Nước mát là một loại thức uống rất dễ làm mà lại có công dụng thanh lọc cơ thể, mát gan, giúp thải độc hiệu quả. Không chỉ vậy, những ly nước mát này còn là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Hôm nay, cùng vào bếp với Cách Nấu Ngon để làm 5 món nước mát thanh nhiệt, giúp xua tan cái nóng mùa hè nhé!
1. Sâm bí đao
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sâm bí đao Cho 3 người
Bí đao 1.5 kg Lá dứa 1 bó Đường phèn 100 gr Thục địa 5 gr Trái la hán 1 quả
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sâm bí đao
-
Sơ chế nguyên liệu
Bí đao bạn nhớ rửa thật sạch, có thể giữ nguyên vỏ hoặc gọt bỏ rồi cắt thành khúc vừa ăn. Lá dứa cũng rửa sạch rồi buộc lại thành bó cho tiện khi nấu. La hán quả bạn rửa sạch, tách thành 6 đến 8 miếng nhỏ để khi nấu nước ngọt thanh hơn.
-
Cho bí vào
Khi nồi nước đã sôi, bạn cho bó lá dứa cùng 100 gr đường phèn vào. Đậy vung và để lửa nhỏ liu riu cho bí mềm nhừ.
-
Thành phẩm
Bí đã chín mềm, bạn tắt bếp rồi vớt bỏ hết phần xác trong nồi. Dùng rây lọc lại cho nước sâm được trong, rồi cho vào bình và để lạnh dùng trong khoảng 2 ngày nhé.
Ly sâm bí đao mát lành, giúp giải nhiệt cực kỳ hiệu quả, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy!
2. Nha đam đường phèn
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nha đam đường phèn Cho 2 người
Nha đam 500 gr Đường phèn 200 gr Lá dứa 1 bó Dầu chuối 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Nha đam đường phèn
-
Sơ chế nha đam
Bạn hãy gọt sạch phần vỏ xanh của nha đam, chỉ lấy phần thịt trắng rồi rửa qua với nước muối pha loãng để làm giảm nhớt nhé.
-
Thành phẩm
Ly nha đam nấu chung với lá dứa thơm mát, thanh ngọt nhờ đường phèn. Bạn có thể thêm đá hoặc để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều đấy!
Sau khi nấu xong, bạn có thể đựng trong chai nhỏ rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần nhé.
3. Lê nha đam táo đỏ
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Lê nha đam táo đỏ Cho 2 người
Lê lớn 1 trái Nha đam 150 gr Táo đỏ 100 gr (táo tàu) Đường phèn 200 gr Nước lọc 500 ml
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Lê nha đam táo đỏ
-
Sơ chế nguyên liệu
Bạn gọt sạch vỏ nha đam rồi cắt thành hạt lưu nhỏ xinh. Dùng một tô nước pha chút muối, ngâm nha đam trong 10 phút rồi rửa lại vài lần với nước sạch để nha đam không còn nhớt nhé.
Còn lê thì không cần gọt vỏ đâu, chỉ cần rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn là được.
-
Thành phẩm
Lấy nước ra ly và thưởng thức vị thanh mát, ngọt dịu từ lê, giòn mát của nha đam cùng hương thơm đặc trưng của táo đỏ. Nếu thích, bạn có thể thêm ít đá nữa để ly nước thêm phần sảng khoái nhé!
