Cháo là món ăn dễ ăn, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Bạn đã biết cách nấu cháo mềm, thơm ngon đúng vị mà lại nhanh chóng ngay tại nhà chưa? Hãy cùng Cách Nấu Ngon vào bếp khám phá 2 cách nấu cháo bằng nồi cơm điện Cuckoo tiện lợi và đơn giản để đổi vị cho cả nhà nhé!
1. Cháo sườn nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
1 giờ 30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cháo sườn nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo Cho 2 người
Gạo 1/2 chén (chén ăn cơm) Sườn heo 500 gr Cải bó xôi 100 gr (rau bina/ rau chân vịt) Rau chân vịt 100 gr Bột hành 1/2 muỗng cà phê Bột gừng 1/2 muỗng cà phê Nước mắm 1/2 muỗng cà phê Hành lá 2 nhánh Ngò rí 2 nhánh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu xay)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua sườn heo tươi ngon
- Nên chọn sườn heo có màu hồng nhạt, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, không có mùi ôi thiu.
- Ưu tiên loại sườn có xương nhỏ, dẹt vì thịt nhiều, xương ít, ngon hơn sườn to, tròn.
- Không nên chọn sườn quá nhỏ vì thường lấy từ lợn nhỏ, thịt không ngon và kém chất lượng.
Cách chọn mua cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt) tươi ngon
- Chọn bó cải còn gốc, lá xanh đậm, tươi không bị quắt.
- Mua cải bó xôi đóng gói tại siêu thị hoặc cửa hàng rau sạch để hạn chế rau bị héo, dập hoặc phun thuốc.
- Tránh mua rau đã ngâm nước vì dễ bị dập, thâm và mất độ giòn ngon khi nấu.
Dụng cụ thực hiện:
Nồi cơm điện tử Cuckoo, dao, muỗng, thớt, tô,…
Cách chế biến Cháo sườn nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo
-
Sơ chế nguyên liệu (sơ chế sườn, vo gạo)
Vo sạch 1/2 chén gạo với nước khoảng 2 lần để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Sườn heo rửa sạch, chà xát với 1 muỗng canh muối rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Dùng dao chặt sườn thành khúc dài khoảng 1 ngón tay cái.
Cải bó xôi cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Hành lá, ngò rí rửa sạch, bỏ rễ rồi cắt nhỏ.
-
Nấu cháo sườn
Cho gạo vào nồi cơm điện tử Cuckoo, đổ nước đến mức số 1 trong nồi, thêm 500 gr sườn heo đã sơ chế vào. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột hành và 1/2 muỗng cà phê bột gừng.
Chọn chế độ “Porridge” (nấu cháo) trên nồi, nhấn “Cook” và để nồi tự nấu trong 1 – 1.5 tiếng cho cháo chín mềm.
Bạn cũng có thể dùng chế độ hẹn giờ bằng cách nhấn “Timer”, điều chỉnh thời gian mong muốn rồi nhấn “Cook”.
Cháo chín, nêm lại vừa ăn, thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê hạt nêm.
-
Hoàn thành
Cho thêm 100 gr rau chân vịt và hành lá cắt nhỏ vào nồi, khuấy đều rồi đợi khoảng 1 phút.
Múc cháo ra tô, rắc thêm ít tiêu xay và ngò rí lên trên rồi thưởng thức.
-
Thành phẩm
Cháo sườn nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo có mùi thơm hấp dẫn, cháo đặc vừa phải, hạt gạo nở bung mềm mịn, vị đậm đà. Sườn heo mềm ngọt, hòa quyện cùng cải bó xôi thanh mát và hành lá thơm nhẹ, tạo nên món cháo hấp dẫn khó quên.
2. Cháo gà nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
1 giờ 30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cháo gà nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo Cho 3 người
Gạo 3/4 chén (chén ăn cơm) Cánh gà 500 gr (hoặc đùi gà/ ức gà) Muối/ hạt nêm 1 ít
Cách chọn thịt gà tươi ngon
- Nên chọn gà có lớp da tươi sáng bóng, màu hồng tự nhiên hoặc vàng nhạt, phần ức, cánh và lưng hơi ngả vàng đậm, thể hiện gà ngon.
- Chọn gà không có mùi hôi, da không tím tái hay có vết tụ máu.
- Đối với cánh gà, ưu tiên cánh tỏi (cánh giáp thân), khớp săn chắc, da dày vừa phải, bám chặt thịt.
- Quan sát lớp mỡ bên trong nếu khác màu da bên ngoài có thể là gà nhuộm hóa chất, không nên mua.
Dụng cụ thực hiện:
Nồi cơm điện tử Cuckoo, thau, tô, muỗng, dao,…
Cách chế biến Cháo gà nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo
-
Sơ chế nguyên liệu
Vo sạch gạo khoảng 3 – 4 lần rồi để ráo.
Cánh gà ngâm nước muối loãng 5 – 10 phút, rửa lại với nước sạch, để ráo. Dùng dao chặt đôi từng cánh gà.
-
Nấu cháo gà
Cho 3/4 chén gạo vào nồi cơm điện tử Cuckoo, đổ nước đến mức số 1 ở cột “Porridge”, cho cánh gà đã sơ chế vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối.
Chọn chế độ “Porridge”, nhấn “Cook” và để nồi tự nấu trong khoảng 1.5 tiếng cho cháo chín mềm.
-
Hoàn thành
Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi, nếm lại để vừa khẩu vị.
Múc cháo ra tô và mời cả nhà thưởng thức.
-
Thành phẩm
Cháo gà nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo thật tiện lợi và ngon miệng. Hạt cháo nở đều, mềm tơi mà không bị nát, vị ngọt từ xương gà quyện vào từng muỗng cháo. Thịt gà mềm dai, mọng nước tạo nên món cháo hấp dẫn, ấm lòng cả nhà.
Bài viết hướng dẫn chi tiết 2 cách nấu cháo bằng nồi cơm điện Cuckoo rất tiện lợi, không tốn nhiều công sức. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món cháo nóng hổi, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!
