Chuẩn bị

2 giờ
Chế biến

6 giờ
Độ khó

Dễ

Bạn có nghĩ rằng để làm được một viên kem mát lạnh cần phải có máy làm kem và nhiều nguyên liệu đắt tiền? Hãy tạm gác suy nghĩ đó sang một bên, vì trong chuyên mục Cách Nấu Ngon hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm kem thơm ngon chỉ với chiếc máy xay sinh tố đơn giản và nhanh gọn.

Nguyên liệu làm Kem chuối cacao bằng máy xay sinh tố Cho 5 người ăn

Chuối lớn 2 quả Bột ca cao 2 muỗng cà phê Hạt đậu phộng 100 g (dùng để trang trí) Bơ đậu phộng 2 muỗng canh Sữa tươi 1 ít (tùy theo sở thích)

Cách chọn mua chuối ngon, ngọt

Nên ưu tiên chọn nải chuối chín không đều màu, có sự pha trộn giữa quả vàng và quả xanh, đồng thời có các vết đốm đen hoặc hồng đậm.
Tránh chọn những quả chuối chín đều với vỏ vàng đậm.
Chuối chín tự nhiên có phần cuống và thân màu vàng, trong khi nếu cuống xanh mà quả vàng đều thì có thể đã bị ngâm hóa chất.
Chuối chín cây thường có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều, còn chuối tẩm hóa chất khi ăn thường hơi sượng, cứng, có vị chát và chua nhẹ.

Nguyên liệu món ăn kem chuối

Dụng cụ thực hiện:

Dao, thớt, hũ đựng, máy xay sinh tố

Cách chế biến Kem chuối cacao bằng máy xay sinh tố

1

Xay chuối

Chọn những quả chuối to, chín mềm vừa phải, bóc vỏ và cắt thành khoanh nhỏ dày khoảng 1 cm. Sau đó cho chuối vào ngăn đá tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng để chuối đông cứng lại.

Tiếp theo, cho chuối đông lạnh vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
2

Làm kem

Thêm vào cối xay 2 muỗng cà phê bột ca cao và xay tiếp để ca cao hòa quyện đều cùng hỗn hợp chuối.

Để kem thêm béo thơm, bạn cho 2 muỗng canh bơ đậu phộng vào và tiếp tục xay đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Cho hỗn hợp kem chuối vào hộp nhựa rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng để kem đông và định hình.

Sau thời gian này, bạn đã có món kem chuối cacao mát lạnh, thơm ngon để thưởng thức.
3

Thành phẩm

Múc kem chuối thành từng viên nhỏ, rắc thêm vài hạt đậu phộng rang để tăng thêm hương vị. Vị ngọt dịu của chuối hòa cùng hương cacao đậm đà và vị béo bùi từ bơ đậu phộng tạo nên món kem thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.