyệt vời để xua tan cái nóng. Hôm nay, Cách Nấu Ngon sẽ cùng bạn khám phá 2 cách làm nước ép chôm chôm ngọt dịu, thanh mát cực kỳ dễ thực hiện. Cùng vào bếp và thử ngay món thức uống thơm ngon này nhé!
1. Nước ép chôm chôm
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép chôm chôm Cho 1 ly
Chôm chôm 200 gr Đường 2 muỗng cà phê Nước lọc 100 ml
Cách chế biến Nước ép chôm chôm
-
Sơ chế chôm chôm
Khi mua chôm chôm về, bạn bóc vỏ rồi rửa sơ qua nước để loại bỏ bụi bẩn còn sót lại. Tiếp đó, bạn tách bỏ hạt, chỉ giữ lại phần cùi thịt mềm ngọt.
-
Xay và lọc nước ép chôm chôm
Bạn cho phần cùi chôm chôm đã tách vỏ và bỏ hạt vào máy xay, thêm 2 muỗng cà phê đường rồi xay sơ lần đầu. Sau đó thêm 100ml nước lọc vào và xay tiếp lần hai để hỗn hợp hòa quyện.
Tiếp đó, bạn dùng rây lọc để lọc lấy nước ép, loại bỏ phần bã thừa, chỉ giữ lại phần nước trong, thơm ngon.
-
Thành phẩm
Sau khi lọc xong, bạn đã có ngay một ly nước ép chôm chôm ngọt thanh, thơm mát. Bạn có thể cho thêm 1 muỗng cà phê hột é nếu thích để tăng phần hấp dẫn.
Ly nước ép này có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ của chôm chôm, thêm đá lạnh sẽ càng giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.
2. Nước ép chôm chôm chanh dây
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép chôm chôm chanh dây Cho 2 ly
Chôm chôm 300 gr Chanh dây 1 trái Đường 3 muỗng cà phê Nước lọc 300 ml
Cách chọn mua chanh dây nhiều ruột
- Chanh dây chín thường có màu tím đỏ đều và bóng mượt. Để mua chanh dây ngọt, nên chọn những trái già, vỏ ngoài hơi nhăn và khô.
- Khi cầm trái chanh dây thấy nặng tay là dấu hiệu ruột bên trong nhiều, trái to và nặng thường sẽ ngọt và nhiều ruột hơn.
Dụng cụ thực hiện:
Máy xay sinh tố, dao, muỗng, ly, rây lọc,…
Cách chế biến Nước ép chôm chôm chanh dây
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch vỏ chôm chôm và chanh dây để loại bỏ bụi bẩn.
Chôm chôm thì tách vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy phần thịt mềm ngọt.
Chanh dây cắt đôi, dùng muỗng nạo lấy phần ruột bên trong.
-
Xay và lọc nước ép chôm chôm chanh dây
Bạn cho cùi chôm chôm, ruột chanh dây, 300ml nước lọc và 3 muỗng cà phê đường vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp thật nhuyễn mịn.
Sau đó dùng rây lọc để lấy phần nước cốt, loại bỏ bã thừa.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép chôm chôm chanh dây thơm ngon, chua ngọt hài hòa. Rót ra ly, thêm vài viên đá lạnh và thưởng thức ngay nhé!
Món nước ép này không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, rất thích hợp làm thức uống giải nhiệt trong mùa hè.
Cách chọn mua chôm chôm dày cùi
- Bạn nên chọn những trái chôm chôm có màu đỏ tươi, gai còn tươi và cứng giòn, không bị héo hay đổi màu.
- Khi bấm nhẹ vào vỏ, cảm nhận được độ giòn và không thấy nước chảy ra là chôm chôm còn tươi ngon.
- Chôm chôm dày cùi thường có hình tròn và căng, những trái méo mó có thể là chôm chôm lép.
- Quan sát lá chôm chôm, nếu lá bị đổi màu hoặc héo khô thì nghĩa là quả không còn tươi, cùi sẽ bị mất nước và không dày.
Với 2 công thức làm nước ép chôm chôm vừa ngọt dịu vừa thanh mát, đơn giản dễ làm trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm món thức uống tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Đừng quên chia sẻ công thức này đến bạn bè và người thân để cùng thưởng thức nhé!
