Hướng dẫn làm kem chuối trái cây thơm ngon, hấp dẫn, cực đơn giản cho cả nhà

Cách chế biến Kem chuối trái cây

• 1

  Sơ chế trái cây
  

  Cắt đôi trái bơ theo chiều dọc, bỏ hạt rồi dùng muỗng ăn cơm nạo lấy phần thịt bơ sát vỏ để không lãng phí. Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và lá, sau đó cắt bơ cùng dâu tây thành lát mỏng.

  Tách múi mít, bỏ hạt rồi cắt thành sợi nhỏ.

  Chuối lột vỏ, giữ nguyên trái.

  Rang đậu phộng trên lửa nhỏ khoảng 10 phút đến khi vỏ chuyển sang màu cánh gián và có mùi thơm. Để nguội rồi giã nhuyễn.

  Xem thêm: 3 cách làm đậu phộng rang muối giòn ngon, đơn giản

  

  

• 2

  Nấu hỗn hợp bột làm kem
  

  Bắc nồi lên bếp, cho lần lượt 600ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh bột năng, 280ml sữa tươi, 6 muỗng canh sữa đặc, 4 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều.

  Khi các nguyên liệu hòa quyện và tan hết, mở lửa vừa, nấu sôi hỗn hợp trong 10 phút đến khi keo lại thì tắt bếp, để nguội.

  Lưu ý:

  • Khuấy đều hỗn hợp trước khi nấu để tránh bị vón cục.
  • Luôn dùng lửa vừa hoặc nhỏ, không để lửa lớn để tránh khét.
  • Khuấy đều tay trong quá trình nấu để hỗn hợp không dính đáy nồi.

  

  

  

  

• 3

  Ép chuối
  

  Cho chuối vào túi ni lông, đặt lên thớt rồi dùng một tấm thớt khác đè nhẹ để ép chuối dẹp ra.

  Lưu ý: Dùng lực vừa phải, không quá mạnh để chuối không bị nát, giúp kem giữ được vị ngon.

  

  

• 4

  Làm kem chuối trái cây
  

  Chuẩn bị một tô lớn, lần lượt xếp chuối, dâu tây, mít và bơ theo thứ tự từ dưới lên. Sau đó, đổ một lớp hỗn hợp bột năng nước cốt dừa xâm xấp mặt chuối.

  Tiếp tục xếp các lớp trái cây và hỗn hợp bột đến khi hết nguyên liệu.

  

  

  

• 5

  Hoàn thành
  

  Sau khi xếp hết các lớp kem, rắc đậu phộng đã giã nhuyễn lên mặt trên cùng. Cho tô kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng để kem đông lại.

  Khoảng 4 tiếng sau, bạn có thể lấy kem ra thưởng thức.

  

• 6

  Thành phẩm
  

  Món kem chuối trái cây đơn giản mà bắt mắt đã hoàn thành. Vị béo ngậy của bơ kết hợp với vị chua thanh của dâu tây, vị ngọt mát của mít chín và hương thơm bùi của chuối cùng lớp nước cốt dừa lạnh hòa quyện tạo nên món kem độc đáo, hấp dẫn.

  Đây chắc chắn là món tráng miệng tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè oi bức.

  Hãy thử thêm một vài cách làm kem chuối trái cây khác nhé, và đừng quên chia sẻ thành phẩm cùng Cách Nấu Ngon!

  Xem chi tiết: 2 cách làm kem chuối trái cây và lá dứa mới lạ thơm ngon hấp dẫn