-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Sầu riêng cùng với cà phê không phải là món ai cũng dễ dàng thưởng thức, nhưng một khi đã thử thì chắc chắn sẽ mê mẩn. Hãy cùng vào bếp cùng Cách Nấu Ngon để khám phá món cà phê sầu riêng độc đáo, thơm nức này nhé! Bạn có thể tham khảo ngay món thức uống hấp dẫn này ngay sau đây!
Nguyên liệu làm Cà phê sầu riêng Cho 1 ly
Cơm sầu 80 gr Đường 5 gr Sữa đặc 30 ml Sữa tươi không đường 180 ml Cà phê pha phin 30 ml Đá 60 gr
Dụng cụ cần chuẩn bị
Máy đánh trứng, ly, muỗng, chén, dĩa.
Cách chọn mua sầu riêng ngon, nhiều múi
- Sầu riêng ngon thường có mùi thơm nồng nàn, bạn có thể ngửi được từ xa mà không lẫn với bất cứ hương vị nào khác.
- Gõ vào quả sầu riêng, nếu nghe âm thanh “bịch bịch” hoặc đục thì chứng tỏ múi dày và chắc. Tránh những quả phát ra âm thanh “coong coong” vì đó là sầu riêng nhiều hạt, ăn không ngon.
- Chọn những quả còn tươi, cuống còn nhựa tươi để đảm bảo không bị ngâm hóa chất.
- Sầu riêng chín cây có màu xanh rêu hoặc hơi vàng nhạt, gai căng tròn, to đều, phần eo phình to rõ múi.
Cách làm Cà phê sầu riêng
-
Đánh bông cà phê
Trước tiên, bạn cho cà phê và đường vào một chiếc chén nhỏ, dùng máy đánh trứng đánh đều trong khoảng 1 phút cho đến khi hỗn hợp bông lên, mịn như đám mây, có màu nâu đậm và hơi nặng tay khi nhấc lên.
-
Dằm nhuyễn cơm sầu riêng
Lấy cơm sầu riêng tách khỏi hạt, cho vào dĩa rồi dùng muỗng dằm thật nhuyễn để sầu riêng mềm mịn, dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác.
-
Hoàn thiện ly cà phê sầu riêng
Chuẩn bị một chiếc ly, cho vào đó một lượng sữa đặc vừa đủ. Tiếp theo, cho phần cơm sầu riêng đã dằm nhuyễn lên trên.
Thêm đá rồi rót sữa tươi không đường vào ly. Cuối cùng, đổ 30 ml cà phê pha phin để ly cà phê sầu riêng thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.
Khi uống, bạn nhớ khuấy đều để tận hưởng trọn vẹn vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng của cà phê hòa quyện cùng sầu riêng nhé!
-
Thưởng thức thành phẩm
Chỉ sau 15 phút, bạn đã có ngay một ly cà phê sầu riêng thơm ngon, béo ngậy và rất đặc biệt. Mùi hương hòa quyện từ sầu riêng và cà phê sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu nếm thử.
Vị đắng nhẹ của cà phê được trung hòa bởi vị ngọt của sữa đặc cùng độ béo mềm của sầu riêng, tạo nên một thức uống khó quên với bất cứ ai từng thử qua.
Thông tin sản phẩm
- Bài viết sử dụng máy đánh trứng cầm tay AVA HM9103-GS để đánh bông whipping cream, giúp món bơ dầm milo thêm phần thơm ngon ngọt ngào. Máy có công suất 300W với 6 tốc độ và chức năng tăng cường tiện lợi.
- Máy đa năng với các chức năng đánh trứng, đánh bột, đánh kem… được trang bị 2 que đánh trứng và 2 que trộn bột phục vụ đa dạng nhu cầu nấu ăn của bạn.
Với vài nguyên liệu đơn giản và cách làm cà phê sầu riêng từ Điện máy XANH, bạn đã có ngay một thức uống béo ngậy, thơm ngon, giải khát tuyệt vời để thay đổi khẩu vị. Hãy bắt tay làm ngay một ly cà phê mát lạnh để nạp đầy năng lượng cho ngày mới nhé!
